Салат с курицей и фасолью
Примерно две недели назад я поделилась с вами рецептом салата с фасолью, ветчиной и кукурузой. Не ожидала, что он вызовет такое бурное обсуждение, поэтому в продолжении темы выкладываю еще один простой, но очень вкусный салат, главную роль в котором играет фасоль.
Только в этот раз предлагаю вам попробовать сочетание фасоли с курицей. Особую пикантность этому салату придают маринованные огурчики и чеснок. Попробуйте, думаю новый вкус приятно удивит вас.
Ингредиенты:
- Фасоль отварная или консервированная в собственном соку 300 гр. (использовать без сока)
- Куриная грудка 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Маринованные огурцы 2 шт. средние
- Чеснок 2 зубца
- Майонез
- Горчица 1 ч.л.
Приготовление:
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (не замороженную куриную грудку варю около 30 минут после закипания), остудить, нарезать не крупными кубиками.
- Перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками.
- Маринованные огурцы нарезать кубиками.
- Все ингредиенты выложить в салатницу, выдавить туда же чеснок и заправить майонезом, смешанным с горчицей.
Няма! Надо сбацать будет)))
Давай, а я жду отзыва!
я ещё наметила предыдущий твой салат-«фасоль-ветчина-кукуруза»))) Вообще если у тебя на сайте пастись-можно округлиться мило))) шучу!! Как сделаю-расскажу конечно!))
Необычное сочетание, надо попробовать!
Попробовали! Наташа-спасибо за рецепт,вкуснятина!)) няма-няма быстро исчезла))
))) Рада!
Великолепный салат, он не только вкусный, но и красивый, у меня была красная фасоль, красный перец, ещё добавляла зелёные листья салата, такое буйство красок очень хорошо будет смотреться на праздничном столе, обязательно приготовлю гостям, записала в свою кулинарную книгу. Спасибо!
)))
Здравствуйте, Наталья! Совершенно случайно нашла ваш ресур и так сказать «от балды» выбрала пару рецептиков на пробу. Дело в том, что мой муж жутко привередлив в еде и похвалы от него не дождешься вообще, скорее он даже пищу из ресторана (выданную за свою) раскритикует, доводил неоднократно до слез. Так вот, вчера сделала пару салатиков, закусочные бутерброды и один из супов, предложенных Вами, реакции ожидала любой, но чтоб такой! Он попросил добавки! Хвалил и говорил комплименты! Спасибо Вам огромное! Очень легко вссе готовить и главное быстро, да и продукты все доступны! Теперь буду посещать только Ваш ресурс! Еще раз большое спасибо!
Людмила, я очень рада, что муж наконец-то оценил ваши таланты ;) Приятно, что мои рецепты доставляют людям радость :)))
Во вторник уже день рождения, решила приготовить этот салат. Только думаю, заменить вареную курицу на копченую или нет. Грудка же немного суховата. Как?