Салат с копченой курицей и овощами
С ходу сесть на диету не так и просто, поэтому салат с копченой курицей и овощами может стать помощником на пути к стройной фигуре (по крайней мере у меня так).
Всем известно, что самый доступный способ похудения заключается в том, чтобы как минимум не есть после 18.00. Но сразу перейти к такому режиму сложно, поэтому я перед заветными шестью часами кушаю какой-нибудь не сильно калорийный салат.
В этот раз решила приготовить салат с копченой курицей (конечно, ярые защитники диет и правильного питания тут могут мне возразить, поэтому скажу, что копченую курицу лучше заменить на отварную). Добавила в салат немного вкусных и сочных овощей, листья салата и полила необычной заправкой. Ой, как же вкусно получилось….
Ингредиенты (на 4-6 порции):
- Листья салата 1 пучок
- Помидоры черри 250 грамм
- Стеблевой сельдерей 3 стебля
- Куриное филе копченое 1 шт. или ½ копченой куриной грудки
Для заправки:
- Винный уксус
- Оливковое масло
- Чеснок 2 зубца
- Соль
- Сахар
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Листья салата промыть, обсушить и порвать на крупные части руками.
- Помидоры черри порезать на половинки.
- У стеблей сельдерея срезать жилки и порезать не мелкими кусочками.
- Куриное филе нарезать кубиками размером 1х1 см.
- Все ингредиенты салата перемешать и полить салатной заправкой.
- Для приготовления заправки для салата чеснок измельчить, выложить в небольшую емкость, добавить около 1 чайной ложки сахара и пару щепоток соли, тщательно растолочь ложкой. Добавить перец, 4 столовые ложки оливкового масла и около чайной ложки (может и чуть больше) бальзамического уксуса. Заправка для салата должна получиться насыщенного кисло-сладкого вкуса.
О а я вчера ела салат с копченой курицей, сельдереем, яблоком и грецкими орехами. Правда с майонезом, но мне очень понравилось!
Так тоже обязательно попробую, сельдерей в салатах прекрасен!
Я тоже такой дрессинг люблю. Я всегда делаю еще проще: авокадо, помидор, огурец, красный лук и немного зелени + дрессинг. Очень вкусно!
о Наташ, я знаю какой салат у меня будет сегодня на обед. как раз вчера купила стебля сельдерея и отварила курицу :-)
Надеюсь, ты не разочаруешься :))))))))))))
Наташ,не то что не разочаровалась, я в восторге!! готовлю его третий день подряд))
вот отчетик: http://forum.grodno.net/index.php?topic=21521.0;msg=5327610
))))) Рада!
Очень красиво и вкусно даже на вид! Спасибо!