Из настоящего слоеного теста получается очень эффектная выпечка, но для его успешного приготовления придется потрудиться. Тем, кто решился на этот “подвиг” впервые, советую взять примерно на 50 гр. масла меньше, чем указано в рецепте. Так тесто будет легче раскатываться, и вы без труда освоите технику его приготовления.

Когда набьете руку, кладите масла столько, сколько требуется, - выпечка получится действительно сливочной.

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение.

Ингредиенты на 450 гр. слоеного теста:

1. Мука 225 гр + для присыпки
2. Соль щепотка
3. Свиной жир 25 гр.
4. Сливочное масло размягченное 200 гр.
5. Вода холодная 150 мл.

Прочитать рецепт полностью »

Очень вкусное и сытное блюдо, приготовление которого потребует от вас немного терпения. Основным достоинством данного блюда является то, что оно готовится и подается на стол сразу с гарниром.

Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты на 6 порций:

1. Говядина филейная часть 1,4 кг.
2. Мука пшеничная 2 ст.л.
3. Сливочное масло 25 гр.
4. Растительное масло 2 ст.л.
5. Говяжий бульон 600 мл.
6. Консервированные помидоры 400 гр либо свежие 500 гр.
7. Томатная паста 1 ст.л.
8. Маленькие луковички 450 гр.

Прочитать рецепт полностью »