Это мой первый рецепт рыбного супа для этого блога. Кстати, хочу сразу сказать, что это совсем не уха, а отличие ухи от супа из рыбы мне до сих пор до конца не понятно.

Как делается уха, можете спрашивать у настоящих рыболовов на их сайтах и форумах, я же поделюсь с вами рецептом весьма легкого, простого и быстрого супчика.

Сравните сами – мясо варится несколько часов, курица – пол часа, а рыба всего 10 минут. Так что за минут 20 можно быстро утолить голод мужа в обед или на ужин.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

1. Картофель 4 шт.
2. Яйца вареные 2 шт.
3. Лук-порей 50 гр.
4. Масло оливковое 1 ст.л.
5. Рыбное филе 300 гр.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Вегетта ½ ч.л.
9. Лавровый лист 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Откуда у моего мужа такая любовь к морским яствам?  Он обожает все, что сделано из обитателей дна морского – из крабов, кальмаров, осьминогов, морской капусты. Вот и в этот раз, он выпросил меня сделать ему большую тарелку салата с кальмарами.

Для моего мужа морской салат «Адмиралтейский» является аналогом сухопутного «Оливье», и тот и другой он уплетает за обе щеки. К тому же при наличии ингредиентов (сама не знаю, как у меня случайно оказались кальмары) время приготовления совсем небольшое.

Время приготовление: 20 минут

Ингредиенты:

1. Кальмары 400 гр.
2. Огурец маринованный 2 шт.
3. Яйца 4 шт.
4. Морковь 2 шт.
5. Майонез 200 гр.
6. Чеснок 2 зубчика
7. Яблоко 1 шт.
8. Лук репчатый 2 шт.
9. Масло растительное 2 ст.л.
10. Маслины
11. Зелень

Прочитать рецепт полностью »