Сегодня день Рождения у моего любимого мужа. Мне невероятно сильно захотелось сделать ему сюрприз, поэтому я встала пораньше и приготовила ему завтрак, которому он очень удивился. Если кратко, то у меня получилось очень простое, но оригинально оформленное блюдо.

Потратив всего 5 минут на приготовление завтрака, я добавила еще минутку на оформление. Я вот на 100% уверена, что вы никогда не готовили яичницу в виде сердца!

Сегодняшний завтрак еще раз подтвердил тот факт, что вид блюда во многом влияет на его финальный вкус. Мой Сергей сказал, что это был лучший завтрак за последние несколько лет!

Приготовьте такое блюдо на завтрак своей любимой половинке даже в будний день! Удивляйте простым– ведь это так здорово!

Ингредиенты:

1. Сосиска (подлиннее) 1 шт.
2. Яйцо 1 шт.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Укроп 2 веточки
6. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Практически у каждой хозяйки в кулинарной книге есть рецепт этого пирога. Именно с этого рецепта многие начинают пробовать свои силы в приготовлении десертов.
Рецепт действительно очень простой и нужно очень постараться, чтобы испортить этот пирог. Я делаю «Зебру» как минимум раз в месяц, и за несколько лет достаточно хорошо набила руку. А совсем недавно мне муж даже заявил, что я это вовсе и не пирог, а торт :).
Ингредиенты:

1. Яйца 5 шт.
2. Сахар 2 ст.
3. Мука 2,5 ст.
4. Сметана 1 ст.
5. Порошок для выпечки 2 ч.л.
6. Ванилин
7. Какао 2 ст.л.

Для глазури:

1. Шоколад 50 гр.
2. Молоко 4 ст.л.
3. Орехи любые 1 горсть

Прочитать рецепт полностью »

Помните, я уже рассказывала вам про два рецепта пиццы: пицца на сковороде и пицца на дрожжевом тесте. Сегодня хочу поделится с вами самым популярным рецептом теста для пиццы в моей семье, т.к. именно пицца на таком тесте больше всего нравится моему мужу.

Ингредиенты:

1. Творог 1 пачка
2. Яйца 2 шт.
3. Соль щепотка небольшая
4. Мука 2 ст.
5. Кефир или сметана 4 ст.л.
6. Растительное масло 7 ст.л.
7. Сода 1 ч.л. без верха
8. Уксус для гашения соды

Прочитать рецепт полностью »

Многие люди совсем не любят язык, не известно по какой причине, брезгуя. В нашей же семье язык считается деликатесом, и готовим мы его по особым случаям и к праздникам. Некоторые хозяйки могли даже заметить, что язык уже давно дороже мяса.

На самом деле из языка можно приготовить очень много вариантов блюд, в том числе и закусочных. Сегодня, хочу предложить вам закуску-хит среди мужчин нашей семьи - язык с сырной пастой.

Ингредиенты:

1. Язык говяжий 1/2 шт.
2. Сыр 300 гр.
3. Чеснок 4 зубчика
4. Майонез 200 гр.
5. Зелень укропа 1 пучок
6. Петрушка для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Лето – пора пикников и загородного отдыха. Эта неделя в Беларуси оказалось очень жаркой, поэтому решение отдохнуть на даче было принято заранее. Одним из блюд пикника с моей стороны стали малосоленые огурцы – отличная закуска, а в жару еще и  самодостаточное блюдо.

Пятиминутная подготовка накануне пикника, и отдых получится лучше и вкуснее – огурцы сейчас стоят копейки, а остальные ингредиенты легко можно приобрести в магазине.

Ингредиенты:

1. Огурцы 1 кг.
2. Вода 1 л.
3. Соль 2 ст.л.
4. Чеснок 4 зубчика
5. Зелень укропа 1 пучок
6. Корешок или листья хрена
7. Перец Чили

Прочитать рецепт полностью »

Здравствуйте, дорогие читатели блога. Снова беру слово у своей жены, чтобы поделиться с вами интересным рецептом.

Многие мужчины пробовали водку с клюквой (знакомство с ней начиналось обычно с «Финляндии»), но особо никто из них не заморачивался приготовлением закуски к застолью. Я, признаюсь честно, где-то вычитал рецепт приготовления мяса с клюквой, который решил восстановить по памяти.

Отличительная особенность рецепта – он не требует от вас каких-то специальных знаний в кулинарии и больших временных затрат на кухне. В итоге получается очень вкусный и натуральный продукт, который отлично подойдет к клюквенному застолью.

Ингредиенты:

1. Мясо 1,5-2 кг.
2. Клюква 200 гр.
3. Чеснок 2-3 зубка
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Перец горошком

Прочитать рецепт полностью »

Не так давно я ходила в гости на день рождения моей подруги. А как принято, для гостей всегда накрывают стол. Надо сказать, блюда порадовали меня своим разнообразием и оригинальностью.

Пока подружки уплетали салаты, я обнаружила слабосоленую рыбу, стоявшую в середине стола. Рыбное блюдо меня просто восхитило. После застолья я не применула попросить у подружки рецепт.

Буквально на днях я приготовила скумбрию дома, это невероятно вкусно и просто, но долго… долго ждать полного приготовления. Скумбрия получается, как будто вы ее слегка подкоптили, очень вкусной. Именно такая пропорция ингредиентов дает очень определенный вкус скумбрии – она получается в меру соленой и очень нежной.

Время приготовления маринада: 5 минут + остывание + засолка (3 дня)

Ингредиенты:

1. Скумбрия свежая 2 шт.
2. Вода 1 литр
3. Сахар 2,5 ст.л.
4. Соль 2 ст.л. без верха + 2 ст.л. с верхом
5. Луковая шелуха 2 полные жмени
6. “Жидкий дым” 3 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

В субботу мой муж специально ради меня встал пораньше и приготовил для меня завтрак. Я не могла остаться в стороне от проявленных в мою сторону знаков внимания и приготовила ему на обед диетическо-сытное блюдо – фаршированные кабачки.

Зная его пристрастие к мясу, я решила внести элемент пользы в рецепт. В итоге на обед получились очень вкусные кабачки с мясом. В воскресенье кабачки прошли как самостоятельное вкусное, сытное и полезное блюдо, цикл просьб о дабавке не оставил еде шансов.

Резюмируя кулинарный рецепт, могу сказать только одно, это то блюдо, которое действительно просто приготовить и невероятно вкусно есть!

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

1. Кабачок небольшой 4 шт.
2. Мясо свинина или говядина 400 гр. (или фарш готовый)
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Сливочное масло 2 ст.л.
5. Кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Растительное масло 3 ст.л.
9. Помидоры 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Давно я не баловала своих читателей десертами. Мне кажется, что воскресенье это отличный день порадовать себя сладеньким. Сегодня предлагаю вам кулинарный рецепт традиционного желе с клубникой.

Это желе мне приходится делать примерно раз в две недели, реже не могу, т.к. сладкоежка-муж меня начинает терроризировать и выпрашивать приготовить его снова и снова.

Не скажу, что рецептура этого желе чем-то примечательна, но знаю я ее практически с детства. Поэтому скорее напоминаю вам, как готовить молочное желе.

Ингредиенты:

1. Мелко-гранулированный желатин 4 ч.л.
2. Молоко 600 мл.
3. Сахарная пудра 4 ст.л.
4. Клубника 200-250 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Года четыре назад мы с мужем (он мне-то и мужем тогда не был) ездили отдыхать в Румынию. И там, в одном ресторанчике, мы попробовали луковый суп, рецепт которого я восстановила по памяти и сделала уже здесь. Честно говоря, до того я такой суп никогда не пробовала и вообще немного скептически отношусь к луку. Да и не попробовала, если бы не полное незнание румынского языка и отсутствие англоязычной официантки в ресторане.

Теперь этот суп готовлю довольно часто, правда маленькими порциями, потому что ем его одна – муж до сих пор не может оценить его вкус.

Ингредиенты:

1. Лук репчатый 700 гр.
2. Растительное масло 2 ст.л.
3. Сливочное масло 25 гр.
4. Сахар 2 ч.л.
5. Чеснок 2 зубчика
6. Сухое белое вино 300 мл.
7. Сыр 150 гр.
8. Бульон овощной, говяжий или свиной 1 л.
9. Багет 6 ломтиков
10. Соль

Прочитать рецепт полностью »