Мой муж безумно любит вишню. Каждое лето он несколько раз объедается этой ягодой до предела. Последний раз я купила ему 2 килограмма вишни. Благо он всю не осилил, оставив около 300 грамм ягоды.

В тот день у меня было время и желание что-нибудь приготовить. Поэтом было принято решение сделать к завтраку мини-пирожки с оставшейся вишней. Рецепт очень простой, а ингредиенты самые обычные.

Ингредиенты:

1. Сливки 150 гр.
2. Маргарин 120 гр.
3. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
4. Сметана 2 ст.л.
5. Сахар 1/3 ст.
6. Мука 2 ст.
7. Яйцо 1 шт.

Для начинки:

1. Вишня 300 гр.
2. Сметана 1,5 ст.
3. Крахмал 2 ст.л.
4. Сахар ½ ст.
5. Ванильный сахар 1 пакетик

Сахарная пудра 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Вкус любого шашлыка определяет маринад. Именно от него зависит нежность, вкус и время приготовления мяса. Этот рецепт на моем блоге открывает серию оригинальных рецептур маринадов. В будущем я расскажу вам про маринад из киви.

Сегодня же поделюсь маринадом, который нашла в каком-то из журналов около года назад (все самое интересное я сразу заношу в свою кулинарную книгу), а опробовала только на минувших выходных.

Ингредиенты:

1. На 2-2,5 кг. свинины (лучше использовать шейную часть)
2. Гранатовый сок 2 ст.
3. Перец черный молотый ½ ч.л.
4. Перец острый Чили ¼ ч.л.
5. Кориандр ½ ч.л.
6. Соль по вкусу
7. Лук репчатый 3 шт.

Прочитать рецепт полностью »