Дорогие читатели и читательницы моего блога! В рамках этого блога я хочу открыть кулинарный форум по причине того, что порой обсуждение рецептов в комментариях выходят за рамки представленного блюда.

Очень хотелось бы выслушать ваши пожелания относительно тех разделов форума, которые нужны. Это позволит сделать общение не только удобным, но и полезным для всех его участников. А заодно мы сможем организовать свою маленькую группу по интересам))).

Пожалуйста, поделитесь своими мыслями.

На этой неделе к приходу в гости друзей мне захотелось сделать что-то очень простое, но в тоже время что-то новенькое. Решила остановиться на варианте фаршированного картофеля. Лично для меня это эдакий вариант салатов в тарталетках, роль которых выполняет отварной картофель.

Не скажу, что это блюдо делается очень быстро, вам придется уделить ему достаточно много времени по сравнению с тарталетками. При этом желательно постоянно контролировать процесс приготовления, чтобы картошка не развалилась и не пригорела.

Ингредиенты:

1. Картофель ровные клубни средней величины 4 шт.
2. Лисички 300 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Растительное масло 2 ст.л.
5. Сметана 2 ст.л.
6. Сыр 100 гр.
7. Перец черный молотый
8. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Каждая без исключения хозяйка делает фруктовые салаты. Я же предпочитаю такие салаты с дыней – это придает им яркости и лета во вкусе.

Фруктовые салаты не просто вкусны, но и невероятно полезны. Отлично подойдут к девичникам и посиделкам подружек. Хотя парни никогда еще не отказывались от фруктовых салатов.

Ингредиенты:

1. Дыня 200 гр.
2. Киви 4 шт.
3. Яблоко 1 шт. (крупное)
4. Персик или нектарин 2 шт.
5. Клубника по желанию 150 гр.
6. Ликер любой или «Малибу» 8 ст.л.
7. Сахарная пудра по вкусу

Прочитать рецепт полностью »