Ароматные зразы с грибамиЗразы – это блюдо белорусской кухни (их также готовят в Литве, Польше и на Украине). Если обобщенно, то зразы это котлета или мясной рулет с начинкой, роль которой могут выполнять овощи или яйца.

Это блюдо в нашей семье (наверное, как и в любой другой белорусской) готовят очень часто. Если вы еще не пробовали зразы, то обязательно должны сделать это – уверена, вы захотите добавки.

Ингредиенты:

  1. Фарш мясной 500гр.
  2. Лук репчатый 1шт.
  3. Соль
  4. Черный молотый перец
  5. Белый хлеб или булка 2 кусочка
  6. Яйцо 1 шт.
  7. Молоко ½ ст.
  8. Мука
  9. Растительное масло

Для начинки:

  1. Грибы 250 гр.
  2. Яйца  3 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Соль
  5. Перец

Прочитать рецепт полностью »