Позавчера у нас дома собралась весьма веселая компания. В том числе моя кума и моя коллега по кулинарному блоговодству Ольга (она принесла свою дочурку Ксюху и очень вкусный хлеб из своей хлебопечки, в которую сама ))))) положила все ингредиенты).

Ну да ладно, речь не об этом. Одним из салатов, которыми я хотела порадовать гостей, был салат с рыбой. Обычно я делаю мимозу, а тут накануне купила красную рыбу. Взяла уже традиционный рецепт, слегка подменила ингредиенты и в итоге была поражена нежностью салата. Если честно, то не ожидала такого.

В общем, всем на заметку, а от своих гостей жду экспертных заключений )))

Ингредиенты:

1. Морковь 1 шт. (крупная)
2. Семга (форель) 100 гр. (можно использовать консервы)
3. Сыр 100 гр.
4. Яйца 4 шт.
5. Майонез 100 гр.
6. Лимон ½ шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт блинов “Мясной гостинец” мне кажется вполне универсальным. Такие блинчики можно приготовить как к завтраку, так и в качестве “ссобойки” на работу себе или мужу. 

Помимо того, что эти блины очень вкусные, они вдобавок весьма питательны. Лично мне вполне хватает двух штук, чтобы плотно перекусить в обед (для мужей число блинов к обеду нужно значительно увеличивать).

Блинчики готовятся не сложно, все можно делать в неспешном режиме накануне вечером. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

1. Мука 100 гр.
2. Сахар 1/2 ч.л.
3. Яйца 2 шт.
4. Молоко 300 мл.
5. Соль
6. Растительное масло или кусочек сала для смазывания

Для начинки:

1. Мясо (свинина) 200 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Растительное масло для жарки 1 ст.л.
4. Яйца 3 шт.
5. Перец черный молотый 
6. Морковь 1 шт. (маленькая)

Сливочное масло 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »