Мом постоянные читатели уже наверное заметили мою слабость к фаршированным овощам. В них мне нравится, как подача, так и вкус с возможностью фантазирования в оформлении.

Похожий рецепт я выкладывала не так давно. Но в этом фаршированном помидоре несколько иное сочетание ингредиентов, что придает блюду новые вкусовые ощущения.
 
Ингредиенты:

1. Помидоры крепкие 4 шт. одного размера
2. Творог 50 гр.
3. Сыр плавленый 50 гр.
4. Укроп
5. Майонез 50 гр.
6. Чеснок 2 зубчика

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этой незатейливой закуски из баклажан прислала мне Ирина – одна из постоянных читательниц, за что огромное ей спасибо.

Честно говоря, нечто похожее я делала ранее, но не добавляла сырой лук и лимонный сок. В этот раз полностью доверилась рецепту Ирины и не стала ничего в нем менять – получилось просто восхитительно. Результат превзошел все мои ожидания. Лук в этой закуске оказался как раз кстати (не в коем случае не лишним), а лимонный сок придал блюду некую загадочность. Единственное, я добавила немного зелени! Ну очень вкусно!!!

Ингредиенты:

1. Баклажан (средний) 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Чеснок 1 шт.
4. Масло растительное для жарения
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Майонез 3 ст.л.
8. Лимон 1 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Мне кажется, что этот рецепт из разряда простых и праздничных одновременно. Он совершенно удачно принимается в любой ситуации – кого-то удивляет вкусом, а кого-то подачей.

Моему мужу очень нравится это блюдо, оно весьма сытное, а в жару даже немного освежает. Сочетание листьев салата с печенью делаю свое дело – удивляют вкусом.

Ингредиенты:

1. Печенка 0,5 кг.
2. Лук репчатый 1 шт. (крупная)
3. Морковь отварная 2 шт. (средние)
4. Яйца 3-4 шт. отварные
5. Огурец маринованный 3 шт. (средние)
6. Французская горчица 3 ст.л.
7. Майонез 5 ст.л.
8. Пекинская (китайская) капуста
9. Молоко ½ ст.
10. Соль
11. Перец черный молотый
12. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Я не раз говорила, что мой муж обожает пасту. Признаюсь честно, я уже давно не готовлю пасту из домашнего теста. Пусть финальное блюдо получается вкуснее, но в последнее время у меня все меньше и меньше времени на домашнее хозяйство. Именно поэтому я покупаю ее в магазине.

Совсем недавно муж уговорил меня сделать «домашнюю» пасту, я сделала. И это отличный повод поделится своим рецептом с вами.

Для приготовления теста лучше использовать свежие домашние яйца: золотистые желтки придадут ему теплый песочный цвет.

Кроме того, в домашних условиях ты всегда сможешь поэкспериментировать, сделав пасту зеленой или красной. А о том, как это сделать, написано в конце данного рецепта.

Ингредиенты:

1. Мука 450 гр. + немного для присыпки
2. Яйца 4 шт.
3. Соль 1 ч.л.
4. Оливковое масло 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Очень часто приходится делать что-то на скорую руку, в частности к приходу гостей, которые буквально за час-другой предупреждают о приходе. Ну и, конечно же, почти ни один стол не обходится без десерта.

Сегодняшний рецепт это не медовый торт типа «Чудо», про который я уже писала. Этот торт намного проще в приготовлении, правда, и вкус немного «не дотягивает» до вкуса торта «Чуда». Но я уверена, это отличный вариант торта на скорую руку.

Как я уже сказала, готовлю его обычно к приходу гостей. Ведь именно в момент подготовки у хозяйки не хватает времени на стояние у плиты, а тем более у духовки…

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед 3 ст.л.
4. Мука 2 ст.
5. Сметана 1 ст.
6. Сода 1 ч.л.
7. Ванильный сахар

Для крема:

1. Масло сливочное размягченное 250 гр.
2. Вареная сгущенка 1 б.
3. Орехи грецкие по желанию

Прочитать рецепт полностью »

Этот салат я придумала и назвала в честь моей кумы Наташи, которую очень люблю и уважаю. Она с семьей приходила ко мне недавно в гости, чтобы поздравить меня с днем рождения. Мой салатик ей очень понравился.

Вообще, этот рецепт родился у меня экспромтом. Часто так бывает, что хочется что-нибудь новенького и в голову приходит какое-нибудь интересное сочетание ингредиентов. В этот раз именно так и получилось.

Не только гости, но и муж оценил этот салат. Вам осталось только приготовить его.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Перец сладкий болгарский 2 шт.
3. Грибы 200 гр.
4. Майонез 200 гр.
5. Маринованный огурец 4 шт. (средние)
6. Яйца 4 шт.
7. Лимон 1 шт.
8. Растительное масло
9. Зелень для украшения

Прочитать рецепт полностью »