Горшочки из кабачков, фаршированные свининой с овощамиВ этом году у нас на даче выросло огромное количество кабачков. Причем в конце сезона эти кабачки стали просто гигантского размера. И ко мне в голову пришла мысль приготовить их вот таким способом. Удалив из серединки слегка перезревшего кабачка грубые семечки и положив фарш с овощами, я придумала еще одно простое и не дорогое блюдо. Держите его рецепт!

Ингредиенты:

  1. Кабачок крупный 1 шт.
  2. Свиной фарш 500 гр.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Помидор 3 шт.
  6. Сметана 100 гр.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »