На прошлой неделе с мужем возвращались из отпуска через Минск. Не могли не воспользоваться случаем и заехали в «Экспобел» (там внутри гипермаркет большой), где купила сыр моцареллу. Потом выяснилось, что и в гродненском гипермаркете этот сыр тоже продается.

Почему я назвала этот рецепт салата «Дыханием лета»? Все просто. Именно сегодняшние дни октября – последний шанс попробовать свежие помидоры и болгарский перец по более-менее доступным ценам.

В общем, салат исключительно овощной, низкокалорийный и диетический. Настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

1. Перец сладкий болгарский 2 шт.
2. Помидор 3 шт.
3. Сыр моцарелла 200 гр.
4. Зелень петрушки
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Лимон
8. Масло оливковое

Прочитать рецепт полностью »