Сегодня предлагаю вам рецепт еще одной простой и вкусной закуски – рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой. Баклажаны уже на исходе и становятся дорогими, но найти парочку для этого рецепта не составит большого труда.

Такие рулетики я приготовила вчера к приходу в гости знакомой. И не смотря на то, что она не очень любит чеснок, эта закуска оказалась ей по душе.

Ингредиенты:

1. Баклажан 2 шт.
2. Грецкие орехи 70 гр.
3. Плавленый сырок 300 гр.
4. Чеснок 3 зубчика
5. Морковь сырая 1 шт. (не крупная)
6. Майонез 1 ст.л.
7. Масло для жарки
8. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Три недели назад я чуть ли не сутками пропадала на кухне (наготавливала, чтобы наперед выложить рецепты). И все для того, чтобы хорошо отдохнуть. Если вы заметили, в последние полторы недели я не очень активно участвовала в комментировании рецептов, т.к. в это время отдыхала в Турции.
Именно этим «турецким» супом я открываю достаточно большую серию необычных для нас, и в тоже время простых рецептов.

Этот сырный суп с курицей пришелся как нельзя кстати к нашему приезду домой, т.к. в холодильнике ничего кроме курицы не оказалось. Пока варилась курица, Сергей сбегал за плавлеными сырками. Вот рецепт того, что получилось.

Ингредиенты:

1. Плавленый сырок 300 гр.
2. Куриная грудка (можно любую другую часть 400 гр.) 1 шт.
3. Рис пропаренный 1/3 ст.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Орегано

Прочитать рецепт полностью »

В этом году у нас на даче выросло огромное количество кабачков. Причем в конце сезона эти кабачки стали просто гигантского размера. И ко мне в голову пришла мысль приготовить их вот таким способом. Удалив из серединки слегка перезревшего кабачка грубые семечки и положив фарш с овощами, я придумала еще одно простое и не дорогое блюдо. Держите его рецепт!

Ингредиенты:

1. Кабачок крупный 1 шт.
2. Свиной фарш 500 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Помидор 3 шт.
6. Сметана 100 гр.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »