Сегодня я выкладываю рецепт необыкновенного торта с фруктами и желе, как и обещала своей постоянной читательнице Светке. Делаю я этот торт-желе преимущественно летом, когда много различных фруктов, хочется чего-то сладкого и в тоже время легкого.

В этом торте сметанное желе нежно гармонирует с воздушным тестом и все это чудо дополняют различные фрукты. Особенно мне нравится делать этот торт с клубникой, но, к сожалению, клубника уже давно отошла, поэтому заменила ее на апельсины и бананы.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Кефир или сметана 1 ст.
4. Сода 1 ч.л.
5. Мука 1-1,5 ст.

Для крема:

1. Желе 1 пачка
2. Банан 1 шт.
3. Апельсин 2 шт.
4. Сметана 500 гр.
5. Сахар 1 ст.
6. Желатин 20 гр.

Прочитать рецепт полностью »