На прошлых выходных мы ездили с мужем в гости к его родителям. Там мы и попробовали совсем необычные блины с яблоками.

До сих пор я готовила блины с яблоками редко. Раньше я клала намного меньше начинки (боялась, что из-за нее блины развалятся) да и сразу смешивала яблоки с сахаром из-за чего сразу появлялась излишняя влага. А тут мне открыли секрет, воспользовавшись которым я получила невероятно сочные и аппетитные блинчики.

К тому же при обжаривании они у меня нисколько не развалились, а наоборот сохранили форму и покрылись золотистой корочкой.

Ингредиенты:

Для блинов:

1. Мука 100 гр.
2. Сахар 1,5 ст.л.
3. Яйцо 1 шт.
4. Молоко 300 мл.
5. Соль
6. Растительное масло или кусочек сала для смазывания

Для начинки:

1. Яблоки 1 кг.
2. Сахар 15-20 ч.л.
3. Растительное масло 2 ст.л.
4. Сливочное масло 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Это блюдо я приготовила специально по заказу своей читательницы, которая очень любит фасоль в томатном соусе. Благодаря этому «заказу» я в очередной раз порадовала себя, т.к. фасоль од из наилюбимейших моих продуктов. Фасоль, предложенная в сегодняшнем рецепте, может быть как самостоятельным блюдом, так и использоваться в качестве гарнира к мясу или курице.

Вообще, фасоль это невероятно полезный продукт, который содержит большое количество крахмала и других углеводов и белков. В ее состав входит и большое количество витаминов, а как пищевой продукт она универсальна. В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

Помимо того, что фасоль полезна, она, особенно в томатном соусе, еще и очень вкусная.

Ингредиенты:

1. Фасоль 2 ст.
2. Морковь 2 шт.
3. Чеснок 5-6 зубчика
4. Томатный сок 2 ст. (можно заменить на томатную пасту, разведенную в воде)
5. Мука 1 ст.л.
6. Растительное масло 2 ст.л.
7. Соль
8. Сахар по вкусу
9. Перец черный молотый
10. Специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »