Рецепт для конкурса от Оксаны Подгородецкой:

Добрый день!

Хочу принять участие в кулинарном конкурсе и предложить рецепт моего коронного блюда, которое называется закуска “Рулетики из баклажанов”. Это простое, недорогое, но в месте с тем полезное блюдо, быстро готовится и аппетитно выглядит. Все мои домашние (да и гости тоже) его обожают.

Отличная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. Высылаю его пошаговое приготовление с фотографиями.

Ингредиенты:

1. Баклажаны 2-3 шт.
2. Плавленные сырки 2 шт.
3. Чеснок 1-2 гол.
4. Укроп 1/2 пучка
5. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса от Елены из Украины

«Здравствуйте Наташа! Вчера с мужем ездили в гости к его родителям. И пока наши мужчины занимались своими делами, мы готовили им чебуреки. Вот и я хочу поделиться с вами этим рецептом, которым в свое время со мной поделилась моя свекровь.»

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 4 стакана
2. Растительное масло 8 ст.л.
3. Соль 2 щепотки
4. Сахар 1 чайч.л.
5. Вода 1 1/4 ст. ( одна целая одна четвертая стакана)
6. Водка 1 ч.л.

Для начинки:

1. Свинина 300 гр.
2. Говядина 300 гр. ( я сразу покупаю свино-говяжий фарш 600 грамм)
3. Молоко или мясной бульон 0,5-1 ст.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Соль, перец черный молотый по вкусу
6. Петрушка, укроп 1 пучок

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса от Olga Dvinskikh :

«Здравствуйте, Наталья! Сегодня я представляю вам еще одно любимое блюдо нашей семьи. Ему уже более 15-ти лет и впервые мы узнали о нем из поваренной книги Zepter. Но конечно же в процессе приготовления он претерпел некоторые изменения, хотя название осталось прежним. Готовим мы его стабильно 1 раз в месяц. Так как сам рецепт уже давно затерялся, то все продукты мы кладем на глаз, но я постараюсь привести приблизительные пропорции. Главное ведь идея, правда? Приятного аппетита!»

 Ингредиенты:

1. Свинина (окорок или грудинка – мне больше нравится более постный вариант) 500 гр.
2. Репчатый лук 8 шт. среднего размера
3. Белый хлеб 0,5 ломтика
4. Картофель 10 шт. среднего размера
5. Соль, перец по вкусу
6. Сыр 100 гр.
7. Майонез 100 – 150 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса от Olga Dvinskikh :

Здравствуйте, Наталья! С сегодняшнего дня я начинаю марафон самых любимых блюд нашей семьи. Т.к. я их никогда не фотографировала, то придется готовить все заново, дабы поучаствовать в вашем конкурсе!

Итак, выношу первый рецепт на ваш суд. Это блюдо индонезийской кухни, чем-то похоже на наш плов, но все же не он, конечно. Получается остренько, необычно, в общем, нам очень нравится!

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 6 порций:

1. Растительное масло 1 ст.л.
2. Сливочное масло 25 гр.
3. Репчатый лук 1 шт. среднего размера
4. Чеснок 2 зубка
5. Куриное филе без кожи 225 гр.
6. Морковь 3 шт.
7. Шампиньоны 100 гр.
8. Паприка 1 ч.л.
9. Чили молотый 0,5 ч.л.
10. Томатная паста 2 ч.л.
11. Соевый соус 2 ст.л.
12. Отварной длиннозерновой рис 350 гр.

Для украшения:

1. Растительное масло 1 ст.л
2. Молоко 1 ст.л.
3. Яйцо 1 шт.
4. Соль, перец

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса от Елены из Украины.

Наташа, здравствуйте! Спасибо за конкурс – это отличный повод снова готовить для меня. Временно не готовила из-за того, что обиделась на мужа. А теперь вместе с началом конкурса забылась и обида, да и компьютер нормально заработал – теперь я снова постоянно буду в сети.

Кстати, спасибо за ваш рецепт “насыпной яблочный пирог“, он пришелся как раз кстати когда дома не оказалось яиц.

В продолжении “пирожковой” темы хочу поделиться рецептом легкого пирога. Им совсем недавно со мной поделилась моя подруга Юля.

Правда, советую этот пирог делать в разъемной форме, так как он в действительности получается очень нежным.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука   400 гр.
2. Сахар   100 гр.
3. Сливочное масло   200 гр.
4. Разрыхлитель   1 ч. ложка
5. Яйцо   1 шт.

Для начинки:

1. Творог   200 гр.
2. Яблоки   3 шт.
3. Сахар   100 гр.
4. Ванилин   1 щепотка

Для смазывания:

1. Яйцо   1 шт.
2. Растительное масло   1 ст. ложка

Прочитать рецепт полностью »

За почти 2 года существования этого кулинарного блога любящей жены я не проводила не одного конкурса. Что ж, недочеты исправлять никогда не поздно. Объявляю конкурс кулинарных рецептов!

Кулинарные рецепты для кого-то являются настоящей семейной ценностью, передаваемой по наследству от бабушки маме, от мамы дочке… Какие-то рецепты всегда сидят в голове, что-то приходится вспоминать, перелистывая затертую до дыр кулинарную книгу. И все ради того, чтобы удивить, порадовать и поразить гостей или близких. А вспомните, какое чувство вы испытываете, когда вас просят поделиться рецептом. Ведь знать, что где-то готовят по твоему рецепту, с аппетитом отправляя в рот первую ложку, так здорово!

Кулинарный блог любщей жены совместно с интернет-магазином профессиональной посуды для кухни Rondell объявляют о начале конкурса кулинарных рецептов. Его победители получат отличные призы: форму для пиццы Rondell, стильный набор для соли и перца из 2 предметов серии Eleganz, модную салфетницу из нержавеющей стали и отменные кулинарные книги. Победителей будет много, одного из них выберет лично мой муж Сергей, от которого можно получить весьма серьезный в плане стоимости и качества подарок. Прочитать рецепт полностью »

Этот рецепт мне прислала Наталья из Бельгии:

Предлагаю на Ваш суд новый сезонный рецепт супа. В октябре начался сезон брюссельской капусты, который будет продолжаться до конца января. Я просто обожаю эти крошечные качанчики, хотя у них, конечно, довольно специфический вкус, на любителя.

Почему-то брюссельскую капусту в основном не любят дети. А вообще-то этот овощ нужно любить, а еще лучше есть. Маленькие кочанчики богаты витаминами, их даже называют “витаминными бомбочками”.

Сделала такой же суп – получилось просто замечательно.
 
Ингредиенты:

1. Лук репчатый 1 шт.
2. Лук-порей 1 шт.
3. Брюссельская капуста 350 гр.
4. Цуккини 150 гр.
5. Овощной или куриный бульон 1,5 л. (или на основе бульонных кубиков)
6. Копчености 150-200 гр. (копченая грудинка или бекон)
7. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Календарная осень уже вот-вот закончится, но кое-какие заготовки на зиму еще можно сделать. Рецепт осрого соуса, как и многие другие рецепты заготовок на зиму, прислала нам Елена из Украины.

Вообще, Украина славится своими вкусными и мясистыми помидорами, вкусными баклажанами и ароматными перцами. Так вот, этот рецепт соуса как раз и сладкого болгарского перца. Думаю, такая аджика придется зимой как нельзя кстати, ведь в ней так много витаминов.

Рецепт очень прост – обязательно закатайте себе одну-две баночки этого соуса на зиму, не пожалеете.

Ингредиенты:

1. Сладкий болгарский перец 2 кг.
2. Чеснок 200 гр.
3. Красный горький перец 150 гр.
4. Соль 2 ст.л.
5. Сахар 8 ст.л.
6. Уксус 6% 300 мл.

Прочитать рецепт полностью »

Хрустики – это хрустящие печеньки и каждый называет их по-разному. Этот рецепт нам прислала Елена из Украины. Самое интересное, что в состав этого десерта входит водка, а почему, вы узнаете из описания:

“Утром не поленилась пораньше встать, приготовила на завтрак мужу омлет со спаржевой фасолью по этому рецепту (вкуснотища, я обычно жарила с луком и шампиньонами, но мне ваш вариант очень понравился) и нажарила хрустиков, рецептом которых и хочу поделиться.”

В состав хрустиков входит водка. По своему опыту замечу, без нее хрустики не были бы такими хрустящими и вкусными. Так что не выкидывайте ее из ингредиентов!!!!

Ингредиенты:

1. Яйца 3 шт.
2. Водка 50 гр.
3. Мука около 2 ст.
4. Растительное масло для жарки
5. Сахарная пудра

Прочитать рецепт полностью »

Каша на завтрак – это залог отличного настроения и самочувствия, а так же заряд энергии на целый день. Как разнообразить свое утреннее меню? А очень просто – экспериментируя и добавляя в кашу новые ингредиенты.
Блюда из овсяных хлопьев вкусны, питательны и полезны.

Сегодня утром муж усовершенствовал предложенный рецепт, покрошив себе в кашу пол банана.

Кстати, на выходных мне пришла долгожданная посылка с новой посудой Rondell из Москвы, поэтому планирую публикацию рецептов с пошаговым фотосопровождением – со старой посудой я себе такого позволить не могла))).

И еще, сегодня-завтра появится анонс большого конкурса кулинарных рецептов с очень хорошими подарками – так что следите за блогом, выиграть смогут многие. Спонсором конкурса согласился выступить интернет-магазин кухонной посуды Rondell, в котором я и приобрела кострюлу, сковороду, форму для выпечки и еще пару симпатичных кухонных аксессуаров.

Ингредиенты:

1. Молоко 500 мл.
2. Овсяные хлопья 170 гр.
3. Соль щепотка
4. Сахар по вкусу
5. Яблоки 3 шт.
6. Корица молотая ¼ ч.л.
7. Гвоздика 3-4 шт.
8. Масло сливочное 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »