Айва фаршированная “Для сладкоежки”

Буквально недавно закончился конкурс на лучшего автора рецептов, сейчас идет голосование (не забудьте высказаться, кого вы считаете лучшим). Очень приятно, что вместе с конкурсом блог приобрел еще одного автора — участницу конкурса Вышегородцеву Елену.

На днях она прислала рецепт фаршированный айвы: 

Проходя мимо овощного отдела всегда мой взгляд притягивала айва. И я всегда задавалась вопросом что с ней делать кроме как варенье варить, а тут увидела по телевизору рецепт айвы с мясом и сыром, честно говоря меня это заинтересовало. Но вроде как еще идет пост то я решила сделать ее наподобие сладких фаршированных яблок, но поверьте айва получилась гораздо вкуснее каких то там яблок!

Ингредиенты:

  1. Айва – 1 шт
  2. Клюква вяленая -10 шт
  3. Вишня вяленая – 10 шт
  4. Изюм темный – 10 ш
  5. Мед темный жидкий – 1 ст л
  6. Орехи грецкие – 6 половинок
  7. Сок лимона – 1 ст л
  8. Масло сливочное – 2 ст л
  9. Имбирь, кардамон, корица – по вкусу
  10. Мороженое или взбитые сливки – для украшения

Приготовление:                                      

  1. Айву разрезать пополам и сделать формочку, удалить сердцевину и немного мякоти. 
  2. Ягоды и изюм залить кипятком минут на 10.
  3. Мякоть айвы нарезать мелким кубиком, полить соком лимона и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
  4. В сковородку добавить резаные орехи, ягоды и специи, выключить. 
  5. Айву положить в пакетик и поставить в микроволновую печь на 3 минуты. 
  6. Полу готовую айву начинить, полить медом, положить в тарелку и накрытою пакетом отправить еще на 3 минуты в микроволновую печь. 
  7. Теперь уже готовую айву украсить сливками или мороженым и немедленно употребить.  

* * *

Простые и доступные рецепты печенья, обычного и изысканного, для завтрака и на каждый день. На сайте представлены самые разные рецепты с фотографиями этапов приготовления песочного, шоколадного, миндального и творожного печенья.

(Visited 3 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"