Помню, в Америке практически в любой кулинарии можно купить вкусное и рассыпчатое печенье с кусочками шоколада. В Америке это печенье очень популярно, наверное поэтому практически любое печенье с шоколадом у нас называется «Американским».

Сегодня хочу рассказать вам простой рецепт того самого американского печенья, которым угощала меня наша знакомая американка лет так 10 назад. Никаких секретов и замысловатых ингредиентов – все достаточно просто!

Если вам не удается купить шоколадные капли, то в тесто можно добавить кусочки шоколада. Однако, в таком случае печенье не получится таким светлым!

Американское печенье с кусочками шоколада - рецепт и фото

Чтобы приготовить американское печенье с кусочками шоколада вам потребуется (у меня получилось 23 печенья):

  1. Масло сливочное размягченное 85 г.
  2. Сахар 90 г.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  5. Соль щепотка
  6. Мука 200 г.
  7. Ванильный сахар
  8. Шоколадные капли 75 г

Приготовление блюда по рецепту «Американское печенье с кусочками шоколада»:

  1. Муку просейте с разрыхлителем.
  2. Масло перемешайте с яйцом и сахаром до однородности.
  3. В полученную массу добавьте соль, ванильный сахар, высыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Хорошенько перемешайте.
  4. В песочное тесто добавьте шоколадные капли и быстро перемешайте руками.
  5. Из теста сформуйте небольшие шарики размером с грецкий орех и положите их на расстоянии друг от друга на противень, выложенный бумагой для выпечки.
  6. Прижмите шарики теста дном стакана, придавая им плоскую форму.
  7. Поставьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10-12 минут. Печенье не должно сильно зарумянится.
  8. Готовое печенье с кусочками шоколада остудите на противне, а затем подавайте с молоком или чаем.
(Visited 157 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"