Апельсиново-ревеневый джем

06 Июнь

Автор: Наталья, Категории: Варенье, Конкурс, Консервирование, Оригинальные рецепты, Рецепты читателей

Апельсиново-ревеневый джем

Рецепт апельсиново-ревенего джема на конкурс от Марии:

Хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного джема, который я успешно использую для приготовления рогаликов, тёртого пирога да и просто к чаю ))

Если хотите получить джем с ярко выраженным вкусом апельсина, то делать по рецепту, если хотите чувствовать больше вкуса ревеня, то нужно уменьшить количество цедры в 2 раза.

Ингредиенты:

Ревень 1 кг.
Сахар 900 г.
Апельсин 2 шт.

Приготовление:

Черешки ревеня очистить, нарезать на кусочки.
Апельсины, не очищая от корок, тоже порезать на кусочки и вынуть косточки.
В блендере измельчить ревень и апельсины до однородной массы.
Переложить апельсиново-ревеневую массу в кастрюлю, засыпать сахаром, довести до кипения и готовить помешивая минут 5-10 на медленном огне. (Если я делаю джем для рогаликов, или тёртого пирога, то варю 15 минут, чтобы масса стала более густой.
Остывший джем разложить в банки, хранить в холодильнике.

GD Star Rating
loading...