Апельсиново-ревеневый джем
Рецепт апельсиново-ревенего джема на конкурс от Марии:
Хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного джема, который я успешно использую для приготовления рогаликов, тёртого пирога да и просто к чаю :)))
Если хотите получить джем с ярко выраженным вкусом апельсина, то делать по рецепту, если хотите чувствовать больше вкуса ревеня, то нужно уменьшить количество цедры в 2 раза.
Ингредиенты:
- Ревень 1 кг.
- Сахар 900 г.
- Апельсин 2 шт.
Приготовление:
- Черешки ревеня очистить, нарезать на кусочки.
- Апельсины, не очищая от корок, тоже порезать на кусочки и вынуть косточки.
- В блендере измельчить ревень и апельсины до однородной массы.
- Переложить апельсиново-ревеневую массу в кастрюлю, засыпать сахаром, довести до кипения и готовить помешивая минут 5-10 на медленном огне. (Если я делаю джем для рогаликов, или тёртого пирога, то варю 15 минут, чтобы масса стала более густой.
- Остывший джем разложить в банки, хранить в холодильнике.
Выглядит очень аппетитно. Попробую такой с варганить.
думаю,будет яркий необычный вкус!
Очень вкусный джем получается! Спасибо за рецепт, ревеня очень много, не знала куда девать, теперь варю такой джем. Обожаю его с блинчиками! Или на открытый яблочный пирог хорошо намазать под яблоки.
А еще такой джем можно смело в пироги и пирожки добавлять! Идей много, Наталья ;)