Лично у меня на кухне давно не было натурального желе, обычно это все покупное желе в пакетиках, которое я бы и не делала, если бы не периодические настойчивые просьбы моего мужа. «Фишка» этого рецепта желе заключается в том, что его можно сделать вкуснее и полезнее за счет свежих и натуральных ингредиентов – сок и фрукты. Приготовьте желе по этому рецепту и удивите своих гостей вкусным и легким десертом! Ингредиенты:

1. Апельсиновый сок 750 мл.
2. Желатин 5 ч.л. с верхом
3. Виноград 150 гр.
4. Черешня 200 гр.

Приготовление:

1. В кастрюльку налейте ½ ст. апельсинового сока, высыпьте желатин и дайте желатину разбухнуть в течение 30-45 минут.
2. Поставьте емкость с желатином на слабый огонь и, постоянно помешивая, дайте желатину раствориться (не доводите до кипения).
3. Влейте оставшийся апельсиновый сок и тщательно перемешайте.
4. Виноград разрежьте на половинки, удалите косточки, обсушите на бумажном полотенце.
5. Удалите у черешни косточки.
6. На дно формочки вылейте 1/3 часть желе и дайте ему хорошо застыть в холодильнике.
7. Сверху выложите черешню, снова залейте желе так, чтобы полностью закрыть черешню. Дайте застыть.
8. Сверху уложите виноград, снова залейте желе и поставьте в холодильник.
9. Перед подачей на стол формочку с желе окуните в горячую воду на 1 секунду, тогда желе легко отделится от формочки.

>> Рецепт апельсинового желе на английском языке