Лето не та пора года, когда на выходных нужно сидеть в душных квартирах. В последнее время мы с родителями достаточно часто ездим на шашлык из свинины.

Но шашлык, как и мясо гриль, имееют свои недостатки - нужно ждать пока мясо прожарится. Так вот, в качестве быстрой возможности “заморить червячка” на природе предлагаю вам эту вкусную закуску. Они не требует особенных навыков и долгого приготовления.

Я сделала такие бутербродики мужу вместе с обжаренным мясом. Он был в восторге! Думаю, если не добавлять чеснок, то и на завтрак они будут съедены с большим удовольствием.

Ингредиенты:

1. Творог 100 гр.
2. Сметана 1 ст.л.
3. Зелень укропа ½ пучка
4. Базилик
5. Перец сладкий ½ шт.
6. Огурец свежий 1 шт.
7. Чеснок 2 зубчика
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Хлеб черный

Приготовление:

1. Творог выложить в миску и тщательно размять вилкой.
2. В творог добавить соль, перец черный молотый и сметану, все тщательно перемешать
3. Огурец, перец, чеснок и зелень мелко порезать.
4. Соединить овощи с творожной массой.
5. Полученную творожно-овощную смесь намазать на ломтики темного хлеба или гренок.
6. Сверху украсить листиками базилика.

Совет: для приготовления вкусных и ароматных гренок необходимо нарезать булку, сбрызнуть оливковым или растительным маслом, посыпать специями по вкусу и обжарить на сухой сковородке с двух сторон.