Жена с сыном все еще в роддоме, на днях их должны выписать. А пока я в отсутвии Натальи и еды пытаюсь выдумывать временно-холостяцкие рецепты.

На этот раз представляю вашему вниманию рецепт очень простого и дешевого завтрака - макароны с яйцами. Представить что-то более простое в приготовлении сложно, а ингрединеты для такого завтрака есть в любых холодильнике и шкафу.

Кстати, к таким макаронам можно добавить тонкие ломтики ветчины, сосиски (их я съел еще неделю назад) и даже грибы (но я их уже съел в этом рецепте). Все зависит исключительно от ваших вкусов…

Ингредиенты:

• Макароны любые (лучше не спагетти) 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Соль
• Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Этим рецептом с кулинарным блогом поделилась Мальвина:

Вот еще один рецепт, который очень нравиться всей моей семье. “Московские пончики”, так этот рецепт именуется в моей кулинарной книге 1968 года.

Надо признать, что в подобных кулинарных книгах очень много интересных рецептов. Кстати, некоторыми из них я делюсь с вами из книги 1958 года, подаренной мне моей бабушкой.

Ингредиенты:

1. Мука 1,5 стакана
2. Сахар  2 ст. ложки
3. Масло сливочное 1 ст. ложка (растопленного и комнатной температуры)
4. Яйцо 1 шт.
5. Молоко 0,5 ст.
6. Сода 0,5 ч. ложки
7. Масло растительное для жарки.

Прочитать рецепт полностью »

Как вы уже знаете, у нас в семье родился сын, Наталья сейчас с ним в роддоме, поэтому радовать вас рецептами в ближайшую неделю буду я, ее муж. Я уже говорил, что Наташа оставила мне большой архив подготовленных рецептов, но начать бы хотелось со своего.

Итак, я дома один, жены нет, еды почти не осталось, холодильник не радует ни глаз, ни желудок. В общем, у меня было всего три варианта: 1 - остаться голодным, 2 - пойти купить пива и кальмаров, 3 - попробовать хоть что-то себе приготовить. В итоге остановился на третьем. Я вполне хорошо готовлю жаренную картошку, периодически тестируя на ней всевозможные приправы и добавки. А тут повезло - в холодильнике жена оставила обжаренные накануне грибы с луком.

В общем, обычный для себя рецепт жареной картошки я разнообразил вполне обычными продуктами, которые можно найти даже в холодильнике, получилось абсолютно новое (по-крайне мере для меня) блюдо.

P.S. В шкафчике я еще нашел спрятанное от меня пиво, так что поужинал я славно))))
P.P.S. Пропорции и состав ингредиентов относительно грибов с луком узнал у жены, а так я все на глаз делаю)))

Ингредиенты:

1. Грибы 200 гр.
2. Картофель 600 гр.
3. Сметана 2 ст.л.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Мускатный орех
8. Укроп или любая другая зелень по вкусу
9. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Дорогие читательницы и читатели кулинарного блога, сегодня Наталья не может опубликовать очередной рецепт по причине того, что вчера вечером у нас с ней родился сыночек Ванечка.

Ванечка родился весом в 4500 грамм и ростом в 56 сантиметров - настоящий богатырь. Мама чувствует себя нормально и через недельку ее вместе с сыном выпишут.

А пока извините за то, что на комментарии она не отвечает)))). Наталья подготовила для вас много интересных рецептов, которые я буду публиковать с завтрашнего дня. Если интересует что-то конкретное - пишите, постараюсь поискать в ее архивах))).

Дорогие девушки, женщины, мамы и бабушки - все посетители кулинарного блога, поздравляю вас с Днем весны! Желаю вам исключительно цветущего настроения, теплых взаимоотношений с близкими, душевного равновесия, достатка и просто добра как минимум на 1 год.

На правах мужа хозяйки этого блога вчера и сегодня я освободил ее от обязанности ведения сайта и домашних хлопот. Наталья отдыхает)))) и набирается сил.

Еще раз с праздником вас, дорогие девушки!

На минувших выходных Наташа решила сделать себе подарок в виде отдыха от кухни (иногда она устраивает себе такие выходные дни).

Чтобы не остаться голодным и покормить отдыхающую жену, мне пришлось что-то придумывать самому. Захотел сделать пиццу, но Наташа предложила сделать не менее вкусный, но более простой в приготовлении вариант. Снабдив меня списком ингредиентов, она отправила меня в магазин. Буквально через час я уже радовал свою супругу немного неуклюжим, но очень вкусным слоеным пирогом.

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто 1 упаковка 400-450 гр.
2. Ветчина 300 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковка по-корейски 150 гр.
5. Помидоры (по желанию)
6. Майонез 100 гр.
7. Сыр российский 250-300 гр.
8. Масло растительное

Прочитать рецепт полностью »

Здравствуйте, дорогие читатели блога. Снова беру слово у своей жены, чтобы поделиться с вами интересным рецептом.

Многие мужчины пробовали водку с клюквой (знакомство с ней начиналось обычно с «Финляндии»), но особо никто из них не заморачивался приготовлением закуски к застолью. Я, признаюсь честно, где-то вычитал рецепт приготовления мяса с клюквой, который решил восстановить по памяти.

Отличительная особенность рецепта – он не требует от вас каких-то специальных знаний в кулинарии и больших временных затрат на кухне. В итоге получается очень вкусный и натуральный продукт, который отлично подойдет к клюквенному застолью.

Ингредиенты:

1. Мясо 1,5-2 кг.
2. Клюква 200 гр.
3. Чеснок 2-3 зубка
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Перец горошком

Прочитать рецепт полностью »

Привет-привет, дорогие читатели блога моей жены! Не ожидали в субботнее утро мужского вмешательства в рецептурный лад жизни сайта? Так вот, сегодня я для своей жены сделал очередной завтрак в виде гренок с сырной массой. Да, я редко кулинарю, но сегодняшним солнечным утром почему-то сильно захотелось порадовать свою дорогую супругу.

Пришлось немного поднапрячь мозг в соответствии с обнаруженными в холодильнике продуктами (удалось вспомнить что-то услышанное когда-то), в итоге родилась крайне простая, и как выяснилось (сам не ожидал) вкусно-питательная рецептура. Именно такой вариант я рекомендую холостякам для утреннего завтрака самим с собой или с любимой (случайной) девушкой.

Это действительно просто и быстро.

Время приготовления: 15 минут на 6 гренок

Ингредиенты:

1. Батон 6 кусочков
2. Сыр 100-150 гр.
3. Яйца 3 шт.
4. Лук репчатый 1 шт. (средний) или зеленый
5. Зелень укропа или петрушки
6. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

До сих пор только моя жена писала в этот блог, но пришло и мое время порадовать ее и поделиться с вами уже своим рецептом. Сегодня предлагаю попробовать сделать Пикалоччи (я так назвал фаршированный всякой-всячиной лаваш). По сути это что-то среднее между шаурмой и ассорти из салатов и мяса, только этого раза в 3 больше, оно гораздо вкуснее (на счет пользы я затрудняюсь что-то сказать), а финальная стоимость оказывается копеечной.

“Пикалоччи Санта Фе” это один из многих рецептов этого блюда. Отличается от других рецептур (если вам понравится рецепт и попросите публиковать их дальше, то поймете, что все они разные) тем, что содержит меньше приправ, включает в себя только свежие овощи и свиную вырезку (настоящее постное мясо) – в общем все, что я люблю.

Такое блюдо отлично проходит в качестве завтрака выходного дня, делается очень быстро, получается вкусным и реально удивляет того, для кого оно готовится (в моем случае жену).

Не буду вас больше грузить, поэтому перехожу к ингредиентам и самому приготовлению. По времени это всего 15 минут.

Ингредиенты:

1. Мясо свинины или говядины, примерно 200 грамм
2. Лук репчатый 1 штука (я его брал в холодильнике)
3. Морковка, помидор и огурец в количестве 1 штуки каждый (брал там же, но на нижней полке)
4. Капуста пекинская или листья салата (реально можно и обычную добавлять)
5. Зелень петрушки или укропа
6. Майонез 100 грамм
7. Кетчуп, 2 столовые ложки (все, что осталось)
8. Лаваш – 2 штуки (это такая тонкая лепешка из муки, дрожжей и воды)

Прочитать рецепт полностью »