Бабушкин рецепт творожных слоекОчень часто вспоминаю свою прабабушку и ее кулинарные изыски, которыми она нас баловала чуть ли не каждый день. Самое главное, что и представить нельзя, какими простыми по сути являлись все ее блюда.

Один из бабушкиных рецептов – это рецепт творожных слоек. Отличный десерт к завтраку или к чаю в обед. Секрет слоек заключается в том, что тесто, из которого они сделаны, совершенно пресное, а сладость достигается многократными «обмакиваниями» в сахаре.

Слоечки просты в приготовлении и совсем не отнимают времени. Попробуйте, вам понравится.

Ингредиенты:

  1. Творог 500 гр.
  2. Маргарин или сливочное масло 250 гр.
  3. Мука 2,5 ст.
  4. Сахар
  5. Сода ½ ч.л.
  6. Уксус

Приготовление:

  1. Масло натрите на крупной терке, соедините с творогом  и мукой.
  2. Добавьте погашенную в уксусе соду.
  3. Замесите крутое пресное тесто.
  4. Из теста сделайте шарики, размером с куриное яйцо.
  5. Шарики сложите на разделочную доску и положите на час в морозилку.
  6. Около стакана сахара смешайте с ванилином.
  7. Раскатывать полученные шарики в лепешки размером с блюдце.
  8. Одну из сторон каждой лепешки обмакните в сахарный песок, сложите пополам сахарной стороной внутрь, еще раз обмакните в песок, теперь уже половину лепешки, сложите ее пополам – получилась четвертушка. Ее верхнюю часть опять обмакните в песок и положите на противень, высланный бумагой для выпечки.
  9. Выпекайте на слабом огне до румяной корочки.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать