Баранки фаршированные

Комментариев: 16

1. Ветал

   25|Май|2010 1

   Очень оригинально! Попробую как нибудь, должно быть вкусно!

2. Лея

   25|Май|2010 2

   Поясните, пожалуйста: Бульонный кубик развести в одном кипятка и залить баранки. В одном чего? Стакане, литре?
   В нашей семье тоже делали фаршированные сушки, но мы их предварительно немного замачивали в тёплом молоке. И фарш использовали сырой.
   Попробуем и так сделать.

3. Наталья

   26|Май|2010 3

   Поправила – в стакане!

4. komin_kos

   27|Май|2010 4

   в одном стакане, извините за ошибку.)))

5. надежда

   31|Май|2010 5

   А куда бульон вылить в противень или на баранки с фаршем?

6. Наталья

   31|Май|2010 6

   надежда, бульон вылить на противень , он покроет баранки на 2/3

7. Инна

   16|Июнь|2010 7

   наверное, это блюдо должно съедаться сразу… как оно на вкус на следующий день?

8. Наталья

   16|Июнь|2010 8

   Инна, на следующий день тоже вкусно. Важно хранить их в пакете или под крышкой, чтобы не подсохли.

9. ксюха

   05|Авг|2010 9

   а если не заливать бульон, а вымочить баранки предварительно в нем? у меня противня с высокими бортиками нет((

10. komin_kos

    07|Авг|2010 10

    ксюха, попробуй. я так не пробовала, но мне кажется они будут сухими.

11. Наталья

    07|Авг|2010 11

    а вот я думаю, должно быть нормально. Важно вымочить в теплом бульоне – так они станут более мягкими и лучше пропитаются. Конечно, если запекать непосредственно в бульоне, то будут по-мягче.

12. Чупакабра

    26|Янв|2011 12

    Нужно сначала замочить бублики в молоке или воде на 5-10 мин (чтобы они не успели раскваситься), а в остальном все замечательно.

13. Чупакабра

    26|Янв|2011 13

    Да, в этом случае( если заранее замочить), не нужно заливать разведенным куриным кубиком, можно просто посыпать любой приправой или солью. И форма с высокими бортиками в этом случае не нужна.

14. Екатерина

    09|Фев|2011 14

    У нас в семье это блюдо делают немного иначе… Баранки изначально замачиваются в молоке (бульйоне, воде; замачивая в молоке, они получаются нежнее). После этого они фаршируются фаршем (сырым) и обжариваются в яйце (не сильно, по 1-2 мин с каждой стороны), далее выкладываются поплотнее на протвень, смажываются (можно нарисовать паутинку) майонезом, посыпаются сыром и запекаются до полной готовности. Преред подачей на стол посыпать измельченой зеленью.

    Этот рецепт более долгий и трудоемкий, но результат того стоит

15. САНТА

    19|Май|2011 15

    Делаю так не только баранки но и сушки,а лучше преждевременно вымочить как написала Екатерина в молоке а потом разложить ,начинить и в духовку !!!

16. гуля

    19|Авг|2011 16

    лучше баранки, перед приготовлением замочить в молоке, очень вкусно получается