Белые грибы в сливках — рецепт настоящей русской закуски
В последнее время на блог присылают очень много рецептов. Что-то я готовлю и уже тогда публикую, а кое-что присылают вместе с авторскими фотографиями – тогда я выкладываю такие блюда на сайт без задержек.
Вот и сейчас нас с вами в очередной раз порадовала Марина Дымковская:
Спешу поделиться приятными моментами. Вот такие грибы растут у нас в пригороде Минска…..))))) Засилье боровиков…)))) На следующий день муж уже 40 боровичков принес…)))) А на фото первые ласточки…))))
Ну и, конечно же, сразу принялась готовить. Про суп с белыми не пишу…Все знают…)))
А вот настоящей русской закуской — белые грибы в сливках — поделюсь.Подавать такую вкусную закуску лучше с картошечкой…)))) Вкуснота……. и очень просто….))))
Ну а на закуску…Нашу Габу в новом комбезе прямо с выставки собачьей……))))) Смотреть с удовольствием…)))))
Ингредиенты:
- Белые грибы
- Лук репчатый
- Сливки 10-20%
- Черный перец
- Соль
- Гвоздика 2 шт.
- Зелень укропа или петрушки
Приготовление:
- Грибы промыть, нарезать не мелкими кусочками.
- Репчатый лук мелко нарезать.
- На растительном масле обжарить грибы вместе с луком, добавить гвоздику и перец. Жарить до появления золотистого цвета.
- Добавить соль по вкусу и залить сливками.
- Потушить еще минут 7-10.
- Теперь добавить мелко нарезанную свежую зелень петрушки или укропа….Все…)))
Маленький секрет: лук я порезала специальной насадкой от блендера для лука. Он очень мелко нашинкованный получился…Это для соуса очень хорошо. Сливки сразу перемешиваются с мелким луком и образуют достаточно густой соус.
Мариночка! И грибы, и рецепт классные! Огромное спасибо! Когда все лето было такое пекло и теперь неурожай грибов, приятно хотя бы посмотреть на такое изобилие!
Подскажите, пожалуйста, в каком блендере есть специальная насадка для резки лука?
Какая вкуснятина! Ела такое в детстве со сметаной настоящей деревенской. С белыми грибами никакие грибы не сравняться!
Но фото Габы затмило всю кулинарию! :)))) Габа — красотка! Комбинезон шикарный! :))) А это на спинке сердечко? :))))
Девочки…)))) Спасибо…))))
У меня блендер Браун Vario. Ему уже сто лет в обед….))))
Помимо обычной насадки и венчика — дополнен чашой с двойным ножом ,типа мясорубочных ножей для комбайна. Шинкует лук от обычной мелкой нарезки до практически пюре. На сегодняшний день почти каждый блендер укомплектован такой насадкой…..))))
На Габином комбезе апликация в виде косточки…)))) А в комплекте с комбезом у нее еще и байкерская куртка есть….))))) Такая умора….)))) Куртка в заклепках и железных черепах-пауках….)))))
даааа,это супер еда…. я лично обожаю грибы со сметаной или сливками домашними…. недавно почти такое готовила… немножко «перекусила» такими грибочками на ночь…. невозможно было оторваться….(хорошо,что муж был на сутках…. я слопала все….)… правда у меня были какие-то рыжие грибы…. но тоже вкуснячие!!!!!!