Хлеб бездрожжевой для завтрака с вяленой вишней и клюквой на ржаной муке- это еще один рецепт от Марины Дымковской:

Этот рецепт хлеба без дрожжевой. Можно и на дрожжах сделать, но, мне кажется, что так он более весомый. Если утром ломтик такого хлеба намазать маслицем и с кофе, то весь день будет полон энергии и сил!

Бездрожжевой хлеб (фото)

Ингредиенты:

  1. Яйцо 3 шт
  2. Сметана 400 г
  3. Сахар 100 г
  4. Масло сливочное или маргарин 150 г
  5. Соль щепотка
  6. Корица большая щепотка
  7. Какао 4-5 ст.л.
  8. Разрыхлитель 10 г
  9. Вяленая вишня 20 г
  10. Вяленая клюква 20 г
  11. Мука (пшеничная + примерно 1/5 от объема ржаная) на тесто как каша

Приготовление:

  1. Яйца размешать со сметаной, добавить сахар и соль.
  2. Добить растопленное сливочное масло, корицу, какао, разрыхлитель, смешанный с мукой. Замесить тесто по консистенции, как каша.
  3. Выложить в форму для хлеба и поставить в разогретую до 220 градусов духовку до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой – если при протыкании она сухая, значит хлеб готов.
  4. Остудить, порезать на кусочки.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"