Воздушное бисквитное тесто удачно сочетается с практически любой ягодой. Особенно я люблю печь бисквиты с вишней, малиной и яблоками. Нравится этот рецепт за быстроту приготовления и минимум ингредиентов.

Бисквитный пирог с вишней — отличный вариант пирога для дружеского чаепития или простая выпечка, чтобы радовать своих родных каждый день. Вы действительно не потратите много времени и усилий на этот десерт, который с должными подачей и оформлением может занять место даже на праздничном столе в вашем доме.

Бисквитный пирог с вишней - рецепт и фото

Чтобы приготовить бисквитный пирог с вишней вам потребуется:

  1. Вишня без косточек примерно 300 г.
  2. Яйцо 3 шт.
  3. Сахар 150 г.
  4. Мука 100 г.
  5. Соль щепотка
  6. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  7. Ванилин или ванильный сахар
  8. Растительное масло 50 мл. + для смазывания формы

Приготовление блюда по рецепту «Бисквитный пирог с вишней»:

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Взбейте белки миксером до пышной белой массы, добавьте щепотку соли.
  3. Высыпьте к белкам 100 грамм сахара и взбейте миксером до устойчивых пиков.
  4. Желтки взбейте миксером с оставшимся сахаром (50 г).
  5. К белкам выложите взбитые желтки, добавьте ванилин, растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Аккуратно перемешайте ложкой.
  6. Форму (у меня размером 30х30 см) выложите бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом.
  7. Выложите тесто, разровняйте его и сверху выложите вишню, слегка вдавливая ее в тесто.
  8. Выпекайте бисквит с вишней в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, а затем при 180 градусов еще минут 10-15 (до сухой спички).
  9. Готовый бисквитный пирог с вишней остудите, а затем нарежьте на кусочки.
(Visited 111 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"