Сегодня я расскажу вам свой праздничный способ как подать блины с икрой. Само по себе это сочетание уже праздничное – красную или черную икру мы едим только по праздникам. А такая необычная подача делает блины с икрой еще и удобными в употреблении.

Кроме того, такой удобный способ свернуть блины с икрой позволяет не только сделать вкусную закуску, но еще и красивую. Блинные трубочки с начинкой из нежного сыра, украшенные икрой, вызывают восторг у гостей не только внешним видом, но и вкусом.

Блины с икрой – рецепт и фото

Для приготовления закуски из блинов с красной икрой вам понадобится:

Для блинов:

  1. Молоко 250 мл
  2. Яйцо 1 крупное
  3. Мука ½ ст.
  4. Соль щепотка
  5. Сахар ½ ч.л.
  6. Растительное масло 1 ст.л.

Для начинки и подачи:

  1. Сыр сливочный «Альмете» 200 г.
  2. Соль, перец, укроп
  3. Икра красная

Приготовление блюда по рецепту «Блины с икрой – рецепт и удобный способ подачи»:

  1. Яйцо взбейте вилкой или венчиком, добавьте соль и сахар.
  2. В полученную массу добавьте 50 мл молока и муку, перемешайте.
  3. Влейте в тесто оставшееся молоко и растительное масло. Дайте тесту постоять минут 10.
  4. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, выливайте тесто и жарьте тонкие блины с двух сторон.
  5. Сливочный сыр разомните вилкой, добавьте немного соли и перца и мелко порезанный укроп. Хорошенько перемешайте.
  6. Блины смазывайте тонким слоем сливочной начинки, сверните в рулетики.
  7. Каждый блинный рулетик порежьте на кусочки длиной около 3 см.
  8. Положите блинные рулетики на тарелку или блюдо, сверху разложите красную икру.
  9. Украсьте блины с икрой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 42 times, 6 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"