Обновление фотографий к пошаговому рецепту приготовления блинов с яблоками от 14.11.2008

На прошлых выходных мы ездили с мужем в гости к его родителям. Там мы и попробовали совсем необычные блины с яблоками.

До сих пор я готовила блины с яблоками редко. Раньше я клала намного меньше начинки (боялась, что из-за нее блины развалятся) да и сразу смешивала яблоки с сахаром из-за чего сразу появлялась излишняя влага. А тут мне открыли секрет, воспользовавшись которым я получила невероятно сочные и аппетитные блинчики.

К тому же при обжаривании они у меня нисколько не развалились, а наоборот сохранили форму и покрылись золотистой корочкой.

bliny-s-jablokami

Чтобы приготовит блины с яблоками вам понадобится:

Для блинов:

  1. Мука 100 гр.
  2. Сахар 1,5 ст.л.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Молоко 300 мл.
  5. Соль
  6. Растительное масло или кусочек сала для смазывания

Для начинки:

  1. Яблоки 1 кг.
  2. Сахар 15-20 ч.л.
  3. Растительное масло 2 ст.л.
  4. Сливочное масло 2 ст.л.

Приготовление блинов с яблоками:

  1. Из указанных ингредиентов испеките тонкие блины. А по ссылке можно посмотреть пошаговую инструкцию приготовления тонких блинов на молоке.
    bliny-s-jablokami-step1
  2. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке.
    bliny-s-jablokami-step2
  3. В середину готового блина уложите столовую ложку с горкой яблочной начинки, сверху насыпьте чайную ложку сахара.
    bliny-s-jablokami-step3
  4. Заверните блин с яблочной начинкой конвертиком. Таким образом начините все блины.
    bliny-s-jablokami-step4
  5. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, выложите сливочное и обжарьте блинчики с двух сторон до румяной корочки.
    bliny-s-jablokami-step5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Распечатать рецепт Распечатать рецепт