В последнее время все чаще сладкую выпечку я делаю в микроволновке. Как правило, это относится к повседневным десертам – пирогам, простым и быстрым тортам. А сегодня расскажу вам свой любимый рецепт быстрого манника, который, кстати, готовится в микроволновке, а на его приготовление вам понадобится всего-то 10 минут.

Манник по этому рецепту готовится на кефире с небольшим добавлением муки. А яркий желтый цвет этому маннику дает домашнее куриное яйцо.

Манник – самый простой рецепт домашней повседневной выпечки. Небольшое количество легкодоступных ингредиентов позволяет готовить этот пирог часто на завтрак вместо булочек своим детям.

Быстрый манник в микроволновке - рецепт и фото

Чтобы приготовить быстрый манник в микроволновке вам потребуется:

  1. Манная крупа ½ ст.
  2. Кефир ½ ст.
  3. Сахар ½ ст.
  4. Соль щепотка
  5. Цедра 1 лимона
  6. Масло сливочное 50 г.
  7. Яйцо 1 шт.
  8. Мука 2 ст.л. с горкой
  9. Сода ½ ч.л.
  10. Уксус для гашения соды

Приготовление блюда по рецепту «Быстрый манник в микроволновке»:

  1. Манную крупу соедините с солью, сахаром и кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания.
  2. Сливочное масло разогрейте, добавьте к манке вместе с яйцом, тщательно перемешайте.
  3. В тесто добавьте тертую лимонную цедру, муку и соду, гашеную в уксусе.
  4. В форму (у меня силиконовая) вылейте тесто. Разровняйте его ложкой.
  5. Поставьте в микроволновку на 6-8 минут в зависимости от мощности микроволновки и от высоты манника. У меня манник выпекался в форме диаметром 20 см, мощность микроволновки – 800 Ватт, пекся 8 минут.
  6. Готовый манник посыпьте сахарной пудрой, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 278 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"