Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Белорусская кухня’


Картофельные палочки с грибамиМы (наша семья), белорусы, очень любим блюда из картофеля. (Кто бы сомневался :) ) А если речь заходит и о грибах, то просто теряем голову. Картошка с грибами потребляется в стране в огромных объемах, да и вариаций приготовления блюд из этих ингредиентов существует огромное множество.

Я вас познакомлю всего с одним блюдом – картофельными палочками с грибами. Эдакое деликатесное блюдо из повседневных продуктов, которое, к тому же, и готовится не долго.

Ингредиенты:

  1. Картофель 1 кг.
  2. Грибы свежие (шампиньоны, белые, лисички, подберезовики) 500 гр.
  3. Лук репчатый 200 гр.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Растительное масло для жарки
  7. Панировочные сухари
  8. Яйца 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Аппетитная смаженка

Аппетитная смаженкаТо, что я хочу вам сегодня показать, относится к белорусской кухне. Встречайте, смаженка! Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется из того, что есть под рукой.

Например, у нас в Беларуси, смаженки продаются чуть ли не на каждом шагу, но они все равно не такие вкусные, как домашние.

Ингредиенты:

  1. Тесто дрожжевое, приготовленное по рецепту
  2. Томатная паста или кетчуп 50 гр.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Базилик 1 ч.л.
  6. Тимьян 1 ч.л.
  7. Ветчина 200 гр.
  8. Сыр 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Холодник или белорусская окрошкаНе совсем помню откуда пришел в нашу семью этот рецепт. В любом случае рецепт в России не распространен, т.к. в прошлом году родственники из соседнего государства были удивлены заменой кваса кефиром.

Почитав определение окрошки, я почему-то сделала вывод о том, что мой рецепт отдаленно напоминает ее, единственное, что в качестве основы взят кефир. К тому же, окрошку делают с колбасой, а холодник исключительно со свеклой и овощами.

По сути это как жидкий салат – чрезвычайно полезный и в меру питательный. Т.к. на носу лето, то я решила выложить этот рецепт. Именно его едят чуть ли не каждый день в моей семье.

Ингредиенты:

  1. Свекла 1 шт.
  2. Огурец свежий крупный 2 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Лук зеленый 3 шт.
  5. Кефир 500 гр.
  6. Яйцо 2 шт.
  7. Укроп
  8. Сметана 4 ст.л.
  9. Соль
  10. Сахар
  11. Лимонная кислота или лимонный сок

Прочитать рецепт полностью »

Реклама

Как похудеть на 4кг за неделю?

Кулинарные рецепты

Поиск на блоге

Календарь

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти
Лифты всех типов - грузовые лифты. Аренда грузовых авто без водителя.. Продвижение сайтов в Самаре, Тольятти - http://www.ru-master.ru/

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven