Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов




Кулинарные рецепты из рубрики ‘Белорусская кухня’


Картофельный веер с овощами и колбасой в фольгеЭтот рецепт можно отнести к рубрике «рецепты для холостяков». Т.к. для приготовления картофельного веера не нужно большого числа ингредиентов и их определенного состава в блюде, то такой вариант яркого блюда подойдет абсолютно всем. Ингредиенты можно даже взаимозаменять и дополнять друг другом.

Такой картофель можно готовить с абсолютно любыми овощами и мясными продуктами. Если же к мясу не лежит душа, то картофельный веер особо удачным получится с овощами.

Ингредиенты:

  1. Картофель (крупные ровные клубни) 4 шт.
  2. Колбаса копченая или же ветчина 8-12 ломтиков.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Помидор 1-2 шт.
  5. Черный молотый перец
  6. Соль
  7. Масло сливочное
  8. Масло растительное
  9. Фольга

Прочитать рецепт полностью »

Овощной гарнир из мелкой молодой картошкиЭтот рецепт гарнира является для меня ярким примером сочетания экономии, практичности и пользы для здоровья. Этот вариант картофельного гарнира я готовлю обычно летом, когда появляется первая молодая картошка, которая в подавляющем большинстве попадается мелкой.

Мне кажется, что этот рецепт отлично подойдет холостякам и тем, кто не любит чистить картошку. В картофельной кожуре содержатся все полезные вещества картошки, и было бы не практично избавиться от дополнительного витаминного заряда.

Ингредиенты:

  1. Молодая картошка (мелкая) 0,5 кг.
  2. Морковь 1 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт. (средняя)
  4. Фасоль спаржевая 200 гр.
  5. Масло растительное
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Орегано
  9. Укроп сухой

Прочитать рецепт полностью »

Картофельные палочки с грибамиМы (наша семья), белорусы, очень любим блюда из картофеля. (Кто бы сомневался :) ) А если речь заходит и о грибах, то просто теряем голову. Картошка с грибами потребляется в стране в огромных объемах, да и вариаций приготовления блюд из этих ингредиентов существует огромное множество.

Я вас познакомлю всего с одним блюдом – картофельными палочками с грибами. Эдакое деликатесное блюдо из повседневных продуктов, которое, к тому же, и готовится не долго.

Ингредиенты:

  1. Картофель 1 кг.
  2. Грибы свежие (шампиньоны, белые, лисички, подберезовики) 500 гр.
  3. Лук репчатый 200 гр.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Растительное масло для жарки
  7. Панировочные сухари
  8. Яйца 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Аппетитная смаженка

Аппетитная смаженкаТо, что я хочу вам сегодня показать, относится к белорусской кухне. Встречайте, смаженка! Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется из того, что есть под рукой.

Например, у нас в Беларуси, смаженки продаются чуть ли не на каждом шагу, но они все равно не такие вкусные, как домашние.

Ингредиенты:

  1. Тесто дрожжевое, приготовленное по рецепту
  2. Томатная паста или кетчуп 50 гр.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Базилик 1 ч.л.
  6. Тимьян 1 ч.л.
  7. Ветчина 200 гр.
  8. Сыр 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Холодник или белорусская окрошкаНе совсем помню откуда пришел в нашу семью этот рецепт. В любом случае рецепт в России не распространен, т.к. в прошлом году родственники из соседнего государства были удивлены заменой кваса кефиром.

Почитав определение окрошки, я почему-то сделала вывод о том, что мой рецепт отдаленно напоминает ее, единственное, что в качестве основы взят кефир. К тому же, окрошку делают с колбасой, а холодник исключительно со свеклой и овощами.

По сути это как жидкий салат – чрезвычайно полезный и в меру питательный. Т.к. на носу лето, то я решила выложить этот рецепт. Именно его едят чуть ли не каждый день в моей семье.

Ингредиенты:

  1. Свекла 1 шт.
  2. Огурец свежий крупный 2 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Лук зеленый 3 шт.
  5. Кефир 500 гр.
  6. Яйцо 2 шт.
  7. Укроп
  8. Сметана 4 ст.л.
  9. Соль
  10. Сахар
  11. Лимонная кислота или лимонный сок

Прочитать рецепт полностью »

загрузка...

Найти рецепты

Кулинарные рецепты

Рецепты на Яндексе


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс

Календарь

Февраль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

Читатели и посетители



Авторизация

Регистрация
Вход


Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven