10 Фев
Автор: Наталья, Категория: Рецепты на завтрак, Рецепты читателей, Оригинальные рецепты, Блины
Буквально только что получила сообщение с рецептом блинов от Марины Дымковской:
“Сегодня делала блинчики с мягким сыром и рыбкой. Вот что у меня получилось…)))
и чай с яблоками…”
Несомненно, начинка очень вкусная и в какой-то степени оригинальная, т.к. отличается от традиционных вариантов!
Сама блины пока печь не буду - не хочу поддаваться соблазну попробовать, хотя очень хочется, но нельзя - сижу на очень строгой диете.
А вот к маме моей на блины обязательно пойдем в субботу. Интересно, какие начинки она придумает на этот раз для классических тонких блинов?
Ингредиенты:
Буквально вчера постоянная читательница и автор многих рецептов этого кулинарного блога Янина прислала рецепт оригинальной старорусской заливки к блинам, которую на Руси всегда делали к Масленице.
Конкретно эту заливку к блинам готовят в музее деревянного зодчества “Тальцы”, а потому и называется она “Тальцинская”.
Все предельно просто: нужно испечь блинчики по любому из этих рецептов (блины на ряженке, блины на кипятке, классический рецепт блинов), а вместо сливочного масла смазать горячие блинчики смесью в равных пропорциях сметаны высокой жирности и чуть подогретого меда. Прочитать рецепт полностью »
02 Фев
Автор: Наталья, Категория: Рецепты на завтрак, Блюда для детей, Блины, Десерты
В этом 2010 году весь православный мир с 8 по 14 февраля будет отмечать Масленицу. Я не могла обойти стороной такой праздник на своем кулинарном блоге и специально к этой дате выкладываю рецепт блинов на Масленицу.
Блины с такой нежной воздушной творожной начинкой и ароматом вишни не только прекрасный десерт, но и отличный вариант для соблюдения старой традиции - встречи весны.
Порадуйте своих близких и родных этим лакомством в масленичную неделю!
А есть ли у вас какие-нибудь интересные рецепты блинов и начинок, которыми бы вы хотели с нами поделиться? Свои рецепты с фотографиями вы можете присылать мне на e-mail natallia.chabotko[гав-гав]gmail.com.
Ингредиенты:
05 Янв
Автор: Наталья, Категория: Рецепты читателей, Оригинальные рецепты, Блины, Блюда из субпродуктов
Рецепт от Елены из Украины:
“Как всем известно, рецепт печеночного торта очень разнообразен, коржи бывают и тоненькие и толстые, начинки и с луком и с чесноком и даже с плавленным сыром.
Интересным и простым рецептом года три назад со мной поделилась кума, а она в свое время вычитала из старого кулинарного календарика. После дигустации блюда я пользуюсь именно этим рецептом”
А в конце рецепта выложена фотография домика из печеночных блинов как прекрасного дополнения и украшения любого стола!
Ингредиенты (приблиительно на 23 блина):
06 Дек
Автор: Наталья, Категория: Рецепты читателей, Пироги, Конкурс, Оригинальные рецепты, Блины, Блюда из мяса, Горячие закуски, Горячее, Закуски
Рецепт на конкурс от Veroncia:
«Готовить этот блинный пирог – одно удовольствие, он очень прост в приготовлении, а получается вкусно.
Блинник хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Кстати, блины вы можете испечь по любому рецепту.”
Ингредиенты:
Для блинов:
02 Окт
Автор: Наталья, Категория: Рецепты на завтрак, Блюда для детей, Рецепты читателей, Блины, Десерты
Елена из Украины не перестает радовать нас своими кулинарными рецептами и присылает новинки в уже большую коллекцию блога:
Вот вчера была у подруги, и она угостила меня блинами, приготовленными на ряженке. Честно, не ожидала такого эффекта, блины получаются на ряженке нежнее, чем на молоке. Естественно я взяла рецепт и хочу поделиться с вами.
Такой рецепт блинчиков встречаю впервые. Поэтому испеку блины по этому рецепту в ближайшее время. Тем более муж очень любит их.
Ингредиенты:
04 Сен
Автор: Наталья, Категория: Рецепты читателей, Рецепты на завтрак, Блины, Овощные блюда, Десерты, Закуски
По праву второй автор этого блога Елены из Украины делится полезным осенним рецептом:
У нас начинает созревать тыква на Украине, ну вот я и подумала , а сделаю я мужу на завтрак тыквенные оладьи. И, конечно же, спешу поделиться рецептом. Такие оладьи жарила мне мама, когда я была маленькой.
Такие оладушки можно сделать сладкими и подавать в качестве десерта, а можно и без добавления сахара как гарнир к основоному блюду. В любом случае получится вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Мои оладья - это толстые блинчики, которые я готовлю на кефире. Обычно делаю их небольшого размера, примерно на два укуса.
Такие оладья идеально кушать вместе с вареньем, джемом, сметаной или перетертыми фруктами.
К сожалению, на картинке только несколько оладьев, т.к. муж успел съесть почти все, что я нажарила еще до того, как я сходила за фотоаппаратом.
Ингредиенты:

Блины с икрой во все времена считались праздничным блюдом русской кухни. Я тоже их делаю, правда, в последнее время с небольшими вариациями.
Например, добавляю красную рыбу. В итоге, получается не просто праздничное, а даже торжественное блюдо, которое выигрышно смотрится на столе. К тому же, это отличный вариант закуски для начала застолья - блинчики с икрой и рыбой уходят на ура за 2-3 тоста.
С первого взгляда, кстати, не всегда видно, что завернуто в блинчики и гости удивляются, когда второй раз пробуют блины с совсем другой начинкой))
Ингредиенты:
Для блинов:
Для начинки:
Порой десерт можно сделать из совершенно обычных ингредиентов и ранее опробованных рецептов. Хочу предложить вам рецепт десерта из блинов, клубники и бананов.
Лично я всегда замораживаю клубнику на зиму, поэтому с ней у меня никогда проблем нет, бананы же продаются практически в любом магазине и на рынках.
Ингредиенты:
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.