Этот рецепт я узнала совсем недавно, когда мы с мужем ездили к его родителям в гости. Честно говоря, раньше такого блюда я не знала даже приблизительно. Самое главное качество – быстро, самое главное свойство – вкусно.
Я не раз говорила о блюдах, которые можно готовить и ежедневно, и в праздники. Этот вариант, наверное, самый удачный и […]

Классический рецепт отбивной отлично подходит для ежедневной готовки либо к праздничному столу.
Считаю, что тут не надо выдумывать ничего нового, т.к. блюдо за многие годы зарекомендовало себя у многих домохозяек. Единственное мое усовершенствование этого блюда – добавление зелени.
 
 
 
Ингредиенты:

Свинина, говядина или баранина 500 гр.
Чеснок 2-3 зубка
Соль
Перец черный молотый
Лимон 1 шт.
Зелень петрушки или укропа
Пиво 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука […]

Ваши дети не любят кушать? Нет ничего проще, чем заинтересовать их новым ужином! Да и муж будет благодарен. Пожарьте оригинальные котлеты. И вкус, и вид у них гармоничен. Признаюсь, с первого раза они у меня не получились, но позже, набив руку, все получается весьма аппетитно не только на вид.
Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты на 5 порций:
Для […]

Почему каматозики? Да потому, что мой муж любит придумывать всякие прикольные названия разным блюдам, которые я готовлю.
Я позволила ему самому охарактеризовать это блюдо и вот, что он сказал:
Это не только хорошее блюдо для ужина, но и отличная закуска, под которую можно с легкостью выпить около литра водки. Сами каматозики можно неоднократно разогревать, а срок годности […]

Достаточно простое блюдо, по вкусовым качествам находящееся на одном уровне с шашлыками, но готовящееся в домашних условиях. Его может приготовить совершенно любой человек, даже не имеющий никакого отношения к кулинарии.
Мясо отлично подходит для романтического ужина за бокалом хорошего красного вина.
 
Время приготовления: 2,5 часа + маринование
 
Ингредиенты на 6-8 порций:

Свиная шейка 1 кг.
Красное полусухое вино 300 мл.
Чеснок […]

Очень вкусное и очень красивое блюдо. Приготовленное таким способом мясо понравится даже самому привередливому гостю.
Прежде всего, вкус блюда определяет его внешний вид и именно он дополняет общую картину.
Красиво поданное и оформленное блюдо - это залог успеха каждой хозяйки. Эти слова в полной мере относятся к говядине, фаршированной перцем и брынзой.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Ингредиенты:

Кусок […]

Данный рецепт мяса подарил мне на день рождения один армянин. И с тех пор я не могу отказать себе в удовольствии готовить его регулярно.
Мясо, приготовленное данным способом, отличается особой нежностью и сочностью.
Приготовив это блюдо на 8 Марта, вы сможете сэкономить массу времени и порадовать своих гостей и близких своей оригинальностью.
Время подготовки: 30 мин. + сутки, […]

Данный рецепт публикуется по просьбе читателя-холостяка.
Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении рагу является то, что оно сочетает в себе и гарнир, и основное блюдо. К тому же оно не имеет строгого рецепта и ингредиентов. Если вы любите мясо – добавьте мяса по-больше, к тому же вы смело можете экспериментировать с овощами. Летом очень вкусно […]

Знаменитое блюдо итальянской, а точнее, миланской кухни. Название кушанья дословно переводится как «косточка с дыркой». Для осси-букки берут только телячью голяшку, несмотря на то, что ее мякоть излишне мускулиста. Но если мясо приготовить согласно приведенному рецепту, оно получится нежным и вкусным.
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 2 часа.
 
 
Ингредиенты на 4 персоны:

Помидоры спелые 350 гр.
Оливковое масло 3 […]

Очень вкусное и сытное блюдо, приготовление которого потребует от вас немного терпения. Основным достоинством данного блюда является то, что оно готовится и подается на стол сразу с гарниром.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты на 6 порций:

Говядина филейная часть 1,4 кг.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Сливочное масло 25 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Говяжий бульон 600 мл.
Консервированные помидоры 400 гр […]