Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Блюда из мяса’

Без мяса свой рацион не представляет большинство жителей нашей планеты. Именно раздел рецептов «Блюда из мяса» входит в десятку самых популярных рубрик кулинарного блога zefira.net.

Тут представлен не один десяток рецептов различной сложности — от простых повседневных до сложных оригинальных блюд, которые отнимут у вас уйму сил и времени, но подарят мгновения настоящего наслаждения едой. Каждое мясное блюдо этой категории рассчитано на определенные случаи и поводы. Так что смело выбирайте, что приготовить именно вам!


Мясные рулетики из свинины – беспроигрышный вариант второго блюда на любой случай. Можно экспериментировать с начинками, способами приготовления, в любом случае ваши старания не останутся незамеченными. Сочность, аппетитность, сытность и быстрота приготовления – вот те самые качества, за которые все хозяйки обожают готовить это блюдо.

Свинина отлично сочетается со многими овощами и такой вариант рулетиков один из удачных. Уж очень сочное и душистое блюдо получается! Свиные рулетики не только украсят ваш стол, но станут самым любимым блюдом для тех, кто впервые его попробовал. Ведь сочетание ингредиентов, которые входят в состав начинки, а так же запеченная свинина дают незабываемый аромат и особенный вкус.

Стоит хоть раз приготовить такие рулетики, чтобы самим убедится в этом и получить истинное наслаждение не только от конечного результата, но и самого процесса его приготовления. Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт приготовления мяса – очередной мой экспромт!

Мы все вместе собирались отпраздновать День Рождения моего мужа на природе. Для этого я закупила много мяса и овощей, замариновала филе свинины для барбекю. А погода в запланированный день как всегда нас подвела, поэтому позвали всех родственников к нам домой на ужин.

Из свиного филе я сделала отличное горячее блюдо.

А все как всегда предельно просто! Немного фасоли, кукурузы, сельдерей, перец, лук и томаты, специи и травки – в итоге ароматнейшее и нежнейшее по вкусу мясо.

Не думаю, что в Мексике готовят нечто подобное, но мне почему-то захотелось дать этому запеченному в духовке мясу именно такое название. Думаю, это связано с выбранными овощами для данного рецепта! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня предлагаю вам приготовить отбивные не традиционным способом, а запечь с грибами и сметано-горчичным соусом. Благодаря тому, что мясо хорошо отбито, готовится оно считанные минуты.

Я, конечно, очень люблю запекать мясо с майонезом и сыром, но уж очень калорийное блюдо в итоге получается! А этот рецепт приготовления отбивных в духовке – сказочно хорош!

Времени на приготовление уходит минимум. А в результате получаем сочную свинину, покрытую обжаренными с луком грибами и восхитительно вкусным соусом! Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью и близких новыми кулинарными открытиями! Прочитать рецепт полностью »

Сентябрь продолжает радовать мою семью не большим, но все-таки выращенным своими руками урожаем кабачков. Именно поэтому я все еще много готовлю и него, да и блюда из кабачка все еще частые гости на нашем столе.

Вчера на ужин своим родным я запекла в духовке кабачки с котлетами из нежного свиного фарша, помидорами и сырной корочкой.

Блюдо получилось и красивым, и сытным одновременно. Что удобно, кабачки не расползлись, отдали часть своих соков котлеткам. Дополнил блюдо яркий помидор и румяная сырная корочка, которая так нравится моим малышам! Прочитать рецепт полностью »

В нашей семье все любят свинину: кто-то постную филейную часть, а кто-то по-жирнее, шейку, например. Готовлю свинину в разных вариантах – делаю отбивные, тушу с овощами, готовлю гуляш из свинины или всякие вкусности из фарша. Ну и частенько запекаю свинину с грибами и сыром.

В этот раз моя свекровь приготовила очень вкусное блюдо – запекла свинину, но не с грибами, а с кабачками. Свинина с кабачками, запеченная в духовке — отличная альтернатива другим повседневным блюдам. Но и на праздничном столе это блюдо будет смотреться гармонично! Прочитать рецепт полностью »

Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни и на приготовление уходит масса драгоценного времени. Многие хозяйки придумывают новые способы этого популярного блюда, чтобы порадовать своих близких вкусным и сытном кушаньем.

Хорошее решение – запеканка из мясного фарша с капустой и рисом. Запеканка – это универсальное блюдо очень известное во многих кухнях мира. Его можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся в холодильнике. Мясной фарш, капуста, рис, овощи — это сытное чудо-блюдо, которым можно накормить всю семью. К тому же запеканки очень полезны, т.к. продукты во время пребывания в духовке практически не теряют своих ценных питательных свойств.

Порадуйте своих домочадцев аппетитной запеканкой – простым блюдом на все случаи жизни! Отличный вариант для тех, кто желает разнообразить повседневное меню вкусной и любимой едой! Прочитать рецепт полностью »

Готовить фаршированные перцы в мультиварке – одно удовольствие. Как вы понимаете, процесс упрощен до минимума – все готовится в одной посуде.

Фаршированные перцы можно приготовить и на плите, но здесь велик риск того, что перцы потеряют свою форму. А в мультиварке процесс медленного тушения (или томления) позволяет приготовить очень вкусные, сочные и красивые перцы.

Перец на огороде созрел, его полно в магазинах и на рынках по доступным ценам. Самая пора порадовать себя этим незамысловатым, но таким вкусным блюдом! Прочитать рецепт полностью »

Проводя небольшой эксперимент на кухне, в свои мясные котлеты я решила добавить немного тертого кабачка.

Вообще, котлеты у нас дома в большом почете. Как правило, готовлю котлеты из фарша с добавлением булочки или белого хлеба. В этот раз в фарш ушел кабачок!!!

Мясные котлеты с кабачком получились очень нежными и сочными, просто таяли во рту. Даже муж был удивлен их вкусом. А про кабачок никто и не догадался. Прочитать рецепт полностью »

Свиная грудинка, да еще с ребрышками, просто универсальное мясо, которое можно солить, варить, коптить, жарить и всякий раз будет непременно отличный результат. Мясцо конечно жирновато, но если ненадолго позабыть о калориях и запечь его с картошечкой, то получится сытный и питательный обед. Особенно оценят это блюдо мужчины.

Удивительно хороша картошка, запеченная вместе с грудинкой в духовке, пропитанная мясным духом, румяная и аппетитная! Так что, если Вам попадется такой кусочек свинины, попробуйте этот вариант приготовления. Прочитать рецепт полностью »

Из мясного фарша можно приготовить массу разных блюд и не зря он пользуется популярностью у хозяек. Именно поэтому мы постоянно ищем, что бы новенькое придумать! Блюда из фарша готовятся просто и гораздо быстрее других мясных блюд. Рецепты хороши тем, что помогают сочетать в блюдах вкус мяса с другими продуктами.

Небольшие запеканки из фарша с цветной капустой в виде мясных кексов – это не просто мясное блюдо, это самые нежные, лакомые кусочки, которые вы когда-либо пробовали. В основу взят мясной фарш, запеченный в формочках для кексов. В качестве дополнения – белоснежные, мягкие соцветия цветной капусты, благодаря которым, кексы выглядят красиво и аппетитно. По виду обыкновенные котлетки, которые получаются сочными и ароматными, так что, поданные горячими к обеденному столу, станут отличным угощением для всех членов семьи.

Приготовить мясные запеканки из фарша проще простого, да и времени вы затратите не так много. Зато на вашем столе будет красоваться новое блюдо, которому обрадуются и взрослые и дети! Прочитать рецепт полностью »

Готовить в мультиварке для меня одно удовольствие. Поскольку мультиварка у меня дома появилась не случайно, а дали мне ее для тестирования, то пришлось быстро знакомится со всеми режимами и программами.

И знаете, кроме плова и выпечки мне очень понравился режим «Тушение». По-сути, все как всегда просто – заложил ингредиенты, закрыл и забыл. А на выходе у меня получились очень нежные и красивые фаршированные кабачки с начинкой из фарша и риса. Кабачки не развалились, а сохранили первоначальную форму, а начинка хорошо приготовилась. Попробуйте приготовить фаршированные кабачки в мультиварке и вы сами убедитесь в том, что все уж очень просто.

Кстати, этот рецепт приготовления фаршированных кабачков в мультиварке, вошел в мою книгу праздничных рецептов для мультиварки. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.