Рецепт на конкурс от Esya Osherovsky:

   
«Так как я родилась и выросла в Узбекистане, плов чуть ли не самое обыкновенно-торжественное блюдо у нас дома. На “каждый день” плов мне кажется тяжеловатым, и это блюдо более легкий вариант, который я придумала сама. Плюс я очень люблю сочетание фруктов и курицы, кешью и риса. Мне и мужу понравилось, надеюсь вам тоже.»

Ингредиенты:

1. Куриные ляжки 500 гр. (можно грудки)
2. Яблоки кислые 3 шт. Среднего размера
3. Рис 2 ст.
4. Кешью орех ½ ст.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Корица (не обязательно, но добавляет аромат)

Для маринада:

1. Акбары Манго соус для маринада (можно любой другой на фруктовой основе, или самодельный)
2. Смесь чеснока и имбиря 2 ч.л. (или по ложке каждого)
3. Ананасы ½ ст.  (мелко нарезанные или лучше всего пюре)
4. Лук красный репчатый ½ шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Куц Людмилы:

«Здравствуйте!

Вот и мой рецепт на конкурс!

История как таковой с этим рецептом у нас нет, но ребенок всегда говорит “А сегодня у нас на ужин курицы с модельными ногами”»

Ингредиенты:

1. Куриные ножки (голени) 5-6 шт.
2. Слоенное тесто 500 гр.
3. Замороженная овощная смесь 1 пакет
4. Перья зеленого лука
5. Соль
6. Перец
7. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса  от Svetlana Busel:

«Здравствуйте Наталья. У меня на работе делают такой салат с ветчиной и маринованными грибами. Я изменила эти два ингредиента, согласно вкусам моей семьи, и теперь этот салат у нас самый любимый! На праздниках он идет в меню просто по умолчанию.

Салат очень сытный, но мужа все равно нельзя от него оторвать. Иногда он мне даже надоедает, так часто мы его делаем…»

Ингредиенты:

1. Куриное филе 500 гр.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Сыр твердый 200-300 гр.
4. Яйца 5-6 шт.
5. Соль, перец
6. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса от Olga Dvinskikh :

Здравствуйте, Наталья! С сегодняшнего дня я начинаю марафон самых любимых блюд нашей семьи. Т.к. я их никогда не фотографировала, то придется готовить все заново, дабы поучаствовать в вашем конкурсе!

Итак, выношу первый рецепт на ваш суд. Это блюдо индонезийской кухни, чем-то похоже на наш плов, но все же не он, конечно. Получается остренько, необычно, в общем, нам очень нравится!

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 6 порций:

1. Растительное масло 1 ст.л.
2. Сливочное масло 25 гр.
3. Репчатый лук 1 шт. среднего размера
4. Чеснок 2 зубка
5. Куриное филе без кожи 225 гр.
6. Морковь 3 шт.
7. Шампиньоны 100 гр.
8. Паприка 1 ч.л.
9. Чили молотый 0,5 ч.л.
10. Томатная паста 2 ч.л.
11. Соевый соус 2 ст.л.
12. Отварной длиннозерновой рис 350 гр.

Для украшения:

1. Растительное масло 1 ст.л
2. Молоко 1 ст.л.
3. Яйцо 1 шт.
4. Соль, перец

Прочитать рецепт полностью »

Этим невероятно простым и очень вкусным рецептов в очередной раз с нами поделилась Елена из Украины.

Лично я никогда не видела в продаже индюшиные сердца, но как только встречу, обязательно приготовлю это весьма оригинальное блюдо.

Если кто-то его приготовит до меня, прошу отписаться в комментариях.

Ингредиенты:

1. Сердца индюшки 300 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Панировочные сухари
4. Соль
5. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Уже достаточно давно я как-то получила сообщение от Лораны, которая предлагала удивить своих родных и друзей новым блюдом. Тогда она поделилась вкусным рецептом курицы с рулетом из картошки. К слову, ее блюдом можно легко накормить 10-12 человек.

Прочитала тот рецепт и сразу вспомнила одно очень простое, но невероятно вкусное блюдо, которое пробовала в гостях у бабушки на Урале.

А называлось оно “Окорочка по-башкирски”. Это блюдо по сей день является у моей бабушки “фирменным”.

Ингредиенты:

1. Курица 1 шт. или окорочка куриные 6 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Лавровый лист
5. Сметана 100-150 гр.
6. Яйцо 1 шт.
7. Вода 1 ст.
8. Мука (сколько возьмет)
9. Лук репчатый 3 шт.
10. Картофель 34 шт.
11. Сливочное масло
12. Зелень
13. Бульон мясной, куриный или из кубика “Галина Бланка” около 1 литра

Прочитать рецепт полностью »

Вот такой несложный рецепт приготовления “два блюда в одном” прислала нам одна из читательниц:

Недавно попробовала приготовить курицу, в рукаве для запекания с завязками – получилось очень вкусно и главное удобно.

Соглашусь с автором рецепта - рукав для выпечки использую достаточно часто. Во-первых. реально экономится время на приготовление, во-вторых, блюда всегда получаются вкусными, в третьих - по крайней мере противень мыть намного проще

Ингредиенты:

1. Курица весом 1.5-2 кг
2. Картофель 1,5 кг.
3. Чеснок 6 зубчиков
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Майонез
6. Соль
7. Красный острый перец
8. Специи по вкусу
9. Растительное масло 5 ст.л.
10. Рукав для запекания

Прочитать рецепт полностью »

Данный рецепт безумно вкусного и простого в приготовлении блюда, которое идеально подходит для ужина и для обеда, прислала одна из читательниц сайта под ником STYAHA88.

Я приготовила это блюдо пару дней назад на ужин для любимого мужа. Он был удивлен вкусом и быстротой приготовления, ведь пока он принимал душ и переодевался с работы, на столе его ждал сюрприз. Думаю, он бы и сам справился с приготовлением, ведь это так просто!!!!

Ингредиенты:

1. Куринное филе 300 гр.
2. Шампиньоны 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт. крупная
4. Сыр твердый 200 гр.
5. Сливки 25% 250мл.
6. Паста любая по вашему усмотрению

Прочитать рецепт полностью »

В предыдущих рецептах летней серии я уже говорила, что мой муж просто “подсел” на спаржевую фасоль. Теперь ему на каждый ужин вместо привычного нам картофеля подавай стручковую фасоль, причем не важно, будет она вареная, жареная, либо тушеная.

Несколько дней назад моя мама пригласила нас на ужин, а она всегда предварительно спрашивает, что бы нам такое вкусное приготовить. Я сказала, что хотела бы увидеть курицу, ну а Сереге все что угодно, но главное, чтобы фасоль была. Вот и приготовила мама такое замечательное, вкусно и сытное блюдо. При этом она выполнила все наши пожелания. Получилось просто потрясающе вкусно, а главное – два в одном – и вкусное нежное основное, и аппетитный легкий гарнир.

Спасибо тебе, мамочка, за идею! Теперь часто буду тушить курочку со спаржевой фасолью, благо запаслась ей впрок.

Ингредиенты:

1. Курица 1,5-2 кг. (можно использовать ножки, грудки)
2. Перец сладкий болгарский 1-2 шт.
3. Помидор 4 шт.
4. Спаржевая фасоль 400 гр.
5. Морковь 1 шт.
6. Чеснок 4 зубчика
7. Специи и приправы по вкусу
8. Перец черный горошком

Прочитать рецепт полностью »

Торты бывают не только сладкими. Я очень люблю делать закусочные тортики из рыбы, а еще делаю торты-салаты. Рецептом одного из них я хочу с вами поделиться.

Может быть название “торт-салат” немного громкое для этого блюда, но в процессе приготовления вы обязательно поймете, почему я его так назвала.

И еще, предупреждаю, не надейтесь, что после прихода гостей этот салат останется на столе…

Ингредиенты:

1. Куриная грудка или куриное филе 350 гр.
2. Чернослив 200 гр.
3. Грибы (шампиньоны, вешенки) 300 гр.
4. Морковь 2 шт. средние
5. Огурец соленый 2 шт. средние
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Яйца 3 шт.
8. Свежий огурец для украшения 1-2 шт.
9. Майонез 400-500 гр.

Прочитать рецепт полностью »