12 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Конкурс, Рецепты читателей

Рецепт конфет “Киевские каштаны” на конкурс от Светланы Бусель:
Буквально за пару дней до объявления конкурса вспомнились мне пару незаконно забытых рецепта. Вот одни из них.
В детстве, помню, всегда занималась сладким столом для всех праздников. Это была моя обязанность
Искала у мамы в блокноте, что можно приготовить, согласовывала с ней рецептуру. Она помогала мне только тогда, когда дело касалось духовки.
Эти конфетки я не делала (и не ела) наверное уже лет 25-30. Не знаю почему перестала их делать, может потому что выросла
Но в свой блокнот рецепт я все же старательно переписала.
По опыту хочу заметить, что такие конфетки увлекут ваших маленьких помощников
Катать шарики, обмакивать в шоколаде и обваливать в присыпке – что может быть интересней для детей.
Знаю, что некоторые хозяйки такие конфетки обмакивают полностью в шоколад и обваливают полностью в присыпке. Но мы с мамой всегда обмакивали только верхнюю половину и укладывали в коробки из-под конфет. Так они выглядят более “опрятно” и шоколада с присыпкой вполне хватает для обогащения вкуса несладкого теста.
Ингредиенты:
Для глазури:
Для присыпки:
12 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Конкурс, Рецепты читателей, Торты

Рецепт торта “Наполеон” на конкурс от Анастасии Панаит:
Помните загадку из детства: «Что делал слон, когда пришёл на поле он?» … или «Наполеон»?))) Я всегда думала, что ответ, конечно же, Наполеон, но, почему-то, тот, который торт
, и никак не могла понять, при чём здесь слон и любимый торт, который по выходным всегда пекла бабушка:)
Но это было ой как давно…. Сегодня же хочу поделиться рецептом этого легендарного торта, всеми известного «Наполеона», высокого, сочного, вкусного, пропитанного кремом и много-много слоеного… Ммм…м.м… Повозиться, конечно, придётся, но результат того стоит!!!!
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
Дополнительно:
09 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Конкурс, Печенье, Постные блюда, Рецепты читателей

Рецепт печенья на огуречном рассоле на конкурс от Саши Михалович:
ОЙ, это вообще давно-давно забытый рецепт… Это печенье ела последний раз наверное лет в 5, когда моя прабабушка еще была жива… И вот недавно коллега по работе принесла печенье и угостила и я понимаю, что этот тот вкус, то печенье!! Аж на душе потеплело)) Я у неё тут же выманила рецепт и уже приготовила его раз 10)) Спешу и с Вами поделиться
![]()
Ингредиенты:
09 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Конкурс, Печенье, Рецепты читателей

Рецепт печенья в специальной сковороде “Как в детстве” на конкурс от Евгении Трошиной:
Недавно папа у нас в подвале нашёл советскую форму для выпекания печенья (правда я не знаю, как правильно её называют). И рассказал, как в детстве его мама (моя бабушка) пекла часто эти печенья. Но со временем стала печь всё реже и реже. Потом и совсем перестала, а форму убрали. И рецепт со временем забылся. Ну мне стало настолько интересно какой у них вкус и, как вообще они делаются.
По всему интернету искала рецепт. Нашла. Стала пробовать первый раз конечно у меня не очень вышло и рецепт оказался не тот. Попробовала по другому рецепту испечь получилось и вкус сказали похожий.
Делается конечно быстро, но съедается ещё быстрее.
Ингредиенты:

Рецепт хвороста на конкурс от Пономаревой Ольги:
Очень часто раньше многие делали на праздник хворост, который и назывался – “бабушкин хворост”. У нас в доме его всегда делала бабушка. Все еще помню хрустящий, сахарный вкус хвороста, приготовленного ею.
Моя бабушка делала хворост за 2-3 дня до праздников, и за эти дни он ничуть не портился.
Ингредиенты:
08 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Блюда для детей, Десерты, Конкурс, Простые рецепты, Рецепты читателей

Рецепт сырников родом из детства, но с цукатами и сухофруктами на конкурс от Анастасии Панаит:
Сырнички…Что больше может быть родом из детства, как ни сырники, на которые в садике я уже и смотреть не моглаJ)) А ещё и дома мама готовила эти полезные «творожные оладьи»! Теперь сырники любят все в нашей семье, ведь готовя их по старому проверенному бабушкиному\маминому (уже и не знаю точно, чьему именно)рецепту, можно каждый раз экспериментировать, добавляя в тесто что-то новенькое, как в данном случае цукаты и сухофрукты! И каждый раз будет вкусно и ненадоедливо, но с незабываемым ароматом родом из детстваJ))
Ингредиенты:
08 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Конкурс, Печенье, Рецепты читателей

Рецепт печенья “Орешки” на новый лад на конкурс от Елены Вышегородцевой:
Не ем такое печенье из-за классической начинки. Вареную сгущенку терпеть не могу. Не делала такое печенье слишком давно, но конкурс заставил, меня посмотреть так скажем, в корень моей проблемы с начинкой. И я решила немного поэкспериментировать. Скажу честно, что такое печенье мне понравилось намного больше, чем в моем детстве.
Ингредиенты:
Для печенья:
Для начинки № 1:
Для начинки №2:
08 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Оригинальные рецепты, Торты

Даже и не помню, где и когда впервые увидела рецепт этого замечательного торта. По вкусу этот торт мне чем-то напоминает “Киевский”, поэтому решила дать ему смежное название – “Киевляночка”.
Хочу сразу сказать, что торт очень вкусный, но достаточно долгий в приготовлении. Впервые испекла его к приходу в гости моих любимых родственников. Теперь таким тортом с безе и орехами буду радовать свою семью регулярно.
Как вы видите, торт итак получается красивым, так что дополнительное украшение ему просто ни к чему.
Ингредиенты:
Для теста:
Для безе:
Для крема:
08 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Десерты, Конкурс, Пироги, Рецепты читателей

Рецепт пирога “Зебра” на конкурс от Анастасии Панаит:
Этот вкусный пирог пекла ещё моя мама- он незамысловат, продукты просты, но в итоге получалась красота и вкуснота, что очень нравилось нам с сестрой! Теперь, когда нужно очень быстро приготовить десерт- для меня «Зебра» самый подходящий вариант для гостей-любителей домашней выпечки! И неважно, что по ингредиентам всё просто и нет дефицитных, модных и экзотических продуктов в составе- всё равно получается отлично! Этим он и привлекает внимание! Поэтому про этот пирог забывать никогда не стоит уж точно!
Ингредиенты:

Рецепт торта “Киевский” на конкурс от Саши Михалович:
Мне очень нравятся рецепты Чадейки по ГОСТу. Они такие настоящие и напоминают то, что было в детстве. Такое все натуральное, доброе… И дают возможность прикоснуться к тому, каким этот рецепт был исконно. Уже пекла Прагу и Киевский. Прагу показывала как-то в каком-то из конкурсов на этом блоге. Покажу и Киевский.
Этот торт очень любим в моей семье и довольно часто я его пеку, но по маминому рецепту, который гораздо проще и менее затратен по времени. Но все же я решила испробовать этот настоящий, Киевский
![]()
Получается торт ужасно вкусным. Мне кажется даже не таким приторным, как одомашненный рецепт. Киевский он по определению жутко сладкий, но этот торт мне показался просто идеальным во всех отношениях. И на ощупь и на вкус. В нем все очень в меру.
Ингредиенты:
Корж:
Крем:
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.