Рецепт на конкурс от Евгении Козулиной:

В нашей семье очень много любимых блюд, которые мы традиционно готовим на Новый год. Вот только некоторые из них: “Селедка в тулупе”,”Царский салат”,”Яйца Фаберже”,”Сметанники”,также очень любим различного рода десерты.

Хочу предложить вашему вниманию ”Новогодний десерт”, который планирую приготовить на Новый 2010 год! Прошу не судить строго.

Ингридиенты:

1. Рис – 1 стакан
2. Сахар – 1/2 стакана
3. Аельсин – 2-3 шт.
4. Гвоздика – 6-8 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

Рецепт этого десерта взят из кулинарной передачи (какой именно уже не помню). Покорил он меня своей легкостью в приготовлении. После того, как я его приготовила, домашние были просто в восторге! Ведь десерт получился необычайно вкусным и очень нежным, с приятным привкусом.

В оригинальном рецепте используется белый шоколад для украшения, но, готовив десерт повторно, я использовала для украшения сгущенное молоко, что ещё больше упростило рецепт. Главное, вытерпеть время охлаждения десертика.

Ингредиенты:

1. Молочный шоколад 150 гр.
2. Белый шоколад 100 гр.
3. Масло 100 гр.
4. Яйца 2 шт.
5. Красное вино (если есть, домашнее малиновое или клубничное) 30 гр.
6. Сахар 30 гр.
7. Орехи (по вкусу)

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Светланы Бусел:  

Я, когда хочется чего-то вкусного “на скорую руку”, пеку “шарлотку” или кекс. Рецепт моего кекса прилагался к форме. Пеку по нему уже много-много лет, добавляя цукаты, изюм, разные орехи, или шоколадную “вставку” (часть теста смешиваю с двумя ложками какао и вливаю в центр кекса по всей его окружности).

И только недавно я попробовала добавить в кекс растопленные на водяной бане две плитки шоколада и измельченный миндаль. Теперь я делаю только такой кекс. Мой муж любит все шоколадное, поэтому это наш любимый кексик.

Думаю шоколад при желании можно добавлять в любой рецепт кекса, например в тот, который Вы привыкли делать. Прилагаемый рецепт рассчитан на небольшую форму.

Ингредиенты:

1. Мука 1,5-2 стакана
2. Масло сливочное 150 гр.
3. Сахар 1 стакан
4. Яйца 5-6 шт.
5. Миндаль 100 гр.
6. Шоколад 200 гр.
7. Цукаты 2-3 ст. ложки

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Паньковой: 

Пирог получается очень нежным, а кислый слой малины дополняет его как нельзя лучше!! Хочу заметить, что на второй день мне он показался еще вкусней, чем на первый.

Моя дочка просто обожает этот пирог с молоком.

Ингредиенты:

1. Малина 250 гр
2. Яйца 3 шт
3. Масло 100 гр + немного для смазывания формы
4. Сахар 150 гр
5. Мука 100 гр
6. Миндальная пудра (перемолотый в муку миндаль) 100 гр
7. Сахарная пудра
8. Разрыхлитель 1 пакетик
9. Ванильный сахар 1 пакетик

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Паньковой: 

Этот год у нас в Беларуси выдался урожайным на груши. Сколько хочешь и каких хочешь. Я просто не могла их обойти стороной.  Решено было поэкспериментировать с одним рецептом. Тем более, что в нем использовала мой любимый сидр.

Этот напиток оставил на меня просто неизгладимые впечаиления, когда я его впервые попробовала. В итоге получилось необыкновенно вкусно и ярко. А какой там соус!!

Ингредиенты:

1. Груши (не мягкие) 2 шт
2. Сок лайма (лимона) 2 ст.л.
3. Щепотка молотого шафрана
4. Сидр (белое вино) 100 мл
5. Апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) 30 мл
6. Цедра половины апельсина
7. Мята

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Натальи Вурье: 

Желе я начала готовить, наверное, лет с десяти. И по сей день оно не «приелось» в нашей семье, вариации этого десерта многочисленны. Слои могут быть следующие: кофейные, сметанные, фруктовые, творожные, сметана + какао, фрукты в желе и т.д. Я очень люблю экспериментировать, поэтому десерт получается каждый раз разный.

Ингредиенты:

1. Сметана – 1л.
2. Сахар – 1-1,5 ст.
3. Фруктовый концентрированный компот (вишневый, клубничный, смородиновый, красносмородиновый, алычовый, или ассорти ягодное) – 1 л.
4. Желатин  – 80 г.
5. Вода очищенная – 200 г.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Натальи Вурье:

“Этот замечательный полезный напиток особенно хорош летом, когда очень жарко и хочется утолить жажду (подаётся со льдом). По своему составу он очень полезен, можно готовить его круглый год. Особенно нравится он детям.

 В состав напитка входит морковь, которой не так уж просто накормить детей (мой старший сын, ему 5 лет, не особо любит морковку, а фанту пьёт с большим удовольствием).”

Ингредиенты:

1. Лимон 1 шт.
2. Апельсины 2 шт.
3. Морковь сырая 0,5 кг.
4. Сахар 5 ст.
5. Лимонная кислота 5 ч. л.
6. Вода очищенная 9,5 л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Елены Граденко:

«Предлагаю рецепт яблочных оладушков, который будет не заменимым блюдом в приготовлении завтрака.

Особенно это блюдо понравится вашим деткам, оно легкое, сладкое и очень вкусное.»

Ингредиенты:

1. Яблоки среднего размера 5-6 шт.
2. Сливки, сметана или молоко 50 мл.
3. Яйцо 1 шт.
4. Мука 5-6 ст.л.
5. Растительное масло для обжаривания

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Натальи Вурье:

“Рецепт десерта дала мне моя мама еще 15 лет назад, она работала преподавателем кулинарии и вместе с учащимися на практических занятиях готовила различные муссы, желе и другие десерты.

Рецепт я этот дополнила мороженым и тертым шоколадом с орехами, именно в таком варианте он мне нравится больше всего. Название тоже сама придумала, калории всё-таки!!! Хотя десерт по консистенции получается очень воздушным и лёгким. В студенческие годы этот десерт съедался моими подругами в считанные минуты, уж очень он им нравился. Подойдет этот десерт и для детей.”

Ингредиенты (на 10 – 12 порций):

1. Концентрированное молоко без сахара (в железной банке, жидкое) 1 бан.
2. Желе «Вишенка», масса нетто 100 г (или любое другое: лимонное, апельсиновое) 2 пачки. 
3. Мороженое 500 г.
4. Шоколад 50 г.
5. Грецкие орехи 100 г.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Натальи Вурье

“Приветствую всех участников и посетителей кулинарного блога!!!
Хочу предложить вам  очень легкий (с точки зрения приготовления) торт «Сникерс». По этому  рецепту я давно уже готовлю, можно сказать проверен годами. А рецептом со мной поделилась моя подруга Катя, мы часто пьем с ней вкусный кофе, который она хорошо готовит. И вот однажды к кофе подруга предложила попробовать  кусочек этого торта.

Торт получается калорийным, много не съешь. Мой старший сын обожает (и съедает в первую очередь!!!) глазурь и мармелад/орехи, а потом уже всё остальное. Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

1. Сгущенное молоко с сахаром  1 банка.
2. Сливочное масло  250 г.
3. Печенье в пачках (я брала шахматное)  4 пачки.
4. Арахис  250-300 г.
5. Сметана  200 г.
6. Сахар  2 ст. л.
7. Какао  4 ст.л.
8. Мармелад /арахис (для  украшения).

Прочитать рецепт полностью »