Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Так как я ни дня не могу прожить, не попив натуральный кофе - этот десерт я сделала для себя. Здесь соединились 2 моих большие мании - это натуральный кофе и желе. Но и гостям и домашним он тоже понравился - так как он готовится на натуральном кофе. Детишкам не стоит давать этот десерт, для них можно сделать побольше молочного желе.
А как вкусен этот десерт с коньяком или ликером «Бейлис»!!!!
 
Всем кофеманам посвящается….
 

Ингредиенты:

1. Молоко 2 стакана
2. Сахар 4 ст.ложки
3. Ванилин 1 г
4. Желатин 20 г
5. Вода 100 г
6. Кофе, сваренный из свежепомолотого зерна 2 стакана
7. Корица щепотка

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Ларисы Хмарской:

Мне с детства нравились «съедобные» ёлочные игрушки: конфеты в блестящей обёртке, глазурованные пряники-колечки. Захотелось как-то и своим детям доставить на Новый год радость яркими веселыми игрушками - печенюшками. Примерный рецепт был взят из Интернета года два назад и немного переделан «под себя». Лакомство понравилось всем, и печь приходится не только по праздникам.

Это замечательное украшение на ёлку, вкусный десерт к чаю или кофе, и прекрасный подарок гостям, продлевающий праздничное новогоднее настроение (лучше выпечь двойную норму – все попросят «с собой»). Хранить можно в закрытом контейнере до 10 дней, а на ёлке … как-то не хранится долго.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная - 3 стакана
2. Сахар-1 стакан (лучше перемолоть на кофемолке в пудру)
3. Масло(маргарин) - 200 г (размягченное - комнатной температуры)
4. Яичные желтки - 2 шт.
5. Сода - 1/2 чайн. ложки
6. Приправа (порошок) для глинтвейна - 1 чайн. ложка (вместо традиционного ванилина, так «новогоднее»)

Глазурь:

1. Яичные белки - 2 шт.
2. Сахар - 1 стакан (тоже превратить в пудру)

Украшение: 

 декоративная сахарная посыпка (заботливо припасенная с Пасхи).

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Двинских: 

Этот десерт не требует особого представления, его любят и взрослые и дети… А приготовить его в домашних условиях совсем не сложно. Тем более, что все продукты вполне доступны. Нужно только запастись терпением, чтобы дождаться, пока эта жидкая масса примет вид настоящего мороженого!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1. Порошок для ванильного пудинга 1 ст.л. с горкой
2. Сахар 1 ст.л. с горкой
3. Порошок какао 3 ст.л.
4. Молоко 660 мл.
5. Сливки 10% 150 мл.
6. Сгущеное молоко с сахаром 400 мл.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

“Название   этого   торта  говорит  само  за  себя!  По  вкусу он очень нежный..

Очень просто и не дорого!))”

Ингредиенты:

1. Сгущеное молоко 1 банка
2. яйцо 1 шт
3. мука 1 стак
4. сметана 200 г
5. сахар 0,5 стак
6. сода, лимонная кислота

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

«Вот уже 10 лет в нашей  семье существует традиция: каждый год в один и тот же день, 8  октября,  мы  печём  кексики.  А 9 октября - День рождения нашей доченьки!  И  эти кексики отправляются в школу!)) Все одноклассники дочери настолько полюбили нашу выпечку, что ещё начиная с 1 сентября интересуются, когда же у нашей Маши День Рождения с угощениями))

Ингредиенты:

1. Сахар 1 стакан
2. Яйца 3 шт.
3. Масло сливочное 50 г
4. Майонез 200 г
5. Мука 8 ст.л.
6. Крахмал 2 ст.л.
7. Изюм 100 г
8. Цукаты 100 г
9. Сода, уксус
10. Ванилин 1 пакетик

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Евгении Козулиной:

В нашей семье очень много любимых блюд, которые мы традиционно готовим на Новый год. Вот только некоторые из них: “Селедка в тулупе”,”Царский салат”,”Яйца Фаберже”,”Сметанники”,также очень любим различного рода десерты.

Хочу предложить вашему вниманию ”Новогодний десерт”, который планирую приготовить на Новый 2010 год! Прошу не судить строго.

Ингридиенты:

1. Рис - 1 стакан
2. Сахар - 1/2 стакана
3. Аельсин - 2-3 шт.
4. Гвоздика - 6-8 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

Рецепт этого десерта взят из кулинарной передачи (какой именно уже не помню). Покорил он меня своей легкостью в приготовлении. После того, как я его приготовила, домашние были просто в восторге! Ведь десерт получился необычайно вкусным и очень нежным, с приятным привкусом.

В оригинальном рецепте используется белый шоколад для украшения, но, готовив десерт повторно, я использовала для украшения сгущенное молоко, что ещё больше упростило рецепт. Главное, вытерпеть время охлаждения десертика.

Ингредиенты:

1. Молочный шоколад 150 гр.
2. Белый шоколад 100 гр.
3. Масло 100 гр.
4. Яйца 2 шт.
5. Красное вино (если есть, домашнее малиновое или клубничное) 30 гр.
6. Сахар 30 гр.
7. Орехи (по вкусу)

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Светланы Бусел:  

Я, когда хочется чего-то вкусного “на скорую руку”, пеку “шарлотку” или кекс. Рецепт моего кекса прилагался к форме. Пеку по нему уже много-много лет, добавляя цукаты, изюм, разные орехи, или шоколадную “вставку” (часть теста смешиваю с двумя ложками какао и вливаю в центр кекса по всей его окружности).

И только недавно я попробовала добавить в кекс растопленные на водяной бане две плитки шоколада и измельченный миндаль. Теперь я делаю только такой кекс. Мой муж любит все шоколадное, поэтому это наш любимый кексик.

Думаю шоколад при желании можно добавлять в любой рецепт кекса, например в тот, который Вы привыкли делать. Прилагаемый рецепт рассчитан на небольшую форму.

Ингредиенты:

1. Мука 1,5-2 стакана
2. Масло сливочное 150 гр.
3. Сахар 1 стакан
4. Яйца 5-6 шт.
5. Миндаль 100 гр.
6. Шоколад 200 гр.
7. Цукаты 2-3 ст. ложки

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Паньковой: 

Пирог получается очень нежным, а кислый слой малины дополняет его как нельзя лучше!! Хочу заметить, что на второй день мне он показался еще вкусней, чем на первый.

Моя дочка просто обожает этот пирог с молоком.

Ингредиенты:

1. Малина 250 гр
2. Яйца 3 шт
3. Масло 100 гр + немного для смазывания формы
4. Сахар 150 гр
5. Мука 100 гр
6. Миндальная пудра (перемолотый в муку миндаль) 100 гр
7. Сахарная пудра
8. Разрыхлитель 1 пакетик
9. Ванильный сахар 1 пакетик

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Паньковой: 

Этот год у нас в Беларуси выдался урожайным на груши. Сколько хочешь и каких хочешь. Я просто не могла их обойти стороной.  Решено было поэкспериментировать с одним рецептом. Тем более, что в нем использовала мой любимый сидр.

Этот напиток оставил на меня просто неизгладимые впечаиления, когда я его впервые попробовала. В итоге получилось необыкновенно вкусно и ярко. А какой там соус!!

Ингредиенты:

1. Груши (не мягкие) 2 шт
2. Сок лайма (лимона) 2 ст.л.
3. Щепотка молотого шафрана
4. Сидр (белое вино) 100 мл
5. Апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) 30 мл
6. Цедра половины апельсина
7. Мята

Прочитать рецепт полностью »