Очень вкусное и очень красивое блюдо. Приготовленное таким способом мясо понравится даже самому привередливому гостю.

Прежде всего, вкус блюда определяет его внешний вид и именно он дополняет общую картину.

Красиво поданное и оформленное блюдо – это залог успеха каждой хозяйки. Эти слова в полной мере относятся к говядине, фаршированной перцем и брынзой.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Ингредиенты:

1. Кусок говядины 1-1,5 кг.
2. Сухая зелень
3. Брынза 200 гр.
4. Чеснок 3 зубчика
5. Укроп или петрушка свежая 50 гр.
6. Перец сладкий 1 шт. длинный либо 2 шт. коротеньких

Прочитать рецепт полностью »

Интересное блюдо, которое можно с легкостью приготовить как для обычного ужина в кругу семьи, так и воспользоваться этим рецептом к приходу гостей. Особенность этого рецепта заключается в том, что куриное мясо получается очень ароматным, слегка сладковатым, сочным и с хрустящей корочкой.
В китайской кухне принято нарезать мясо небольшими кусочками «на один укус». Обусловлено это тем, что спецификой традиционных приборов для еды: деревянными палочками проще брать маленькие кусочки продуктов.

Время подготовки: 15 мин. + маринование
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты на 6 персон:

1. Курица на 1,5-1,6 кг.

Для маринада:

1. Жидкий мед 3 ст.л.
2. Херес сухой или рисовое вино 2-3 ст.л.
3. Приправа «Хмели-сунели» или любой другой приправы по-вкусу 2-3 ч.л.
4. Соевый соус 2 ст.л.
5. Чеснок 3 зубчика

Прочитать рецепт полностью »

Данный рецепт публикуется по просьбе читателя-холостяка.

Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении овощного рагу с мясом является то, что оно сочетает в себе и гарнир, и основное блюдо. К тому же оно не имеет строгого рецепта и ингредиентов. Если вы любите мясо – добавьте мяса по-больше, к тому же вы смело можете экспериментировать с овощами. Летом очень вкусно в рагу добавлять баклажаны  и кабачки. Рагу – это отличный способ сэкономить время и сытно накормить мужа.

Это моя интерпретация овощного рагу с мясом, вы же можете смело экспериментировать и придумывать свои рецепты. Главное, не добавляйте зефир…

Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления 1 час.

Ингредиенты на 6 персон:

1. Мясо говядина либо не жирная свинина 500 гр.
2. Морковь 1 шт. крупная
3. Лук репчатый 1шт. крупная
4. Картофель 500 гр.
5. Перец болгарский 1 шт.
6. Капуста белокочанная ¼ небольшого кочана
7. Перец горошком
8. Лавровый лист 2 шт.
9. Перец черный молотый
10. Соль
11. Перец Чили
12. Укроп или петрушка сухие либо свежие.

Прочитать рецепт полностью »

Ну вот вы спросите: чем отличается этот рецепт приготовления куриных ножек от других рецептов? А я вам отвечу – это самые вкусные куриные ножки, которые я когда-либо пробовала. Определенную пикантность и вкус этому блюду придает красное вино и специи. Ножки получаются румяными и очень сочными. Рекомендую всем приготовить это блюдо дома!
 
 

Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты на 4 порции:

1. Куриные голени 4 шт.
2. Соль
3. Черный молотый перец
4. Перец чили
5. Репчатый лук маленький 5 шт.
6. Чеснок 1 зубчик
7. Сливочное масло 2 ст.л.
8. Копченое или соленое сало небольшой кусочек
9. Лавровый лист 2 шт.
10. Красное вино 250 мл.
11. Бульон 250 мл.
12. Крахмал 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Вареная говядина это простая, традиционная еда. Приготовьте это классическое блюдо, и вы поймете, почему оно популярно и по сей день.

Время подготовки: 10 мин. + замачивание.
Время приготовления: около 1 часа 4,5 мин.

Ингредиенты на 6-8 порций:

1. Внутренняя часть тазобедренного отруба или грудинки  1,4 кг.
2. Лавровый лист 2 шт.
3. Морковь 450 гр.
4. Лук репчатый среднего размера 4 шт.
5. Черный перец горошком
6. Гвоздика 2 палочки
7. Зелень для украшения.

Прочитать рецепт полностью »