Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Горячее’


Фаршированные куриные ножкиРецепт на конкурс от Натальи Вурье: 

Впервые это блюдо мы попробовали с мужем в ресторане на пятилетний юбилей нашей семьи.

Я курицу готовлю часто: запекаю, тушу, жарю, делаю рулеты из курицы с различной начинкой. И поэтому захотелось попробовать приготовить куриные ножки уже в домашних условиях, всё оказалось очень просто. Сочетание курицы, сушеных грибов, лука и моркови оказалось очень удачным. А вот сыр, который присутствовал в рецепте ресторанных куриных ножек,  я исключила, т.к. он давал немного кислинки.

Блюдо получается нежным, немного сладковатым (благодаря моркови) и сытным. Специи использовала как для курицы. Можно подавать как горячим, так и холодным (предварительно нарезав). Приятного!!!

Ингредиенты:

  1. Куриные ножки -  6 шт.
  2. Морковь – 1 средняя  шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Грибы сушеные – 1 ст. ( в сухом виде).
  5. Специи для курицы.
  6. Соль, черный молотый перец.
  7. Растительное масло.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт: Рыба на овощной “подушке”Рецепт на конкурс от  Veroncia:

Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету, ведь в нем отлично сочетаются полезная рыба и овощи.

Если вы любите, чтобы овощи были с большим количеством подливки, то добавьте в овощи с полстакана воды. Больше не нужно, иначе у вас получится суп, а не второе блюдо.

Ингредиенты:

  1. Капуста свежая 300 гр.
  2. Помидор 1 шт.
  3. Болгарский перец 1 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Кабачок цуккини, небольшой, 1 шт.
  6. Филе рыбы (минтай, лемонема) 500 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Мясо в кунжутных семечкахРецепт на конкурс от  Veroncia:

«Как-то я ездила в гости к подруге, и у нее попробовала мясо в кунжутных семечках. Спрашивать рецепт было не совсем удобно, и, приехав домой, я решила поэкспериментировать. Так получился этот рецепт.»

Ингредиенты:

  1. Свинина 1 кг.
  2. Кунжутные семечки 10-20 гр.
  3. Мед 2 ст.л.
  4. Растительное масло 2 ст.л.
  5. Чеснок 3 зуб.
  6. Красное вино 100 мл.
  7. Специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Куриные рулетики с картошкой Рецепт на конкурс от  Veroncia:

«Мясо и гарнир - в этом блюде есть оба компонента.

Острые рулетики и молочная картошечка - это сочетание нам очень нравится!»

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 600 гр.
  2. Сливки (жирность 35%) 200 гр.
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Майонез 100 гр.
  5. Сыр твердый 100 гр.
  6. Морковь 3 шт.
  7. Лук репчатый 1 шт.
  8. Картофель 5 шт.
  9. Чеснок 2 зуб.
  10. Растительное масло 2 ст.л.
  11. Соль
  12. Специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

“Вулкан” из картофеля с мясом – оригинальный рецепт из простых ингредиентов Рецепт на конкурс от  Veroncia

«Высылаю для участия в конкурсе рецепты блюд, которые очень любит моя семья. Готовим мы их не слишком часто - некоторые слишком хлопотно готовить, да и разнообразия хочется. Тем не менее, считаю их своим “активом”.

Такое блюдо вполне может красить и праздничный стол, хотя компоненты у него самые обыденные.”

Ингредиенты (на 8 порций):

  1. Картофель 1,5-2 кг.
  2. Молоко 1 л.
  3. Мясной фарш 500 гр.
  4. Яйцо 2 шт.
  5. Соль по вкусу
  6. Майонез
  7. Кетчуп
  8. Спирт или водка 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Блинник (блинчатый пирог)Рецепт на конкурс от  Veroncia:

«Готовить этот блинный пирог – одно удовольствие, он очень прост в приготовлении, а получается вкусно.

Блинник хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Кстати, блины вы можете испечь по любому рецепту.”

Ингредиенты:

Для блинов:

  1. Мука 2 ст.
  2. Молоко 3 ст.
  3. Яйца 5 шт.
  4. Масло сливочное 50 гр.
  5. Сахар 1 ст.л.
  6. Соль ½ ч.л.
  1. Фарш (свинина + говядина) 500 гр.
  2. Сыр твердый 150 гр.
  3. Растительное масло 1 ст.л.
  4. Прочитать рецепт полностью »

Свинина в белом соусеКонкурс кулинарных рецептов, объявленный на блоге, в самом разгаре, а закончится он лишь 10 декабря. Рецептов участники присылают столько, что совершенно нет возможности вставить свой.))) Вот сейчас на выходных мне немного проще - конкурсанты отдыхают.

В общем, борьба за посуду и кухонные аксессуары Rondell еще только набирает обороты. Напомню, что помимо объявленных призов, я разыграю еще миниум 3 интересныек кулинарные книги + 1 спецприз от моего мужа.

На этой неделе сделала свинину в белом соусе. Мясо получилось очень нежным, можно сказать, что тает прямо во рту. Идеальным гарниром к этому блюду считаю крупные макароны. Муж кроме них ничего другого уже и не хотел, как первый раз попробовал мясо с ними.

Ингредиенты:

  1. Свинина (лучше шейная часть или филе) 700 гр.
  2. Морковь 1 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Брокколи (свежая или замороженная) 350 гр.
  5. Сметана 200 гр.
  6. Мука 1 ст.л.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Соевый соус
  10. Мускатный орех
  11. Шафран
  12. Паприка

Прочитать рецепт полностью »

Пудинг из цветной капустыРецепт на конкурс от  Ольги Двинских:

«Здравствуйте, Наталья! Этот рецепт является скорее детским, чем взрослым, но, тем не менее я и мой муж его обажаем, так же, как и наш малыш (1 год 8 месяцев)! Мы его начали кушать с годика.

 Просто идеальное блюдо для семейного завтрака в выходные дни. Все ингредиенты легко доступны (если только вы являетесь любителем овощей :)) Приятного аппетита!»

Ингредиенты:

  1. Цветная капуста 300 гр.
  2. Рис 2 ст.л. или 4 ст.л. отварного
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Молоко 100 мл.
  5. Сливочное масло 30 гр.
  6. Изюм 100 гр.
  7. Сахар 1 ст.л.
  8. Щепотка соли

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт фруктового риса с курицейРецепт на конкурс от Esya Osherovsky:

   
«Так как я родилась и выросла в Узбекистане, плов чуть ли не самое обыкновенно-торжественное блюдо у нас дома. На “каждый день” плов мне кажется тяжеловатым, и это блюдо более легкий вариант, который я придумала сама. Плюс я очень люблю сочетание фруктов и курицы, кешью и риса. Мне и мужу понравилось, надеюсь вам тоже.»

Ингредиенты:

  1. Куриные ляжки 500 гр. (можно грудки)
  2. Яблоки кислые 3 шт. Среднего размера
  3. Рис 2 ст.
  4. Кешью орех ½ ст.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый
  7. Корица (не обязательно, но добавляет аромат)

Для маринада:

  1. Акбары Манго соус для маринада (можно любой другой на фруктовой основе, или самодельный)
  2. Смесь чеснока и имбиря 2 ч.л. (или по ложке каждого)
  3. Ананасы ½ ст.  (мелко нарезанные или лучше всего пюре)
  4. Лук красный репчатый ½ шт.

Прочитать рецепт полностью »

Куринные ножки (голени) в тестеРецепт на конкурс от Куц Людмилы:

«Здравствуйте!

Вот и мой рецепт на конкурс!

История как таковой с этим рецептом у нас нет, но ребенок всегда говорит “А сегодня у нас на ужин курицы с модельными ногами”»

Ингредиенты:

  1. Куриные ножки (голени) 5-6 шт.
  2. Слоенное тесто 500 гр.
  3. Замороженная овощная смесь 1 пакет
  4. Перья зеленого лука
  5. Соль
  6. Перец
  7. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Кулинарные рецепты

Поиск на блоге

Календарь

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти
Дизель молот ур-2-500. Долговечный лак ур-231.

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven