29 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Конкурс, Рецепты читателей, Оригинальные рецепты, Горячее, Блюда из мяса
Рецепт для конкурса от Olga Dvinskikh :
«Здравствуйте, Наталья! Сегодня я представляю вам еще одно любимое блюдо нашей семьи. Ему уже более 15-ти лет и впервые мы узнали о нем из поваренной книги Zepter. Но конечно же в процессе приготовления он претерпел некоторые изменения, хотя название осталось прежним. Готовим мы его стабильно 1 раз в месяц. Так как сам рецепт уже давно затерялся, то все продукты мы кладем на глаз, но я постараюсь привести приблизительные пропорции. Главное ведь идея, правда? Приятного аппетита!»
Ингредиенты:
28 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Национальная кухня, Конкурс, Рецепты читателей, Оригинальные рецепты, Горячее, Блюда из птицы
Рецепт для конкурса от Olga Dvinskikh :
Здравствуйте, Наталья! С сегодняшнего дня я начинаю марафон самых любимых блюд нашей семьи. Т.к. я их никогда не фотографировала, то придется готовить все заново, дабы поучаствовать в вашем конкурсе!
Итак, выношу первый рецепт на ваш суд. Это блюдо индонезийской кухни, чем-то похоже на наш плов, но все же не он, конечно. Получается остренько, необычно, в общем, нам очень нравится!
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 6 порций:
Для украшения:
10 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Рецепты на завтрак, Рецепты читателей, Сытные блюда, Горячее
Этим рецептом со мной поделилась постоянная читательница кулинарного блога Алена:
Я нашла у своей свекрови насколько интересных рецептов, которые сама неоднократно готовила. Фоток, к сожалению, не делала, т.к. ещё не знала о существовании вашего замечательного сайта.
С удовольствием предложу вам для пробы рецепт запеканки с грибами!
Отсутствие фотографии только подстегнуло меня к тому, чтобы самой приготовить эту аппетитную даже по описанию запеканку. Знаете, приготовила и удивилась ее вкусу. Блюдо напоминает даже не запеканку, а самый настоящий пирог. Очень рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
06 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Рецепты читателей, Национальная кухня, Оригинальные рецепты, Гарниры, Овощные блюда, Горячее, Блюда из мяса
Моя тезка Наталья из Бельгии еще в октябре поделилась с нами своим замечательным рецептом тушеного сельдерея с фаршем. Вот, что она пишет:
Моя свекровь повар, поэтому некоторое время пришлось жить с ней под одной крышей, и я научилась у нее многим блюдам бельгийской и европейской кухни. Буду рада поделиться.
Вот рецепт очень простого, но безумно вкусного блюда, это рецепт бабушки моего мужа.
Его можно есть как самостоятельное блюдо, но чаще всего едят это блюдо с отварным картофелем.
Рецепт на самом деле очень оригинальный. Дело в том, что сельдерей в нашей семье очень любим, а вот рецептов приготовления мы знаем не так много. Как правило, добавляем его корень в супы или делаем салаты. А вот чтобы в блюде главным ингредиентом был сельдерей – такого рецепта у меня не было.
Спасибо вам, Наталья, за такой удачный и своевременный рецепт и за аппетитную картинку.
Ингредиенты:
23 Сен
Автор: Наталья, Категория: Рецепты читателей, Итальянская кухня, На скорую руку, Постные блюда, Оригинальные рецепты, Горячее
Уже более полугода назад мне на почту пришло следующее письмо:
“Привет Наталья! Я хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления пасты с соусом “Томато-Базилико”. Этот рецепт приехал из Италии, непосредственно из Рима, где это блюдо подают в дорогих ресторанах.
Главным в этом рецепте является натуральный и очень вкусный соус. Базилик, как известно, очень хорошо влияет на пищеварение и усиливает аппетит, в сочетании с томатами это просто непередаваемо вкусно![]()
Это самый настоящий итальянский рецепт, его единственная опасность в том, что можно объесться
Приятного аппетита!”
Долго этот рецепт ждал своего часа… ведь ароматных мясистых помидор в зимний период у нас не найдешь, а сейчас как раз разгар сезона. Вот и приготовила на ужин настоящую итальянскую пасту для мужа, который давно мечтал попробовать нечто подобное. Его впечатления от этого блюда я не могу описать – он был просто в восторге. Да и я в восторге диком от того, что готовится все очень просто и очень быстро.
А вот и сам рецепт:
Ингредиенты на две порции:
Шашлык, приготовленный по этому рецепту – это коронное блюдо моего любимого дяди.
Кстати, он свою жену к мясу вообще не подпускает, и маринует, и жарит шашлык исключительно сам. Говорит, что шашлык мужского рода, и готовить его должен исключительно мужчина!
Кстати, в качестве дров он рекомендует использовать вишню, акацию или абрикос. Именно эти сорта дерева дополняют своим ароматом особенный маринад и нежное мясо.
Ингредиенты:
17 Сен
Автор: alla_1980, Категория: Рецепты читателей, На скорую руку, Сытные блюда, Горячее, Блюда из птицы
Вот такой несложный рецепт приготовления “два блюда в одном” прислала нам одна из читательниц:
Недавно попробовала приготовить курицу, в рукаве для запекания с завязками – получилось очень вкусно и главное удобно.
Соглашусь с автором рецепта - рукав для выпечки использую достаточно часто. Во-первых. реально экономится время на приготовление, во-вторых, блюда всегда получаются вкусными, в третьих - по крайней мере противень мыть намного проще
Ингредиенты:
14 Сен
Автор: STYAHA88, Категория: Рецепты читателей, Итальянская кухня, На скорую руку, Сытные блюда, Горячее, Блюда из птицы
Данный рецепт безумно вкусного и простого в приготовлении блюда, которое идеально подходит для ужина и для обеда, прислала одна из читательниц сайта под ником STYAHA88.
Я приготовила это блюдо пару дней назад на ужин для любимого мужа. Он был удивлен вкусом и быстротой приготовления, ведь пока он принимал душ и переодевался с работы, на столе его ждал сюрприз. Думаю, он бы и сам справился с приготовлением, ведь это так просто!!!!
Ингредиенты:
11 Сен
Автор: Наталья, Категория: Оригинальные рецепты, Сытные блюда, Горячее, Блюда из птицы
В предыдущих рецептах летней серии я уже говорила, что мой муж просто “подсел” на спаржевую фасоль. Теперь ему на каждый ужин вместо привычного нам картофеля подавай стручковую фасоль, причем не важно, будет она вареная, жареная, либо тушеная.
Несколько дней назад моя мама пригласила нас на ужин, а она всегда предварительно спрашивает, что бы нам такое вкусное приготовить. Я сказала, что хотела бы увидеть курицу, ну а Сереге все что угодно, но главное, чтобы фасоль была. Вот и приготовила мама такое замечательное, вкусно и сытное блюдо. При этом она выполнила все наши пожелания. Получилось просто потрясающе вкусно, а главное – два в одном – и вкусное нежное основное, и аппетитный легкий гарнир.
Спасибо тебе, мамочка, за идею! Теперь часто буду тушить курочку со спаржевой фасолью, благо запаслась ей впрок.
Ингредиенты:
09 Сен
Автор: Наталья, Категория: Сытные блюда, Горячее, Горячие закуски, Блюда из мяса

Баклажаны, кабачки - хит этой осени на моей кухне. Рецептом с чудным названием “Павлиний хвост” со мной поделилась моя подруга из Новгорода.
Блюдо получется не просто вкусным, но и в довесок красивым, если все это выкладывать на большую тарелку.
Мой муж, большой нелюбитель баклажанов, оценил это блюдо по достоинству)))
Ингредиенты:
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.