18 Ноя
Автор: Наталья, Категория: На скорую руку, К пиву, Бутерброды, Оригинальные рецепты, Блюда из рыбы, Холодные закуски, Закуски
Этот рецепт относится к категории рестайлинга уже знакомых и традиционных блюд на новый манер.
Если вам надоели стандартные бутерброды, состоящие из белого хлеба, масла и красной рыбы, и при этом вам нравится их вкус и сочетание, то эта закуска точно для вас.
Эти модернизированные бутерброды настолько просты, что на их приготовление вам понадобиться не более 5 минут. Зато как эффектно и красочно они выглядят на столе.
Этим рецептом поделилась со мной мама моего мужа, которая к каждому нашему приезду делает что-то новое, удивляя меня. Я ни разу не видела, чтобы она когда-нибудь сделала два одинаковых блюда, хотя в гости мы ездим примерно раз в месяц.
Ингредиенты:
11 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Рецепты по заявкам, К пиву, Холодные закуски, Блюда из рыбы, Закуски
Как и обещала своим читательницам, выкладываю еще один рецепт приготовления скумбрии. Ведь в комментариях очень многие высказывались об отрицательных и не совсем полезных свойствах жидкого дыма. Именно по этой причине сегодняшний рецепт посвящен «быстрому» солению скумбрии.
За сам рецепт хочу поблагодарить маму моего мужа – у нее эта рыба получается невероятно вкусной и нежной.
Главный секрет приготовления заключается в том, что рыбу нужно брать не полностью размороженную, она должна быть слегка подморожена. Начинать готовить ее нужно в тот момент, как только вы сможете резать ее. В этом случае скумбрия дополнительно маринуется в собственном соку, что и придает ей особенный вкус.
Ингредиенты:
09 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Бутерброды, К пиву, Оригинальные рецепты, Холодные закуски, Блюда из рыбы, Закуски
Что может быть лучше быстрого завтрака – только быстрый и вкусный завтрак. А если он еще и не дорогой, то это и вовсе идеально.
В этой публикации вас ожидают рыбные мини-тортики в основе которых лежат крекеры и рыбные консервы. Всего пару ингредиентов и перед вами отличный завтрак или закуска к пиву. Кстати, такими пирожными-тортиком вы точно удивите своих гостей за праздничным столом.
Выход 20 шт.
Время приготовления (при условии, что морковь сварена – около 15-20 минут). При необходимости варить морковь – около часа.
Ингредиенты:
08 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Бутерброды, Постные блюда, К пиву, Пирожки, Оригинальные рецепты, Горячее, Закуски, Холодные закуски, Горячие закуски, Выпечка
Этот рецепт по-настоящему удивит вас и ваших домочадцев. Помимо вкусовых качеств это блюдо несет и практическую пользу буднего дня – корзиночки с грибами можно взять на работу в качестве «ссобойки».
Отличительная особенность этих корзиночек от таких уже привычных тарталеток в тесте. И не только в его вкусе и консистенции, тесто готовится вместе с начинкой в духовке.
Корзинки в итоге получаются очень нежными, тесто мягким, а грибная начинка шикарно сочетается с сыром.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
Тесто:
Начинка:
05 Ноя
Автор: Наталья, Категория: К пиву, На скорую руку, Блюда из мяса
Свинина традиционна для Беларуси, большинство мясных блюд у нас делается именно из нее. Я особенно люблю готовить запеченное мясо и сегодня предлагаю вам рецепт на все случаи жизни: и к приходу гостей, и просто на ужин.
Фишкой к этому рецепту является этот клюквенный соус. Он подчеркивает нежность мяса в собственном соку.
Подготовиться к запеканию мяса можно заранее: посолить, поперчить и оставить мариноваться. В таком виде (не запеченная) свинина может мариноваться в холодильнике около 2 суток. В этом случае время маринования напрямую влияет на вкусовые качества будущего ужина или обеда.
Ингредиенты:
На минувших выходных Наташа решила сделать себе подарок в виде отдыха от кухни (иногда она устраивает себе такие выходные дни).
Чтобы не остаться голодным и покормить отдыхающую жену, мне пришлось что-то придумывать самому. Захотел сделать пиццу, но Наташа предложила сделать не менее вкусный, но более простой в приготовлении вариант. Снабдив меня списком ингредиентов, она отправила меня в магазин. Буквально через час я уже радовал свою супругу немного неуклюжим, но очень вкусным слоеным пирогом.
Ингредиенты:
28 Окт
Автор: Наталья, Категория: К пиву, Бутерброды, Холодные закуски, Блюда из рыбы
О том, что на блоге давно не было рецептов для мужчин, напомнил мне мой муж, попросив принести из магазина бутылочку пива.
Потом очень деликатно, опять же, попросил к его пиву что-нибудь приготовить. Это и стало поводом к новому кулинарному эксперименту - я приготовила ему гренки с рабной начинкой и овощами. Пока запекались булочки, сделала начинку.
Гренки, изображенные на фотографии, как раз составляют одну порцию к бутылочке пива для не совсем голодного мужчины)).
Рецепт этой закуски к пиву идеален для закорелых холостяков. Такими бутербродами он точно удевят своих “корешей”))).
Ингредиенты:
15 Окт
Автор: Наталья, Категория: К пиву, На скорую руку, Бутерброды
Это действительно универсальный рецепт быстрого “перекусона” и даже закуски. Эти горячие бутерброды готовятся очень быстро, сами по себе очень сытные и великолепно подходят как для завтрака, так и к пиву и даже для холостяцкого ужина.
Мой муж очень любит эти бутерброды, правда сам готовит их по максимально простому рецепту в микроволновке. Ингредиенты самые доступные, играть со вкуксом можно на уровне сорта сыра и приправы.
Ингредиенты:
05 Окт
Автор: Наталья, Категория: К пиву, Блюда из птицы
Хочу вам признаться: это мой самый первый рецепт приготовления курицы. И в самом начале семейной жизни, когда на кухне катастрофически не хватало разных приспособлений (например, противня для жарки нужного размера, или ножниц для резки курицы) этот рецепт спасал меня не раз.
Молодые хозяйки, вам только стоит предварительно замариновать курицу, а остальное – проще простого. Причем замариновать вы можете задолго до начала приготовления, у меня курица может мариноваться в холодильнике и 2-3 дня.
Ингредиенты:
Хочу сказать вам, что очень люблю рыбу: будь то речная, либо морская. Очень люблю карпа, несмотря на обилие в нем костей. Но у зеркального карпа костей намного меньше.
Некоторые, например моя подруга Ольга, фарширует рыбу рисом, я же в качестве начинки предпочитаю гречку с грибами. Хотя кое-кто считает, что гречка с рыбой не сочетается, но так говорят только те, кто никогда такого не пробовал.
Ингредиенты:
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.