Очень часто мне или моему мужу хочется чего-то сладенького. Обычно я делаю торт или пирог и совсем редко – маффины – мини-кексы. Но редко не значит не вкусно! Маффины требуют немного иного подхода в приготовлении, а времени тратиться если и меньше, то совсем чуть-чуть по сравнению с тортом.

Когда не хочется торта, а к утреннему кофе дорогого человека или гостя требуется что-нибудь сладкое – попробуйте приготовить этот чудо-десерт!

Это один из немногих моих рецептов, которые требуют не традиционные ингредиенты. Зато если вы все же сможете их приготовить, то будете невероятно рады – такой вкус не забывается.

Ингредиенты:

1. Сливочное масло 175 гр.
2. Сахар коричневый 150 гр.
3. Мандарины консервированные 1 банка (можно заменить натуральными 3-4 шт.)
4. Ванильный сахар 1 ст.л.
5. Соль щепотка
6. Яйца 3 шт.
7. Апельсиновый ликер 4 ст.л. (можно заменить на апельсиновый сок)
8. Мука 175 гр.
9. Ванильный пудинг 1 пакетик
10. Разрыхлитель 2 ч.л.
11. Миндаль 50 гр.
12. Сахарная пудра по желанию

Прочитать рецепт полностью »

Сейчас самый разгар клубничного сезона. Лично я всегда жду его с нетерпением, чтобы раз в году наесться клубникой от пуза. Просто клубника быстро надоедает, поэтому я каждый раз выдумываю что-то новенькое, используя фантазию, но один рецепт из года в год остается неизменным.

Предлагаемый сегодня рецепт десерта прекрасно подойдет как для праздничного, так и для повседневного ужина. Это отличное аппетитное блюдо лучше всего подавать с мороженым и охлажденным шампанским.

Ингредиенты:

1. Клубника свежая 200 гр.
2. Сливки не ниже 30% 1 ст.
3. Желатин 10 гр.
4. Сахарная пудра 2 ст.л. ( можно и больше в зависимости от сладости ягод)

Прочитать рецепт полностью »

Краткая характеристика говядины с ананасом: нежное, сочное мясо со сладковатым привкусом и неповторимым ароматом в сочетании с таким нетрадиционным для нашей кухни фруктом. Это дословно то, что сказал мой муж, когда пережевал первый кусочек.

В итоге муж съел половину того, что было приготовлено и мне пришлось прогнать его из-за стола, чтобы он не лопнул. Не могу сказать, что блюдо чем-то сложно в приготовлении, ингредиенты вполне доступны, а время на кухне может быть ограничено 40 минутами.

Я настоятельно рекомендую воспользоваться вам этим кулинарным рецептом. Когда будете пожинать плоды своего труда берегите пальцы на руках, а то ненароком проглотите их вместе с этим блюдом)).

Ингредиенты:

1. Говядина филейная часть 1 кг.
2. Перец черный молотый
3. Соль
4. Кинза ½ пучка
5. Лук репчатый 3 крупные головки
6. Ананас консервированный 1 банка
7. Майонез 100 гр.
8. Растительное масло 2 ст.л.
9. Сыр 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Буквально на днях мы отмечали день рождения моего мужа. Понятное дело, что на праздник были приглашены наши родители. Мама моего мужа сама великолепно готовит, поэтому каждый раз к приезду я стараюсь ее как-то удивить. Скажу, что это невероятно сложно – постоянно нужно выдумывать что-то новое.

Зная мамино пристрастие к морепродуктам, я решила сделать салат «Морское дно», основными ингредиентами которого являются рыба, крабовые палочки и морская капуста.

Салат делается в несколько слоев и получается очень вкусным. При этом не нужно каких-то изысканных продуктов.

Ингредиенты:

1. Морская капуста 200 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Крабовые палочки 150 гр.
4. Филе рыбы или рыбные консервы 150 гр.
5. Яйцо 3 шт.
6. Майонез 150-200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Наконец-то наступило настоящее лето. А это значит, что все женщины, девушки, девочки стараются привести свою фигуру в порядок к пляжному сезону. Для этого просто необходимо сбалансировать свое питание и употреблять в пищу как можно больше полезных низкокалорийных продуктов. В этом рецепте предлагаю вам легкий, диетический салат.

Салат с курицей и ананасом очень легкий и свежий, это поистине летний вариант. В нем нет ни грамма намека на вредную и высококалорийную пищу. А его многоцветная аппетитная гамма поднимет настроение на весь день.

Этот салат, помимо повседневного варианта, отлично подойдет и в качестве одного из стартовых блюд для праздничного стола.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Салат 1/3 пучка
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Огурец 2 шт.
5. Перец сладкий болгарский красный ½ шт.
6. Перец сладкий болгарский желтый ½ шт.
7. Перец сладкий болгарский оранжевый ½ шт.
8. Ананас консервированный 200 гр.
9. Лимон 1/2 шт.
10. Маслины 50-70 гр.
11. Растительное масло 4 ст.л.
12. Перец черный молотый
13. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Я не однократно говорила про свое пристрастие к летним овощным блюдам. Сейчас на рынках как раз начали продавать баклажаны, но они все еще остаются дорогими. Поэтому сейчас не резон покупать их, чтобы потушить с другими овощами. Я предлагаю другой вариант  – баклажаны с начинкой, которые могут служить как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

К тому же и по карману продукты не ударят – понадобится всего лишь 2 баклажана.

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

1. Баклажаны 2 шт.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Чеснок 2 зубчика
4. Рис 125 гр.
5. Помидор 2 шт.
6. Сыр 100 гр.
7. Базилик 1 пучок
8. Орегано ½ ч.л.
9. Фарш свиной или говяжий 150 гр.
10. Панировочные сухари 2 ст.л.
11. Растительное масло 5 ст.л.
12. Соль
13. Черный молотый перец

Прочитать рецепт полностью »

Голландия очень интересная страна. Буквально несколько месяцев назад я ездила туда в автобусный тур. Очень понравилось! Кстати, в одном из кафе, я попробовала пончики, вкус которых мне очень понравился (и не подумайте, что они были там с какой-нибудь травой, просто вкусные пончики :)  и я решила воспроизвести их на своей кухне.

Получилось здорово, хотя жалко, что немного не такой вкус, как в Голландии. В общем, думаю, вам стоит потратить пол часа на невероятно-вкусную радость для самой себя или для своей второй половинки.

Ингредиенты:

1. Мука 250 гр.
2. Сахар 4 ст.л.
3. Молоко 1 ст.
4. Дрожжи 15 гр.
5. Соль 1 щепотка
6. Яйцо 1 шт.
7. Яблоко 1 шт.
8. Изюм 80 гр.
9. Шкурка 1 апельсина
10. Тертая цедра 1 лимона
11. Растительное масло 0,5л.
12. Сахарная пудра 1 ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

Многие гарниры уже прилично набили оскомину, и хочется чего-то необычного, что бы не выходило за рамки повседневности. Именно таких характеристикам в полной мере отвечает рис с ананасами.

Не скажу, что это праздничное блюдо, но на каждый день себе его можно позволить. Такой гарнир великолепно сочетается как с мясом, так и с курицей. При этом является полностью полезным для организма.

Признаюсь, что частенько разбавляю таким гарниром домашние ужины. Мужу нравится, а это главный для меня показатель. Надеюсь, что вы оцените этот рецепт.

Ингредиенты:

1. Рис 350 гр.
2. Молоко 5 ст.л.
3. Масло сливочное 70 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Консервированные ананасы 400 гр.
6. Смесь орехов (кешью, фисташки, миндаль) 100 гр.
7. Соль щепотка
8. Шафран щепотка
9. Имбирь молотый 1 ст.л.
10. Кориандр 1 ч.л.
11. Черный молотый перец ¼ ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

Сразу хочу сказать, что для их полного приготовления вам понадобиться 2-3 дня. Это время необходимо для того, чтобы капустные листья полностью промариновались.

Поэтому уж если вы решили приготовить это блюдо по случаю какого-то события, то постарайтесь это сделать заранее.

Хочу сказать, что это достаточно удобно, поскольку непосредственно в день праздника у хозяйки как всегда не хватает на все времени. А это блюдо будет у вас полностью готово. Его необходимо будет лишь красиво уложить на тарелку и с настроением подать гостям на закуску.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная 1 вилок
2. Морковь 500 гр.
3. Чеснок 3 зубчика
4. Перец черный молотый
5. Перец Чили
6. Соль
7. Сахар
8. Уксус
9. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт чудо-закуску “Лепешки с начинкой из зелени” (надеюсь, что само слово “лепешки” вас не смущает). Название закуски говорит само за себя! А дело все в том, что зелень – это не только салаты и супы, но и разнообразные начинки для пирогов, пирожков, лепешек.

Приготовленные таким образом лепешки прекрасно подойдут к любому бульону и супу, которые очень полезно кушать летом. К тому же их можно приготовить заранее и взять с собой на природу к шашлыку или мясу на гриле.

Такие лепешки достаточно долго могут храниться в холодильнике, что является одним из преимуществ этого легкого и вкусного блюда.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука пшеничная 500 гр.
2. Масло растительное 2 ст.л.
3. Яйца 2 шт.
4. Молоко 500 мл.
5. Соль

Для начинки:

1. Шпинат 500 гр.
2. Лук зеленый 200 гр.
3. Зелень укропа 100 гр.
4. Соль
5. Растительное масло 1 ст.л.

Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »