17 Май
Автор: Наталья Категория: Оригинальные рецепты, Десерты
Еще со времен падения «железного занавеса», когда в Беларуси стали появляться изысканные на то время для нас продукты йогурты и муссы, к последнему я питаю особо нежные чувства. Благодаря добавлению в муссы белков, этот десерт является прямо-таки воздушным и по праву называется самым нежным.
С недавних пор я начала готовить муссы сама, правда, делаю это не так часто. Муссы можно готовить абсолютно из любых фруктов и ягод, но сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшего малинового мусса. Этот десерт обладает богатым, насыщенным вкусом и непревзойденным ароматом.
Попробуйте приготовить его один раз, и я надеюсь, что он и вам понравится, и вы будете готовить его снова и снова. Тем более, что для его приготовления абсолютно не обязательно использовать малину прямо с грядки – можно взять и замороженную.
Ингредиенты:
16 Май
Автор: Наталья Категория: Постные блюда, Оригинальные рецепты, Овощные блюда, Холодные закуски, Закуски
Прошлые выходные были для меня открытием шашлычно-пикникового сезона. Мы с друзьями еще в четверг решили отдохнуть на берегу Немана, поэтому вечер пятницы я посвятила приготовлению фаршированных перцев, но не обычных, а с творогом. Вы такие пробовали?
Никогда раньше и подумать не могла, что меня так удивит и порадует это блюдо. Стоило только представить творог в сочетании с овощами… Лично для меня это были абсолютно не сочетаемые ингредиенты: творог ассоциировался в первую очередь как блюдо для завтрака с вареньем или свежими фруктами, а овощи – ну конечно же с салатом.
Однако, самые обычные молочные продукты в сочетании с зеленью и овощами превращаются в праздничные блюда. Для их приготовления не требуется особых ухищрений и больших затрат времени.
Первая попытка поставить закуску из перца с творогом на праздничный стол вызвала фурор, поэтому я решила поэкспериментировать с ними и на пикнике. Эффект тот же, все смели буквально за 10 минут – ровно столько же времени я потратила на приготовление.
Время приготовления: 10 минут + застывание
Ингредиенты:
14 Май
Автор: Наталья Категория: К пиву, Бутерброды, Оригинальные рецепты, Горячие закуски, Закуски
Этот рецепт корзинок по сути является тарталетками со сметанной начинкой и помидорами.
Прелесть таких корзинок заключается в их универсальности – их можно приготовить и взять с собой на пикник, подавать к пиву, использовать как украшение праздничного стола. Они хороши в виде закуски к крепким алкогольным напиткам.
Если лень делать сами корзинки, вы можете сэкономить свое время, купив их на рынке или в магазине. Но учтите, что в итоге получите совсем не то, т.к. запекание корзинок происходит сразу с начинкой. Магазинное будет сухим и ломким, а сделанное своими руками гораздо вкуснее, гости оценят.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
14 Май
Автор: Наталья Категория: Оригинальные рецепты, Сытные блюда, Блюда из мяса
Совсем недавно я выкладывала рецепт рубленых котлет из курицы. Этот рецепт успели оценить несколько читателей блога – вроде им понравилось. Как я уже говорила, котлеты такого типа можно готовить абсолютно из любого продукта – мяса, рыбы, птицы…
Хочу заметить, что рецепты различаются не только основными составляющими (мясо, птица, рыба), но и способами приготовления.
Эти котлеты очень удобно делать в праздники, т.к. полуфабрикат блюда можно приготовить накануне, а сами котлеты пожарить непосредственно перед самой подачей на стол. При этом они не теряют ни в вкус, ни товарный вид.
Ингредиенты:
03 Май
Автор: Наталья Категория: На скорую руку, Оригинальные рецепты, Холодные закуски, Закуски, Салаты
В последнее время среди своих знакомых я заметила, что они все большее внимание уделяют составлению праздничного меню. При этом, каждая хорошая хозяйка старается как-то выделится и приготовить нечто оригинальное, чтобы удивить гостей.
Следуя последним тенденциям среди своих знакомых, хочу вам представить рецепт салата, приготовленного своим друзьям на последней дружеской вечеринке.
Это нежнейшая закуска-салат понравится каждому, кто любит морепродукты.
Благодаря использованию в этой закуске творога она получается невероятно легкой и вкусной. Никогда бы не подумала, что авокадо так прекрасно сочетается с творогом!!!!
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
01 Май
Автор: Наталья Категория: На скорую руку, Оригинальные рецепты, Гарниры, Сытные блюда, Китайская кухня
Про этот салат я могу сказать лишь то, что он совершенно обыкновенный и посредственный, а китайским стал после того, как в нем появился рис.
Рекомендую этот салат во время диет, т.к. он хорошо утоляет голод и весьма полезен для организма. В случае, если рис у вас уже готов, время приготовления сокращается до 10 минут.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
23 Апр
Автор: Наталья Категория: Оригинальные рецепты, Сытные блюда, Китайская кухня, Блюда из мяса
Я очень люблю орехи, поэтому сегодня хочу поделиться рецептом мясного блюда с ними. Хотя “с орехами”, наверное, громко сказано )).
Эта говядина готовится традиционным для китайской кухни способом, во время которого продукты тушатся в соевом соусе с добавлением сахара или другого сладкого компонента. Карамелизуясь, он придает ингредиентам красновато-коричневый цвет. Поэтому данный способ обработки называется красным тушением.
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 15-20 мин.
Ингредиенты на 4 порции:
Любите йогурт? Я тоже люблю. А пирожные с йогуртом пробовали? Шикарный вариант для детского дня рождения или полуофициального фуршета. Пирожные получаются очень легкими и нежными. При этом их можно назвать даже полезными благодаря творожно-йогуртовой начинке.
Кстати, в качестве форм можно использовать маленькие рюмочки. Порадуйте своих ребятишек!
Время приготовление: 50 минут + застывание
Ингредиенты:
17 Апр
Автор: Наталья Категория: На скорую руку, Оригинальные рецепты, Десерты
Как часто вам хочется чего-нибудь сладенького? Думаю, что достаточно часто. Лично я без сладкого просто жить не могу. Но не все сладкое приносит пользу, скажу больше – почти все сладкое вредно для здоровья…
Сегодня я предлагаю всем приготовить и попробовать сладенькое и очень полезное блюдо (особенно для завтрака), которое поднимет настроение с утра, заряжает организм энергией и силой. Несмотря на то, что оно достаточно калорийное, все ингредиенты легко усваиваются в организме и приносят ему только пользу.
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
14 Апр
Автор: Наталья Категория: На скорую руку, Оригинальные рецепты, Десерты
Этот десерт я попробовала впервые на отдыхе в Литве и была сначала изумлена его оформлением, а уж затем, когда отведала, и вкусовыми качествами. Хочу сразу сказать, что рецепт этого десерта мне никто не сказал, и мне пришлось его восстанавливать по визуальным и вкусовым составляющим – считаю, что получилось неплохо! Как говорится, все вкусное – просто!
Сегодняшний рецепт вкусного и невероятно полезного десерта понравится всем без исключения. Ведь кроме его радостного цвета, он содержит массу полезных веществ и витаминов.
Приготовьте такой десерт себе и своей половинке на завтрак, и вы получите заряд энергии и хорошее настроение на весь день!
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты: