Мне кажется, что этот рецепт из разряда простых и праздничных одновременно. Он совершенно удачно принимается в любой ситуации – кого-то удивляет вкусом, а кого-то подачей.

Моему мужу очень нравится это блюдо, оно весьма сытное, а в жару даже немного освежает. Сочетание листьев салата с печенью делаю свое дело – удивляют вкусом.

Ингредиенты:

1. Печенка 0,5 кг.
2. Лук репчатый 1 шт. (крупная)
3. Морковь отварная 2 шт. (средние)
4. Яйца 3-4 шт. отварные
5. Огурец маринованный 3 шт. (средние)
6. Французская горчица 3 ст.л.
7. Майонез 5 ст.л.
8. Пекинская (китайская) капуста
9. Молоко ½ ст.
10. Соль
11. Перец черный молотый
12. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Для своего мужа, куриного гурмана, я постоянно готовлю что-то из птицы. Особой популярностью у него пользуется отбивная из курицы. Куриная грудка в тесте по моему рецепту своим видом напоминает обыкновенную отбивную. Но отбивная из куриного филе очень нежная и сочная.

Блюдо великолепно дополняют орехи, которые выгодно подчеркивают вкус курицы. Мой муж «абы что» не ест, значит этот вариант курицы и вам придется по душе)).

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Чеснок 1 зубчик
5. Орехи грецкие 30 гр.
6. Яйцо 2 шт.
7. Мука 2 ст.л.
8. Масло растительное

Прочитать рецепт полностью »

Помните мой рецепт мяса с ананасом? Этот рецепт является продолжением экзотической темы. Сегодня хочу предложить вам нечто такое, что является не менее вкусным  и оригинальным – это рецепт мяса с киви.

Почему «Колибри»? Да потому, что кусочки мяса получаются миниатюрными и яркими. Во вкусе этого блюда даже больше экзотики, чем в мясе с ананасом. Мне даже как-то сложно описать вкусовые качества, поэтому вы просто обязаны попробовать его сами!

Ингредиенты:

1. Свинина филейная часть 500 гр.
2. Перец черный молотый
3. Соль
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Киви 5 шт.
6. Майонез 100 гр.
7. Сыр 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт нашла на пакетике с разрыхлителем для теста. Этот разрыхлитель я регулярно заказываю у знакомых из Польши. В последнее время поляки очень удобно начали на этих пакетиках публиковать рецепты разной вкусной выпечки.

Честно говоря, немного скептически по началу относилась к таким рецептам, пока одним из них не воспользовалась и не приготовила мужу на ужин. Он был просто в восторге. А утром поделилась пирогом с коллегами – им тоже очень понравилось. Надеюсь, его оцените и вы!

Ингредиенты:

1. Сливочное масло 150 гр.
2. Мука 2 ст.
3. Порошок для выпечки 2 ч.л.
4. Яйца 3 шт.
5. Сахарная пуда 150 гр.
6. Сахар ванильный 4 ч.л.
7. Эссенция лимонная или ромовая 5 капель
8. Молоко 100 мл. (1/2 cтакана)
9. Слива 8-10 шт.
10. Груша 4 шт. крупные

Прочитать рецепт полностью »

Рыба, приготовленная по сегодняшнему рецепту, не оставит равнодушным никого, т.к. это очень вкусное блюдо. Готовлю его я практически к каждому семейному празднику.

Рыбу в маринаде можно подавать как горячей, так и холодной. Мне кажется, что холодным это блюдо является даже вкуснее. Главный секрет – сделать такую рыбку заранее, ну хотя бы за сутки, чтобы она полностью пропиталась соусом, хранить ее нужно в холодильнике.

В общем, я отношу это блюдо к разряду необычных рецептов из традиционных ингредиентов.

Ингредиенты:

1. Хек (можно любая другая морская рыба) 1 кг.
2. Морковь 2 шт. (крупные)
3. Лук репчатый 2 шт. (крупные)
4. Томатная паста 5 ст.л.
5. Гвоздика 8 шт.
6. Лимонная кислота (по вкусу)
7. Сахар (по вкусу)
8. Мука 5 ст.л.
9. Укроп сушеный (по желанию)
10. Соль
11. Черный молотый перец
12. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Господа, а у меня сегодня День Рождения!!!! Поздравления принимаются как в комментариях, так и в виде ссылок с ваших блогов)))). А пока позволю себе в этот день отдохнуть и поэкспериментировать.

Это рецепт-идея и пример того, что можно сделать с перцем. Я в данном случае сделала очень удачное порционное блюдо, которое муж с удовольствием оценил.

Вообще, в перце можно запекать все что угодно. Даже если у вас осталась ложка плова или пюре, то с перцем они превратятся во что-то новенькое и очень вкусное.

В общем, рецепт-пример того, что можно сделать из небольшого количества риса и остатков мяса.

Ингредиенты:

1. Перец болгарский  8 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Свинина 200 гр.
5. Рис ½ ст.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Чеснок  2 зубчика
8. Томатная паста или кетчуп 8 ч.л.
9. Соль
10. Перец
11. Зелень петрушки и укропа
12. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Впервые я попробовала такое мясо в одном из ресторанов в Соединенных штатах Америки. Оно мне настолько понравилось, что отложилось в памяти. И уже сейчас по прошествии пяти лет я решила восстановить локализованный для белорусов рецепт.

По моему, получилось совершенно идентичное блюдо. Его особенность - много специй, тут во вкусовой гамме ярко выделяются орегано и базилик, которые придают говядине неповторимый вкус и аромат.

Мне кажется, что именно уникальное сочетание специй подчеркивают индивидуальность блюда.

Ингредиенты:

1. Говяжий фарш 500 гр.
2. Мука
3. Яйцо 1 шт.
4. Спелые красный помидоры 6 шт.
5. Базилик (свежий или специя)
6. Орегано
7. Растительное масло
8. Пармезан 100 гр. (можно заменить на другой сыр)
9. Соль
10. Перец черный молотый
11. Красный жгучий перец

Прочитать рецепт полностью »

Не так давно Галина попросила меня опубликовать рецепты блюд с сельдереем. У меня таких рецептов нет, поэтому решила сделать обычный омлет, и накидать туда сельдерея. Шутка!

В общем-то, почти так и родился мой рецепт… Это плоды моего спонтанного эксперимента на завтрак – муж оценил.

Ингредиенты:

1. Сельдерей 1 крупный корень
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Сок лимонный 1 ст.л.
4. Сливки 1 ст.л.
5. Сахар
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Яйца 2 шт.
9. Мука 1 ст.л.
10. Масло сливочное 1 ч.л.
11. Укроп для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Именно с таким названием хочу вам предложить рецепт весьма интересного супа. Уникальность его в том, что это рыбный суп на курином бульоне.

Не знаю, пробовали ли вы такой хоть раз? Вкус очень оригинальный. Впервые мне удалось отведать этот суп в Литве 2 года назад, вот только сейчас отважилась приготовить его самостоятельно.

P.S. Конечно, моему мужу этот суп понравился, но не настолько, как «Дыхание лета» )). Сергею еще раз спасибо за тот рецепт.

Ингредиенты:

1. Куриный бульон 2 л.
2. Картофель 6 шт.
3. Перец болгарский сладкий 2 шт.
4. Помидоры 2 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Форель 2 стейка
8. Укроп

Прочитать рецепт полностью »

Этой публикацией я продолжаю тему рецептов в горшочках. На этот раз «вкусно» будет очень тесно пересекаться с «полезно». На мой взгляд, это блюдо явно не для мужчин. Во-первых, по моему опыту они не так трепетно относятся к овощам, а, во-вторых, именно это блюдо в силу своих ингредиентов очень полезно для женщин.

Скажу честно, мой муж это не ел, т.к. «уломать» его на что-то без мяса практически не реально. Лично я себе такое блюдо делаю примерно раз в месяц.

Ингредиенты:

1. Фасоль 1 ст.
2. Морковь по желанию 1 шт.
3. Майонез 1 ст.л.
4. Чеснок 3 зубчика
5. Зелень укропа
6. Куриный кубик
7. Соль
8. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »