Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Пасхальные рецепты’


За что я люблю тарталетки  или рассыпчатые корзиночки, приготовленные из нежного песочного теста, так это за их многофункциональность в использовании. Тарталетки могут быть и сладким десертом, если наполнить их каким-нибудь кремом, и отличным фуршетным вариантом подачи закуски, и вариантом подачи различных салатов.

Салаты, которыми могут быть наполнены песочные корзиночки, могут сильно отличаться по вкусу и по составу. От того, чем наполнены наши тарталетки и зависит в конечном итоге их вкус.

Сегодня предлагаю вам приготовить тарталетки с крабовыми палочками. Свои тарталетки с салатом из крабовых палочек с добавлением сыра и яйца, я украсила кусочками киви. Это отразилось не только на внешнем виде закуски, но и на ее вкусе – еще раз убедилась в том, что некоторые, на первый взгляд, не сочетаемые ингредиенты, образуют новый вкус и новое восприятие. Надеюсь, вы оцените их вкус! Прочитать рецепт полностью »

По обычаю на Пасху накрывается особенный стол и выпечка это главное его украшение. Доставая из закромов самое лучшее, что было припасено к празднику, каждая хозяйка готовит самые вкусные и любимые блюда. Изобилие и разнообразие – трапеза с размахом для близких, родных и дорогих гостей.

Ароматные куличи, роскошные пироги, яркие крашеные яйца – готовиться нужно творчески и с фантазией сделав блюда нарядными. Уже несколько лет я пеку маленькие сладкие булочки в виде жаворонков, которые доставляют радость и маленьким и взрослым. Милые птички, как символ весны, украшают праздничный стол. Ведь настоящая весна обычно начинается с прилета жаворонков, добрых пернатых посланников солнца. Печем сдобу и встречаем Пасху! Прочитать рецепт полностью »

Блюда из куриного филе – это настоящие рецепты-спасители. Мясо настолько нежное и диетическое, готовится очень быстро, считается полезным и легкоусвояемым.

У многих хозяек часто встает вопрос, чем быстро и вкусно накормить своих любимых и родных. И согласитесь, что многие часто отдают предпочтение именно куриному мясу, которое можно жарить, варить, тушить и запекать.

Идея этого блюда проста и универсальна. Готовятся кармашки из куриного филе несложно, а с начинкой можно играть, подстраиваясь под любой вкус и настроение. Фаршированные грудки блюдо весьма оригинальное, с сюрпризом – сколько вкусностей может скрываться внутри нежного, белого мяса! И немного суховатая курочка, приготовленная с сочными овощами, будет сытным кушаньем для всех членов семьи. Прочитать рецепт полностью »

Пасхальные куличи – традиционное кушанье на светлый праздник Пасхи. Это конечно одно из главных блюд на праздничной трапезе. Но вот уж где можно дать волю своей фантазии! Украшение куличей это настоящее произведение искусства. Яркие, нарядные, они так и просятся на фото!

Рецептов куличей очень много, причем различаются они не только по разнообразию добавок, но и способу подготовки и составу теста. Обычно куличи готовят из дрожжевого теста с большим количеством яиц и масла. Сегодня хочу предложить рецепт кулича из творожного теста. Готовится такая выпечка очень просто, а получается мягкой, немного влажноватой и очень ароматной.

А ведь еще есть время присмотреться к рецептам и выбрать, какой вам по душе. Пусть же ваши куличи получатся пышными, золотистыми, вкусными и красивыми! Со Светлым праздником, Вас! Прочитать рецепт полностью »

Моя мама очень любит экспериментировать с ингредиентами, в первую очередь, в салатах. И надо сказать, это у нее отлично получается. Уже ни один «экспромтный» вариант салата, приготовленный просто на ужин, прижился и стал постоянным гостем на нашем праздничном столе.

Этот салат из морепродуктов «Морской коктейль» сочный, яркий и красивый. Его вкус очень многообразен, ведь в салате присутствуют и вяленые помидоры, и груша, и свежий огурчик. В результате создается отличная свежая и сочная композиция, которая будоражит воображение и оставляет в полном восторге всех дегустаторов.

Ну что, я вас заинтриговала? Тогда бегом в магазин за морепродуктами! Прочитать рецепт полностью »

Пока еще не закончился Пост, есть повод поделиться вкусным и оригинальным блюдом – лук, фаршированный овощами. Никогда не думала, что фаршированный лук может быть настолько вкусным.

«Корзиночки» из лука с начинкой из овощей и риса понравились и моему сынишке, и мужу – большому любителю кетчупа и всего запеченного.

Это был мой первый подобный опыт приготовления лука таким способом. Вообще я лук люблю и жаренный, и маринованный, но вот запеченный таким образом никогда не пробовала. Это действительно простое и праздничное блюдо. Прочитать рецепт полностью »

Исторически сложилось так, что в салатах могут быть использованы все пригодные в пищу продукты, смешанные в любых сочетаниях. Приготовить по-настоящему вкусный салат намного проще, чем многим кажется – немного фантазии, чуть-чуть терпения и на столе красуется вкусный, полезный салат, который понравится всем членам семьи.

Например, нежное куриное мясо с фруктами образуют прекрасный союз. Нейтральному вкусу курятины отлично подходит свежая сочность многих фруктов. В сегодняшнем рецепте именно удивительный киви придает салату необыкновенную легкость. Этот волшебный фрукт, обладающий массой полезных свойств, с минимумом калорий, широко используется в кулинарии и вкус зеленой мякоти с кислинкой отлично подходит для приготовления салатов. Выразительный, немного солоноватый сыр фета и яркий красный лук как нельзя лучше вписываются в этот ансамбль. А пикантная, апельсиново-горчичная заправка подчеркивает необычный вкус, делая салат незабываемо приятным.

Такой салат из курицы с киви можно смело подать и на праздничный стол. Чем больше кушаний вы подадите, тем выше вероятность, что угодите всем гостям и праздник удастся на славу. Ведь вкусного много не бывает! Прочитать рецепт полностью »

Расскажу вам еще один вариант Пасхального кольца – популярной ароматной, вкусной и красивой выпечки на приближающийся праздник Пасхи.

Сегодняшнее мое пасхальное кольцо состоит из маленьких булочек с цитрусовым наполнителем и вяленой клюквой. Готовила эту выпечку в форме для кекса, которая и придала кольцу такой необычный вид для данного типа пирогов. Внутрь можно поставить свечку, а вокруг пасхального кольца положить крашеные яйца.

Мой пасхальный пирог получился очень вкусным и очень сочным. Такой нежный слоистый мякиш и яркая цитрусовая глазурь придали пасхальному кольцу еще больше праздника! Прочитать рецепт полностью »

Куриное мясо пользуется популярностью у современных хозяек не только из-за кулинарной универсальности и прекрасного вкуса, но и из-за простоты и быстроты приготовления. Белое, нежное мясо считается одним из самых полезных и диетических продуктов. Блюда из курицы никогда не могут быть проигрышными.

Моя семья просто обожает куриное мясо, и готовлю я его очень часто. И так как для нас это практически еда номер один, я стараюсь баловать своих домочадцев разнообразными блюдами из белого мяса.

Куриное филе можно приготовить по разному, один из способов – запечь его в духовке. Но даже запеченное в духовке куриное филе можно обыграть по-новому, приготовив, например, такие вот необычные плетенки.

Вот такие куриные плетенки могут разнообразить повседневное меню и занять почетное место на праздничном столе. И если вы хотите приготовить отличный ужин или обед для всей семьи, тогда смело выбирайте куриное филе, готовить и кушать которое, одно удовольствие! Прочитать рецепт полностью »

К светлому празднику Пасхи традиционно готовятся практически все. Каждая хозяйка стремится навести идеальный порядок в доме и, конечно, подготовить ароматные пасхальные куличи, пироги, крашеные яйца, порадовать своих близких и гостей праздничными блюдами. А так как Пасха это, пожалуй, один из самых главных христианских праздников, то готовиться к нему необходимо задолго, продумывая знатные угощения. Приготовить к этому дню хочется самое-самое лучшее, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым, чтобы праздник встретить с радостью в душе и получить удовлетворение от забот и хлопот.

В центре застолья будут ароматные куличи и другая пасхальная выпечка. Оригинальный пирог для пасхального праздника – «Пасхальный венок». Готовится он из дрожжевого теста, которое заплетая в косу, закрепляется в виде кольца-венка. Такой сдобный пирог можно украсить глазурью, кондитерской посыпкой, а в тесто добавить орехи, сухофрукты, ягоды. Выставляя пирог на стол, непременно позаботьтесь и о подаче, украсив яркими лентами, крашеными яйцами, цветами, свечами. В образовавшееся отверстие можно поместить маленький кулич, будет очень красиво. «Пасхальный венок» как символ весны, праздника и рождения!

Не зря в старину говорили, что если пасхальная выпечка будет удачной, то и весь год для семьи будет счастливым! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.