Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Пасхальные рецепты’


Шашлыки в духовке – это вкусный вариант приготовления и подачи мяса. На любом застолье блюдо смотрится эффектно и пользуется популярностью.

Шашлык можно приготовить практически из любой части свинины, но я же рекомендуют использовать свиную шею или вырезку, они более сочные. Аромат мясу дадут травы и специи, а быстроту приготовления обеспечит маринование в бальзамическом уксусе и репчатом луке. Шашлык из свинины в духовке ничуть не хуже, чем на углях и его можно приготовить в любое время года.

Если сделать все правильно – шашлык из свинины получается сочным, с чудесной румяной корочкой. Конечно, с шашлыком на костре ничто не сравнится. Но если нет возможности и времени выехать на природу – устройте пикник дома и приготовьте шашлык из свинины в духовке, будет замечательно вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я предлагаю вашему вниманию бесподобно вкусный, сочный, яркий и ароматный кекс с творогом и изюмом.

До появления в моей жизни этого рецепта творожного кекса я отдавала предпочтение кексам и маффинам, приготовленным на кефире или сметане. Но этот рецепт заставил меня пересмотреть свои кулинарные пристрастия. И теперь этот кекс занимает лидирующие позиции среди всех членов моей семьи.

Этот кекс с творогом такой насыщенный по вкусу, что его можно смело приготовить на Рождество и подать на стол в качестве праздничной рождественской выпечки. Только для этого добавьте в кекс кроем изюма еще и другие цукаты. Особенно эффектным и вкусным этот кекс получится с добавлением цукатов из апельсиновых корок! Прочитать рецепт полностью »

Если вы запланировали приготовить мясное блюдо из фарша – забудьте на время о традиционных котлетах и попробуйте приготовить мясной хлеб. Это простое, но оригинальное блюдо приятно удивит и вкусом и подачей.

Мясной хлеб готовят из любых видов фарша и со всевозможными начинками. Предлагаю вариант с зеленым горошком, шампиньонами и репчатым луком. Такой мясной хлеб или кекс одинаково хорошо как в горячем, так и в охлажденном виде. Его аппетитная золотистая корочка смотрится превосходно и на любом столе блюдо будет уместно. Нежный сладкий зеленый горошек в сочетании с грибами отлично дополнят мясной фарш, и привносит свежие легкие нотки.

Мясной кекс отличается прекрасным вкусом, получается ароматным и сытным. Попробуйте приготовить это блюдо – надеюсь, вы не пожалеете! Прочитать рецепт полностью »

Совсем недавно я уже выкладывала один из рецептов маринованных шампиньонов быстрого приготовления. Сегодняшний рецепт, кстати, тоже достаточно быстрый, но более пикантный и насыщенный по вкусу.

Маринованные шампиньоны с чесноком и зеленью, приготовленные по этому рецепту, получаются более пряными, более острыми и ароматными. Рекомендую попробовать тем, кто любит грибы и быстрые пикантные закуски!

Такой вариант подачи шампиньонов отлично подойдет как для праздничного застолья, так и пикнике или семейном ужине. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я предлагаю приготовить очень простой и очень полезный салат из моркови и яблок с грецкими орехами. Сырая морковь, так же как и яблоки, содержит клетчатку, так полезную для нашего здоровья. Такой незатейливый салатик отлично подойдет для проведения разгрузочных дней.

Витаминный, яркий салат можно заправлять по вкусу и желанию — подойдет майонез, сметана, несладкий йогурт или просто оливковое масло. И не забудьте о зелени, особенно хороша петрушка. Она, как и морковь, является лидером по содержанию витамина А и очень полезна для зрения.

Такие несложные рецепты салатов пополнят копилку тех, кто борется за здоровый образ жизни, красоту и молодость. Ведь такое блюдо – настоящий источник природных витаминов! Угощайтесь на здоровье! Прочитать рецепт полностью »

Наверняка, самый распространенный салат, который готовится на праздник – это салат с курицей. Причем сопутствующие компоненты салата могут меняться, дополняться и варьироваться относительно друг друга. Я всегда экспериментирую с ингредиентами, меняю их количество, меняю сами ингредиенты, меняю их сочетание.

В этот раз на 8 марта мама мужа принесла с собой этот очень вкусный салат из курицы с орехами. Помимо орехов в этом курином салате есть курага, кукуруза и яблоко. Салат получился очень сочным.

Всем тем, кто любит эксперименты, рекомендую его приготовить. Вы точно не пожалеете. Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь готовили шашлычки дома? Понятное дело, что приготовить шашлык из мяса в домашних условиях куда тяжелее и хлопотнее, нежели шашлык из курицы. Особенно, если использовать куриное филе, которое готовится совсем быстро, а получается нежным и сочным. Важно только использовать любимый вариант маринада и не передержать куриные шашлычки в духовке!

Сегодня предлагаю вам свой вариант куриных шашлычков и одного из любимых в нашей семье маринадов – курицу с киви. Такой блюдо отлично смотрится на праздничном столе, поэтому не упустите случай и приготовьте курицу с киви в виде шашлычков на новогодний стол. Уверенна, ваши гости останутся довольны! Прочитать рецепт полностью »

Такой овощной салат с мидиями мы достаточно часто готовим на праздники. Он легкий и красивый, к тому же вкусный и яркий.

Готовить такой салат одно удовольствие – порезать овощи и приготовить заправку ни для кого не составит труда.

Единственный нюанс — любые овощные салаты рекомендуется заправлять прямо перед подачей. Тогда они не потеряют своего внешнего вида, останутся сочным и свежим. Учтите это!

Кстати, практика показывает, что необычный для наших широт салат с мидиями пользуется неизменным успехом, поэтому обычно тарелка с ним пустеет первой)). Приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »

Маринованные грибы – один из самых популярных вариантов закуски в нашей семье. Нет ни одного человека, который бы отказался от порции пикантных маринованных грибочков.

Сегодня расскажу вам самый простой и быстрый способ приготовления маринованных шампиньонов.

Если говорить про шампиньоны, то маринуются они очень быстро. Их не нужно отмывать от грязи, несколько раз отваривать. Достаточно хорошо промыть уже чистые грибочки, сложить их в кастрюльку, добавить совсем немного ингредиентов и слегка отварить в собственном соку. Буквально пять минут, этого достаточно, чтобы получить вкусные и ароматные маринованные шампиньоны.

Правда, придется набраться терпением и дождаться, пока закуска полностью остынет. Ну а тогда уже и подавать быстро маринованные шампиньоны на стол! Прочитать рецепт полностью »

Этот достаточно простой в приготовлении салат из говядины с грибами, яйцами и морковью – отличный вариант праздничного салата. Важно лишь красиво украсить этот салат, ну а о вкусе говоритьне приходится!

На праздничный стол этот салат из говядины рекомендую сделать слоеным и уложить в прозрачный салатник. Ну а если же вы готовите этот салат просто на ужин, то компоненты можно перемешать.

Этот салат из говядины с грибами понравится всем, кто любит насыщенные и калорийные салаты, заправленные майонезом. Прочитать рецепт полностью »

Вареные яйца в мясном фарше с хрустящей корочкой под сырной шапочкой – блюдо оригинальное и сытное. Это незатейливое и достаточно простое кушанье может завоевать популярность у тех, кому надоела традиционная колбаса с яйцами на завтрак. Подавать блюдо хорошо горячим, с острым соусом или горчицей. Вареные яйца в фарше могут выступать и в качестве закуски, например для пикника на свежем воздухе. По своей сути – это котлеты с яйцом внутри, они отлично смотрятся в разрезе и выглядят весьма аппетитно.

Вареные яйца незаменимый ингредиент для многих салатов и закусок. Они обязательно должны присутствовать в нашем рационе, т.к. содержат массу полезных веществ. Яйца отлично сочетаются со многими продуктами, в том числе с мясом.

Всегда приятно подать на стол что-нибудь новенькое и необычное. К тому же, это отличное решение для множества вареных яиц, остающихся после празднования Пасхи! Прочитать рецепт полностью »

Свекла в отварном виде сама по себе очень вкусна. О этом знают все те, кто любит этот замечательный овощ. В салатах ее можно сочетать со многими продуктами. Такие салатики пользуются большой популярностью. Их готовят для повседневного меню и на праздничные застолья.

Сегодня придумано так много рецептов со свеклой, что порой трудно остановиться на каком-то одном. Хочется все испробовать и выбрать приятный, незабываемый вкус.

Хорошее решение — это слоеные варианты приготовления – ярко, эффектно, аппетитно – просто слюнки текут, насколько они красивы! Сочетание свеклы с яблоком и сыром получается беспроигрышным. «Изюминка» салата кроется собственно в добавлении изюма, чернослива и грецких орехов. Готовлю такой салат всегда в квадратной форме, с высокими бортиками, а при подаче раскладываю лопаткой порционно.

Приближается время праздников и надо понемногу присматриваться и осваивать новые рецепты. Надеюсь, такой вариант слоеного салаты из свеклы найдет своих почитателей и порадует вас хорошим вкусом! Прочитать рецепт полностью »

Одним из самых дежурных блюд для многих – котлеты. Котлеты рубленные, из фарша, запеченные, жаренные, приготовленные на пару, с начинкой или без… Вариантов приготовления котлет очень много.

Предложенный сегодня мною рецепт – это, по сути, еще один вариант приготовления котлет в духовке. На этот раз из куриного фарша я слепила небольшие шарики, потом в серединку положила немного вкусной начинки из помидоров и запекла все с духовке с сыром. Удобно, что такое блюдо готовится порционно, да вдобавок не жарится, а запекается в духовке, что в разы полезнее.

К тому же по форме такие куриные котлеты в духовке чем-то напоминают гнезда. Поэтому не упустите случай и приготовьте на Пасху! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.