Натали Семчук, похоже, серьезно взялась за конкурс, т.к. прислала уже свой третий рецепт. На этот раз она представляет свои жареные дрожжевые пирожки с мясом.

У меня муж просто очень любит пирожки и вареники. Если с варениками все просто и понятно (трудно испортить), то с пирожками все обстоит иначе.
Много лет я никак не могла научиться их готовить, хотя и у свекрови брала мастер-класс и у мамы своей, но все было не то. В основном получались дубовые или резиновые, и есть их можно было только в горячем виде - через час они превращались в подошву (хотя мой терпеливый и всеядный муж и подошву жевал…
).
Но вот однажды в гости пришел крестный брат со своей подружкой, которая принесла с собой пирожки. О, какие это были пирожки - САМЫЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО Я ПРОБОВАЛА
В общем, я раздобыла рецепт, и теперь я – хозяйка супер-пупер!!! Даже моя тетя в своей деревне стала их продавать у себя в баре, а секрет теста никому не выдает. А я вот с Вами с удовольствием со своим секретным рецептом поделюсь.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:

На католическое Рождество в нашей семье мы всегда готовим какую-нибудь выпечку с маком. В этот раз было решено вместо пирога с маком, который стал уже традиционным блюдом в этот день (вот три рецепта пирогов, которые я выкладывала ранее), сделать уйму пирожков – так веселее, универсальнее, больше, порционнее, да и просто интересно.
Тесто для пирожков с маком делала на кефире, а в маковую начинку для бодрости и аромата добавила коньяк, изюм, орехи и цедру.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:

С тех пор, как открыла для себя тесто на кефире, совсем перестала делать обычное и привычное многим дрожжевое для приготовления жареных пирожков. В этот раз на выходных приготовила пирожки с яблоками на кефире.
На яблоки выбор пал по причине того, что просто огромное их количество лежит на балконе. В этом году в Беларуси выдался небывалый урожай отличных яблок, поэтому цены копеечные, плюс родственники постоянно подносят.
Кстати, помогал сын Ваня. Поэтому если что-то и получилось “коряво”, зато сделано своими руками и с большим желанием.
Ингредиенты (приблизительно на 12 больших пирожков):
Для кефирного теста:
Для начинки:
Растительное масло для жарки пирожков

Как пишет Андреева Светлана, у нее появился супер-рецепт пирожков. Она попробовала и теперь им делится с нами:
span class=”summary”>Этот рецепт уже давно лежит у меня в тетрадке, вырезала его из газеты, а руки все никак не доходили, чтобы его попробовать. И вот сегодня решилась))) Результат превосходный!!!! Как сказала моя свекровь, пирожки бесподобные.
Этим рецептиком я завершаю свое участие в этом конкурсе.
Ингредиенты:
Для теста:
Начинка:
По рецепту начинку можно использовать абсолютно любую.

Пирожки с мясом и грибами из слоеного теста на конкурс от Светланы Короленко:
Это совсем не сложный рецепт, и наверняка у каждой хозяйки есть свои представления о том, что приготовить из готового слоеного теста, которое сейчас можно купить в любом магазине.
Но я хочу поделиться рецептиком, который нравится не только моей семье, но и сотрудникам моим и моего мужа, так как пирожков получается так много, что нам одним с ними не справиться. Коллеги мужа даже спрашивают его: “Ну когда твоя жена еще пирожков напечет?”. В этом рецепте мне нравится не только вкус, но и внешний вид пирожков, кунжут и румяный цвет вызывают зверский аппетит.
Ингредиенты:

Сегодня в рамках конкурса у нас всего один рецепт, который был прислан Андреевой Светланой:
Безумно вкусное тесто, это без преувеличения. Испробовав немало рецептов дрожжевого теста, я просто влюбилась именно в этот. Минимум затрат, как материальных, так физических, а результат превосходный: тесто мягкое, воздушное.
Из этого теста можно делать и пироги и пирожки с разнообразными начинками, а также ватрушки.Мои сегодняшние дрожжевые пирожки с мясным фаршем. Я очень люблю эти пирожки с куриным бульончиком, ну очень вкусно))))) Попробуйте, уверяю вам понравится!
Ингредиенты:
Для начинки:

Конкурс набирает обороты. На этот раз своим рецептом пирожков нас радует Светлана Андреева. Стоит отметить, что пирожки вышливесьма симпатичными. Слово автору:
Мне очень нравится удивлять своего мужа, и я стараюсь готовить не только вкусно, но и интересно. Вот однажды, когда муж приехал из командировки, его ждал вот такой сюрприз с пяточками. Думаю, что и деткам будет интересно скушать такой пирожок.
Ингредиенты:
Для теста:
Начинка:

Рецепт жареных пирожков с “Таком” на конкурс от Марины Дымковской:
Про эти пирожки отдельные воспоминания… )))))
Готовили их у нас часто и в больших количествах. Семья большая была у бабушки-дедушки. Трое детей с семьями и четверо внучек…)))) Пирожки заводились в огромном количестве.
Помню эмалированное ведро с крышкой и большие кастрюли. Заходишь на кухню…а там…крышку открыл…и ВЕДРО!!!! пирожков…..с разными начинками. А на столе ГОРА пирожков прикрыта полотенцем!!!!
Самые любимые начинки были с капустой, с яйцом и зеленым луком, с грибами, с печенкой или мясом, с яблоками и ягодами…и с «таком». Что же это… «с таком». А это и не начинка вовсе..а так….что-то……)))) Но эти самые «с таком» были самыми вкусными!!!!
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
Для начинки «Так»:
Для жарки растительное масло

Хочу поделиться с вами достаточно простым рецептом изысканного и нежного десерта. Готовить такие пирожные можно не только летом, поскольку для начинки подойдут и замороженные ягоды, причем абсолютно любые – малина, клубника, голубика, черника, вишня без косточки.
Как-то давно пробовала делать такие пирожные с яблоком – тоже получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Для теста:
Для творожной начинки:
Сахарная пудра
Рецепт сосисок “Спиральки” на конкурс от Анастасии Панаит:
Очень простой, но вместе с тем очень оригинальный рецепт к закусочному столу!
Золотистая спираль из слоёного теста вокруг сочной запеченной сосиски- это очень вкусно!
Также по вкусу к сосиске можно класть внутрь полоску сыра или сладкого перца.
Ингредиенты:
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.