Рецепт на конкурс от  Анастасии Панаит:

«Это мой авторский рецепт - был рецепт очень вкусного крема и отдельно был хороший рецепт бисквита. Немного фантазии - и получилось новое блюдо - очень вкусные пирожные! Кстати, крем можно готовить любой, но именно лимонный освежает бисквитные коржи и подходит идеально. Такие вот пирожные - отличная замена жирным тортам к праздничному столу:)»

Ингредиенты:

Для бисквита:

1. Сливочное масло размягченное 300 гр.
2. Сахар 350 гр.
3. Соль щепотка
4. Яйца 6 шт.
5. Мука 300 гр.
6. Крахмал 100 гр.
7. Разрыхлитель 1 пак.
8. Молоко 100 мл.

Для крема:

1. Лимон 3 шт.
2. Яйцо 3 шт.
3. Сахар 150 гр.
4. Масло сливочное 50 гр.  

Для украшения:

тёртый шоколад; киви; полоски цедры лимона.

Прочитать рецепт полностью »

По сути, торт для данного рецепта название номинальное. На самом деле это отличный вариант завтрака, который можно приготовить накануне вечером. Творог и печенье хорошо “пойдут” утром со стаканом молока или сока, зарядив позитивным настроем и энергией как минимум до обеда.

Еще на такой тортик очень здорово реагируют детки.

Ингредиенты:

1. Печенье квадратное 500 гр.
2. Творог 500 гр.
3. Сахарная пудра 100 гр.
4. Сметана или сливки 5 ст.л.
5. Ванильный сахар
6. Банан 1 шт.
7. Молоко 50 мл.

Прочитать рецепт полностью »

Наверняка многие читатели блога помнят с детства незабываемый вкус настоящих эклеров. Вообще, существует два типа эклеров – классические сладкие с кремом и с разными начинками, что делает это блюдо уже закусочным.

Рецепт классических эклеров я взяла у своей мамы, которая в детстве делала сладкие пирожные эклеры, к сожалению, очень редко. Теперь изредка балую себя и мужа.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Вода 2 ст.
2. Маргарин или масло 250 гр.
3. Соль 1 щепотка
4. Яйца 5 шт.
5. Мука 1 ст. полный

Для крема:

1. Масло сливочное размягченное 250 гр.
2. Сгущенное молоко вареное 1 банка

Прочитать рецепт полностью »

Я уверенна, что каждый день, когда вы проходите мимо кулинарного отдела в магазине, вам на глаза попадаются эклеры – невероятно вкусные пирожные к чаю, имеющие длинную историю в кулинарии.

Существует огромное множество начинок для этих пирожных, но особое предпочтение я отдаю «Эклерам» с начинкой из сгущенного молока. Домашние эклеры по такой рецептуре я готовлю достаточно давно, это рецепт перешел мне по наследству от моей мамы.

Ингредиенты для эклеров:

1. Мука 1,5 ст.
2. Молоко 1,5 ст.
3. Сливочное масло 150 гр.
4. Яйца 6 шт.

Ингредиенты для крема:

1. Масло сливочное 200 гр.
2. Сгущенное молоко 100 гр.
3. Яйца (желтки) 2 шт.
4. Ванилин

Прочитать рецепт полностью »

Это рецепт невероятно сладких пирожных, который прислала моя подруга из Исландии. Именно такие маленькие пирожные она приготовила на день рождения своего сынишки.

Очень тяжело сказать, что получается в итоге – пирожные или печенья, такими не однозначными качествами они обладают. В меру сочные, достаточно мягкие, не очень калорийные и вкусные.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

1. Масло сливочное размягченное 250 гр.
2. Яйца 4 шт.
3. Сахар 250 гр.
4. Мука 250 гр.
5. Сода 1 ч.л.
6. Шоколад 150-200 гр.
7. Ванильный сахар 1 пакетик
8. Вино красное 100 гр. + 4 ст.л.
9. Сахарная пудра 250 гр.
10. Молотый миндаль 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Любите йогурт? Я тоже люблю. А пирожные с йогуртом пробовали? Шикарный вариант для детского дня рождения или полуофициального фуршета. Пирожные получаются очень легкими и нежными. При этом их можно назвать даже полезными благодаря творожно-йогуртовой начинке.

Кстати, в качестве форм можно использовать маленькие рюмочки. Порадуйте своих ребятишек!

Время приготовление: 50 минут + застывание

Ингредиенты:

1. Сахар 1 ст.
2. Яйца 3 шт.
3. Мука 90 гр.
4. Масло сливочное 1/5 пачки (40-50 гр.)
5. Желатин 16 гр.
6. Творог 175 гр.
7. Йогурт средней жирности 400 гр.
8. Сливки 250 гр.
9. Апельсин 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Так часто хочется порадовать себя и своих родных чем-нибудь домашним и обязательно сладеньким!
Но при этом абсолютно нет времени на то, чтобы посвятить этому целый вечер. Тогда я даю вам рецепт, как приготовить простые и в тоже время очень вкусные пирожные и при этом потратить минимум сил и времени.
Ваша семья останется довольна!

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед 3 ст.л.
4. Мука 2 стакана
5. Сода 1 ч.л.
6. Сметана 1 ст.
7. Пергаментная бумага

Для крема:

1. Сахар 1 ст.
2. Масло сливочное размягченное 200 гр.
3. Молоко ¼ ст.
4. Какао 4 ст.л.

Для шоколадной помадки:

1. 2 ст.л. сметаны
2. 2 ст.л. сахара
3. 2 ст.л. какао
4. 30 гр. масла сливочного

Прочитать рецепт полностью »