Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Пирожные’


Как я уже не раз говорила, из песочного теста можно приготовить и вкусные рассыпчатые пироги с джемом, вареньем или ягодами, и нежные, тающие во рту пирожные с орехами или карамелью, и песочное печенье, и тарталетки.

Сегодняшний вариант приготовления песочного теста для тарталеток отличается от моего любимого рецепта тем, что в тесте кроме масла, муки, яйца присутствует не сметана, а творог. Это на первый взгляд незначительный ингредиент делает песочные тарталетки немного другими по вкусу. Они менее рассыпчатые, менее хрупкие, зато отлично держат форму. А значит, такие тарталетки подойдут для сладких начинкой из ягод, сметанного, творожного крема или ягодного мусса.

Встречайте мой рецепт сладких песочный тарталеток с малиновым кремом! Прочитать рецепт полностью »

Это очень простой рецепт песочных корзиночек, в котором в качестве начинки используется сметанный крем.

Интересно, что корзиночки, приготовленные по этому рецепту желательно съесть сразу после приготовления, не допуская подсыхания теста.

Из этих же ингредиентов можно приготовить и вкусный пирог с основой из нежного песочного теста и сметанным кремом, но мне кажется, что порционные песоыне корзиночки смотрятся куда более празднично. Прочитать рецепт полностью »

На одном из польских кулинарных сайтов, посвященных выпечке, как-то отметила для себя интересную идею – приготовить торт или бисквитные пирожные зеленого цвета, которые в последствии сверху украсить кусочками киви. Ее я и взяла за основу, когда сделала бисквитное тесто. А для придания тесту зеленого цвета было решено не использовать краситель, я просто добавила в него пюре шпината.

Получилось просто восхитительно вкусно и нежно. Нечего не отнять, и не прибавить – бисквитные пирожные вкусны именно в этом сочетании. Да и, по-моему, красиво))) Прочитать рецепт полностью »

Стартовавший в начале неделе < конкурс выпечки поддержала Светлана Короленко, приславшая рецепт вафель для электровафельницы. Многие вспомнят их из своего детства.

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших нежнейших вафельных трубочек, вкус которых наверняка знаком всем нам еще с детства. К сожалению, не все смогут приготовить их, а только счастливые обладатели электроприбора под названием “вафельница”. Мне повезло, не имея ее в детстве, совершенно случайно обнаружила ее в бабушкиных закромах уже после замужества, почти новенькую. Хотя возможно, некоторые уже успели приобрести современные вафельницы для тонких трубочек, итак, рецепт. Прочитать рецепт полностью »

Корзиночки с кремом – относительно трудоемкий рецепт десерта, которым вы будете очень довольны.

Обычно я готовлю из к приходу близких подруг (не чаще одного раза для каждой), и каждый раз десерт отличается от предыдущего, т.к. “набиваю” руку и корзинки выходят все лучше))). В итоге это прекрасный нежный десерт, который скрасит общение за чашкой горячего чая. Прочитать рецепт полностью »

В продолжении творожной темы встречайте пирожные Анны Драчиловской, рецепт которых она прислала на наш конкурс:

Пирожные из шоколада и творога “Французский поцелуй” – это вкусный, нежный, а главное, лёгкий десерт, который очень прост в приготовлении. Чашечка ароматного утреннего кофе в тандеме с этим пирожным настроит Вас на нужный лад вначале дня. Приятного аппетита!

Тарталетки, которые используются для приготовления этого восхитительного десерта, можно приготовить самим, а можно купить готовые в магазине. Прочитать рецепт полностью »

Светлана Андреева прислала на конкурс рецепт заварных пирожных:
Сегодня хочу поделиться рецептом заварных профитролей. Начинить их можно, чем только захочется. Я делала сладкие с взбитыми сливками и закусочные с салатом из тертых плавленых сырков, вареных яиц и чеснока, заправленных майонезом. Прочитать рецепт полностью »

Я еще с детства, как и многие из моих читателей, помню небольшие заварные пирожные «Эклеры». Ни один поход в кафе в моем советском детстве не обходился без эклеров.

Сейчас достойные эклеры в магазине или кафетерии встретить все сложнее, поэтому делаю их дома сама. С появлением этого кулинарного сайта постоянно приходится что-то выдумывать, над чем-то экспериментировать. Вот и дошла очередь до эклеров. На это раз решила отойти от классики и сделать шоколадные творожные эклеры, которые здорово контрастируют по вкусу с привычными пирожными из заварного крема. Прочитать рецепт полностью »

Песочные корзиночки – пирожные, знакомые каждому из нас с детства. Мне же очень приятно возвращаться к таким “детским” рецептам, которые я в состоянии сделать лучше.

В рецепте приготовления песочных корзиночек практичным является то, что они могут долгое время хранится. Как правило,  пеку корзиночки из песочного теста заранее, а буквально перед приходом гостей взбиваю белки и наполняю пирожные белковым кремом.

Интересно, какие у вас есть десерты, вкус которых вы помните с самого детства? Прочитать рецепт полностью »

Моя мама очень любит песочную выпечку. Как правило, каждые выходные мы ходим друг к другу в гости, бабушка любит посидеть со своим внуком))). Вот и решила в очередной раз сделать маме сюрприз.

В холодильнике оставались яичные желтки, которые нужно было куда-то пристроить. Вот и придумала про такие песочные полоски. В качестве крема использовала вареную сгущенку, которую перемешала с орехами – в общем, решила в этом вопросе не заморачиваться. В итоге, получилось бы очень сладко, если бы не горький шоколад, которым полила блюдо.

Кстати, похожие печенья я пробовала у двоюродной сестры мужа, Наташи. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.