Рецепт Вареников с соленым творогом на конкурс  от Елены Бляхник:  

Этим рецептом поделилась со мной подруга. Признаться, для меня было открытием вареники с соленым творогом. Но сделав, была приятно удивлена насколько же это вкусно и в тоже время необычно.

А подавала я вареники с соусом из сметаны плюс зелень укропа (зелень добавляйте ту,которую больше любите).

Ингредиенты:

Для теста:

1. сахар щепотка
2. соль 0,5ч.ложки
3. растительное масло 1ст.ложка
4. яйца 2 штуки
5. вода 100мл.
6. молоко 100мл.
7. мука сколько возьмёт

Для начинки:

1. творог 1кг.
2. соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Штруделя на конкурс от Елены Бляхник:

Этот рецепт для любителей всего печеного и сладенького. Выкладываю рецепт “Штруделя”, конечно он далек от настоящего штруделя и дома я называю его совсем просто “рулет с джемом и орехами”. Настоящий штрудель готовить еще не решаюсь, так как готовить довольно сложно, а этот рецепт как раз для меня.

С чашечкой кофе или чая то,что надо!

Ингредиенты:

Для теста:

1. мука 3 стакана
2. масло сливочное 100 гр.
3. яйцо 1 шт.
4. кефир 1 стакан
5. сода,гашеная уксусом (на кончике ножа)
6. щепотка соли
7. ванильный сахар 1 ч.ложка

Для начинки:

1. орехи грецкие рубленые 1 стакан
2. джем 2 стакана
3. корица молотая на кончике ножа
4. сахар 1 ст.ложка
5. сахарная пудра 1 ст.ложка
6. сливочное масло растопленное 2 ст.ложки

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт конфет “Трюфели” из детского питания на  конкурс  от Марины-Мальвины:

Этот рецепт я нашла в интернете. Я очень люблю такие конфеты. Однако, здесь, в Англии, я везде искала такие конфеты, но ни где не нашла. Пришлось обратиться к просторам интернета. А тут как раз у меня осталось детское питание, которое мой малыш не захотел кушать. Вот я и решила попробывать сделать такие конфеты.

Ингредиенты:

1. Молочная детская смесь или сухое молоко – 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания)
2. Сахар 2,5 стакана
3. Какао 3-4 ст. ложки
4. Сливочное масло – 50 г
5. Молоко – 3/4 стакана

Для украшения:

Кокосовая стружка, какао, молочная смесь, вафельная стружка.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт слоеного овощного салата “Министерский” на конкурс от Марго Ратнер:

Рекомендую салат, известный в нашей семье лет 40 – не меньше. Изысканность и экзотичность составляющих  и определили название этого  слоёного салата – “Министерский”!

Салат очень легкий, воздушный! Можно майонезный слой перемежать со сметанным, но полностью на сметану я бы не советовала переходить – получается пресновато. Похож, конечно, на знаменитую “сельдь по шубой”, а все же другие вкусовые ощущения!

 Ингредиенты:

1. Картофель отварной  3 шт.
2. Лук зеленый 200 гр.
3. Яйца вареные вкрутую 3 шт.
4. Яблоки 3 шт.
5. Свекла отварная 3 шт.
6. Майонез для смазывания слоёв

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата с вешенками и творогом на конкурс от Саши Михалович:

Я люблю простые салаты, заправленные не майонезом. К счастью мой муж меня в этом поддерживает. Поэтому они у меня как правило простые и готовятся из того, что есть дома. Я не боюсь экспериментировать и добавляю всё, что считаю сочетаемым

Ингредиенты:

1. Салат айсберг (либо пекинка) 1 кочан
2. Грибы вешенки 0,5 кг
3. Лук репчатый 1 крупная головка
4. Свежий огурец 1-2 шт
5. Творог 200 г
6. Масло оливковое 2 ст. ложки
7. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата со свеклой и адыгейским сыром на конкурс от Саши Михалович:

Я очень люблю разнообразные виды свежих салатов. Айсберг – один их моих самых любимых. Нежный, хрустящий, насыщенный… В сочетании с простым сыром и тмином очень и очень аппетитно!

По желанию, в заправку из йогурта можно добавить зубчик чеснока.

Ингредиенты:

1. салат айсберг 0,5 кочана
2. свекла маринованная 0,5 литровой банки
3. адыгейский сыр “Ласточка” с тмином 300 г
4. греческий йогурт 200 г
5. лимонный сок 1 ч. ложка
6. соль
7. свежемолотый черный перец

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом бутербродов со шпротами делится с нами автор многих рецептов этого кулинарного блога Марина-Мальвина:

Этот простой рецепт является одним из коронных блюд моей мамы. Не один праздничный стол не проходит без этого блюда. Такое же достойное место оно заняло и на моем столе, когда у меня бывают гости. А блюдо это “Бутерброд со шпротами”

Презнаюсь, в моей копилке тоже есть один очень интересный рецепт бутербродов со шпротами, и готовлю я их достаточно часто. Гости всегда в восторге от такой простой, но вкусной закуски. Своим рецептом я еще успею с вами поделиться, а пока встречайте рецепт Марины!

Ингредиенты:

1. Белый батон, лучше французский
2. Шпроты 1 банка, желательно мелкие
3. Огурец 1 шт средний
4. Помидор 2 шт средний
5. Майонез
6. Петрушка или укроп

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом этого мясного кекса поделилась с читателями кулинарного блога Новокшонова Олеся:

Это очень простое в приготовлении блюдо не займет много времени, идеально для семейного ужина. В качестве гарнира отлично подойдет овощная смесь.

Когда-то очень давно я пробовала нечто подобное, но дома никогда не готовила. Теперь с появлением этого рецепта есть повод побаловать и себя и мужа этим вкусным мясным блюдом!

Плюслм этого блюда является и то, что оно поистине семейное, его могут есть как взрослые, так и дети.

Ингредиенты (примерно на 4 порции):

1. Фарш смешанный 500 гр.
2. Сыр твердый 100-150 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. некрупные
4. Чеснок 1 зубчик
5. Зелень
6. Майонез
7. Растительное масло
8. Панировка (сухари)
9. Соль
10. Специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Сегодня  публикую невероятно простой рецепт десерта, который могут кушать и дети, а усилия по его приготовлению минимальны. Я очень люблю запеченные яблоки зами по себе, но с мороженым получается намного вкуснее.

Муж такой десерт не признал, съел все по отдельности, а лично мне он понравился – хороший вариант побаловать себя в период кормления грудью.

Ингредиенты:

1. Яблоки крупные 2 шт.
2. Сахар 2 ст.л.
3. Сливочное мороженое 100 гр.
4. Орехи тертые 2 ст.л.
5. Мед 2 ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого вкусного и простого в приготовлении салата прислала мне Маргарита:

«Добрый вечер, Наталья! Итак, рецепт салата из маргеланской (зелёной) редьки.
Думаю, что и  дайкон здесь будет уместен. А вот наша ядрёная “чернуша” здесь точно не к месту!

Салат достаточно сытный, “долгоиграющий” (2-3 дня легко хранится в холодильнике).
Вместо говядины хороша  баранина, и никакой птицы или свинины!
А вегетарианцам мясо можно заменить сырой морковью, натёртой на той же тёрке, что и редька.

Наталья, я прочитала все рецепты салатов у Вас в блоге, и похожего не нашла, мне так кажется. Попробуйте, вкусно. Мужчинам нравится – точно!»

Наконец-то я прикупила дайкон (к сожалению, никогда в продаже зеленой маргеланской редьки не встречала) для этого салатика и сразу же выкладываю его для вашего рассмотрения!!!! Мне он понравился – быстро и вкусненько. На мой взгляд, этому салату не хватает красочности, но по совету Маргариты можно добавить морковку! Дума, с ней он еще вкуснее получится!

Ингредиенты:

1. Редька маргеланская (зеленая) или дайкон 2-3 шт.
2. Лук репчатый 2 шт. крупные
3. Отварная говядина 300 гр.
4. Соль
5. Майонез

Прочитать рецепт полностью »