Всем, у кого дома есть хлебопечка рекомендую испечь домашний хлеб. Хлеб по этому рецепту делается быстро, а с магазинным вариантом даже и сравнивать не хочется!

Быстрый хлеб в хлебопечке с луком и сыром съедается еще быстрее, чем готовится!

Ингредиенты:

1. Растительное масло 1,5ст.л
2. Вода теплая 360мл
3. Соль 1,5ч.л
4. Сахар 1ст.л
5. Порошковое молоко 2,5ст.л
6. Мука 565гр
7. Дрожжи 3,5ч.л
8. Лук средн. размеров 1шт
9. Твердый сыр 100гр

Прочитать рецепт полностью »

Только что получила сообщение от Нургули с рецептом вкусных тонких блинов:

“Для меня Ваш сайт это просто находка, особенно пирог яблочный суфле. Даже знакомые шеф-повара такого никогда не пробовали.

Но вот мой рецепт блинчиков, получаются воздушные и тонкие.

Это самый удачный рецепт, который я когда нибудь пробовала.”

Ингредиенты:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 2 ст.л
3. Молоко 2 стакана
4. Сметана или маргарин 100 гр.
5. Мука 1 стакан
6. Соль щепотку

Прочитать рецепт полностью »

Где-то неделю назад одна из читательниц блога прислала письмо с просьбой опубликовать рецепт моченых яблок. Что же, выполняю ее просьбу.

Сама я очень люблю моченые яблоки, но в этом году не доводилось их делать. Зато их постоянно делает моя бабушка, у которой я и кушаю эти яблочки. На днях взяла у нее рецепт приготовления.

Пока выкладываю рецепт без картинки, но обещаю, что как только бабушка передаст мне новую порцию моченых яблок, обязательно выложу их фотографию.

Ингредиенты:

1. Сок яблочный 1 литр
2. Яблоки 4 кг.
3. Вода 1 литр
4. Мед 0,2 литра

Прочитать рецепт полностью »

Этот интересный кулинарный рецепт крема для тортов и разной выпечки прислала нам Лорана:

“Хочу поделиться кремом из МАННОЙ КАШИ для тортов. Его можно использовать для коржей сметанника, медовика, птичьего молока, даже для торта “Наполеон”.

Правда, для «Медовика» и «Наполеона» коржи я  дополнительно пропитываю сиропом заранее. В этот крем можно добавить орехи, изюм, мак, арахис молотый и т.д. Я же обычно добавляю орехи и мак. Если ничего нет – то не беда, и так вкусно!!!
Попробуйте сделать и удивите всех этим вкусным кремом. Очень надеюсь, что всем вам он понравится.”

Когда-то давно я пробовала торт с таким кремом. Не за что бы не сказала, что в его состав входит манная крупа. На вкус он получается нежным с легкой кислинкой, которую придает крему лимон.

Ингредиенты:

1. Молоко 750 мл.
2. Манная крупа 5 ст.л.
3. Масло сливочное размягченное 50 гр.
4. Лимон 2 шт.
5. Сахар 1,5 ст.

Прочитать рецепт полностью »

Сегодня очень много католиков мира отмечают праздник Рождества. К этому празднику, в канун Нового года, хочу выложить рецепт, который мне прислала Ирина Сергеевна.

Салат поистине праздничный, его уж точно не будешь готовить каждый день, поэтому его приготовление я отложила до праздников. Вам же предлагаю краткое описание салата от автора:

Близится новый год, и мне бы хотелось поделиться с Вами рецептом салата, который неизменно становится “изюминкой” новогоднего стола в нашей семье. Салат очень нежный и вкусный!!! Итак, Салат “Новогодний” или, как его зовут мои друзья и родственники – “Салат пафосный от Ирины” )))

Да, салат действительно очень торжественный, а сочетание красной благородной рыбы с икрой делает этот салат неповторимым и оригинальным. Я уж точно его приготовлю к Новогоднему столу.

Ингредиенты:

1. Семга слабосоленая 300 гр.
2. Икра красная лососевая 140 гр.
3. Яйцо 8 шт.
4. Рис отварной 3 ст.
5. Лук репчатый 1 шт. (небольшая)
6. Петрушка 1 пучок
7. Майонез 300 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт  этого простого и на мой взгляд очень вкусного блюда прислала Anna. Причем этот рецепт висит у меня в черновиках достаточно давно и честно говоря, мне немного неудобно перед автором рецепта за долгий момент публикации. Просто мне хотелось приготовить это блюдо и выложить вместе с картинкой. Однако, в поисках фрунчезы я обошла все магазины нашего города ( в том числе недавно открывшийся супермаркет), а рисовой лапши так и не нашла. Поэтому рецепт пока без картинки и без моих собственных отзывов.

Ингредиенты:

1. Фарш куриный 500гр.
2. Морская капуста 100-150гр.
3. Фрунчеза 100-150гр.
4. Капуста белокачанная 100гр.
5. Перец черный молотый
6. Соль
7. Сметана 3 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »