Этим рецептом очень вкусных, пышных оладий поделилась с нами Елена Лагодная (Елена из Украины):

Придя вечером с фитнеса, я задумалась, чтобы приготовить мужу на завтрак. И вот я подумала, что давно не готовила оладьи. А оладьи я решила сделать с фруктами.

Да, таких вкусных пышных оладий я давненько не ела! А в сочетании с фруктами и ягодами – полный улет (в прямом и переносном смысле слова)! Спасибо огромное, Леночка, за такой замечательный рецепт!

Ингредиенты:

1. Кефир 1 стакан
2. Яйцо 1-2 шт.
3. Сахар по вкусу
4. Сода ¼ ч.л.
5. Мука ½-1 стакан
6. Изюм
7. Яблоко
8. Вишня (свежая или сушеная)
9. Персик (курага или свежий)
10. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт тыквенной каши на топленом молоке на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Завтрак в нашей семье часто начинается с такой вкусной и полезной каши.

В детстве я почему-то не любила как говорят у нас на Украине «гарбузовые» каши. Но попробывав эту кашу (может дело в топленом молоке?) я полюбила ее сама и все мои домашние

Ингредиенты:

1. Кусочек ярко-оранжевой (желательно «ананасной») тыквы 0,5 – 0,7 кг.
2. Рис- 3 столовые ложки
3. Яблоко -1 шт
4. Изюм – 1 столовая ложка
5. Щепотка ванилина,сахар по вкусу
6. Топленое молоко

Прочитать рецепт полностью »

Этим рецептом вкусных горячих бутербродов к завтраку поделилась Елена из Украины:

Мой муж, как ярый фанат различных бутербродов, поспешил их приготовить. Сказать, что получилось вкусно, значит не сказать ничего! Получилось просто божественно! И скорее всего из-за того, что сделаны они были с любовью.

Кстати, приготовить такие бутерброды можно как в обычной, так и в микроволновой печи. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1. Белый хлеб (батон) 8 ломтиков
2. Отварной картофель 2 шт.
3. Сосиски 2-3 шт.
4. Лук репчатый 1 шт. не крупная
5. Чеснок 1 зубчик
6. Майонез
7. Яйцо 1 шт.
8. Сливочное масло
9. Перец черный молотый и соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом этого вкусного, простого и в тоже время полезного кушанья поделилась читательница сайта Ольга.

Признаюсь честно, этот рецепт мне приглянулся сразу, т.к. я сижу на диете, а муж из солидарности тоже ничего не кушает такого, чего мне очень хотелось бы. Поэтому решила порадовать его на завтрак достаточно простой, но в меру вкусной кашей, чтобы он не терял вкус к жизни.

Каша ему очень понравилась, а из-за большого количества сопутствующих ингредиентов он не сразу распознал овсянку.

Вообще, автор этого рецепта Ольга пишет:

Хочу поделиться своим вкусным и полезным кушаньем, которое готовлю для любимой дочи! Видела у вас, манную кашу с тыквой, а я делаю овсянку с тыквой.

Самое главное, что можно менять состав по наличию и настроению

Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

1. Овсяные хлопья 3 ст.л.
2. Вода 1/3 ст.
3. Молоко 1/3 ст.
4. Тыква 70 гр.
5. Имбирь
6. Корица
7. Яблоко ½ шт. небольшое
8. Изюм горсть
9. Грецкие орехи очищенные горсть
10. Оливковое масло 1 ч.л.
11. Мед 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Буквально только что получила сообщение с рецептом блинов от Марины Дымковской:

“Сегодня делала блинчики с мягким сыром и рыбкой. Вот что у меня получилось…)))
и чай с яблоками…”

Несомненно, начинка очень вкусная и в какой-то степени оригинальная, т.к. отличается от традиционных вариантов!

Сама блины пока печь не буду – не хочу поддаваться соблазну попробовать, хотя очень хочется, но нельзя – сижу на очень строгой диете.

А вот к маме моей на блины обязательно пойдем в субботу. Интересно, какие начинки она придумает на этот раз для классических тонких блинов?

Ингредиенты:

1. Тесто для обычных тонких блинчиков
2. Форель слабосоленая
3. Пластинки твердого сыра или мягкий сыр

Прочитать рецепт полностью »

В этом 2010 году весь православный мир с 8 по 14 февраля будет отмечать Масленицу. Я не могла обойти стороной такой праздник на своем кулинарном блоге и специально к этой дате выкладываю рецепт блинов на Масленицу.

Блины с такой нежной воздушной творожной начинкой и ароматом вишни не только прекрасный десерт, но и отличный вариант для соблюдения старой традиции -  встречи весны.

Порадуйте своих близких и родных этим лакомством в масленичную неделю!

А есть ли у вас какие-нибудь интересные рецепты блинов и начинок, которыми бы вы хотели с нами поделиться? Свои рецепты с фотографиями вы можете присылать мне на e-mail natallia.chabotko[гав-гав]gmail.com.

Ингредиенты:

1. Творог (лучше творожная масса) 300 гр.
2. Сахарная пудра по вкусу
3. Вишня без косточек 1 стакан (я брала замороженную)
4. Коньяк 2 ст.л.
5. Гвоздика 3-4 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Еще с осени заготовила (заморозила) на зиму много разных овощей. Одним из таких моих осенних запасов – кусочки тыквы.

Поскольку мое нынешнее меню очень скучно и однообразно, стараюсь придумывать новенькое, добавляя в каши, кушать которые мне, как кормящей маме, просто необходимо, все новые ингредиенты.

Моя мама посоветовала мне в привычную для моего завтрака манную кашу добавить тыкву, ведь она не только вкусна, но еще и полезна. Теперь в моем меню появилось еще одно вкусное блюдо! 

Ингредиенты на 2 порции:

1. Тыква 100 гр.
2. Соль щепотка
3. Сахар по вкусу
4. Манная крупа 2,5-3 ст.л.
5. Молоко 400 мл.
6. Сливочное масло 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Не всегда все делаю по рецептам. Порой, глядя на продукты в холодильнике, готовлю, например, завтрак, экспериментируя на ходу. Именно этот рецепт салата родился у меня как раз во время приготовления завтрака.

Готовится салат очень быстро. Вкус мне понравился, поэтому предлагаю и вам попробовать этот салат.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная 300 гр.
2. Колбаса сырокопченая или копчено-вареная 120 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Зеленый горошек консервированный 200 гр.
5. Зеленый лук пучок
6. Майонез
7. Соль
8. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Саши Михалович:

Десерт для летнего завтрака – необычное сочетание свежих летних ягод и фруктов. Мой муж очень любит фруктовые слаты, а от этого был просто в восторге! Десерт получился очень ароматным,  сладким и богатым различными вкусами.

Десерт восхитительный, сочетание вкусов обалденное!

Ингредиенты:

1. Желтая дыня 250 г
2. Инжирный персик 2 шт
3. Голубика 300 г
4. Ванильное мороженое
5. Абрикосовый ликер

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Двинских:

«Здравствуйте, Наталья! Этот рецепт является скорее детским, чем взрослым, но, тем не менее я и мой муж его обажаем, так же, как и наш малыш (1 год 8 месяцев)! Мы его начали кушать с годика.

 Просто идеальное блюдо для семейного завтрака в выходные дни. Все ингредиенты легко доступны (если только вы являетесь любителем овощей ) Приятного аппетита!»

Ингредиенты:

1. Цветная капуста 300 гр.
2. Рис 2 ст.л. или 4 ст.л. отварного
3. Яйцо 2 шт.
4. Молоко 100 мл.
5. Сливочное масло 30 гр.
6. Изюм 100 гр.
7. Сахар 1 ст.л.
8. Щепотка соли

Прочитать рецепт полностью »